Prodotti sempre freschi e di ottima qualità. Qui si possono trovare formaggi freschi o stagionati, latte e derivati come yogurt, burro e tanto altro. La mozzarella fatta a mano è qualcosa di eccezionale, la compro sempre. Ottima ricotta di mucca ideale per bambini. Consiglio anche la caciotta fresca non stagionata, ottimo prodotto.
Ottimi formaggi di diversa stagionatura, ricotta e mozzarella. Il mio preferito il Pecorino Subasio
Personale educato ed eccellente, prodotti di prima qualità è buonissimi.
Formaggi favolosi, buonissimi di loro produzione. Dietro il negozio hanno il laboratorio dove producono dal burro, yogurt, mozzarelle e tantissimi formaggi. Ogni anno quando torno ad Assisi dai parenti faccio una bella scorta
Federico Pinciotti Mercuri
+5
Prodotti di altissima qualità. Latte della zona e lavorazione artigianale in loco. Bellissimo negozio e tanta tanta tanta bontà. Hanno anche mozzarelle e formaggi senza lattosio. A 2 passi dalla basilica di Santa Maria degli Angeli.
Prodotti freschissimi, mozzarelle e ricotte super, menzione d'onore al mascarpone, per i miei tiramisù impossibile farne a meno. Personale gentile. Prezzi nella norma!
Di passaggio in città, troviamo questo caseificio a conduzione familiare. Conosciamo - ed apprezziamo - persone semplici ed estremamente disponibili e gentili. Informazioni e consigli offerti senza fretta. Cosí come gli assaggi di quel che producono. La mozzarella fatta a mano ci ha conquistato. L'abbiamo mangiata direttamente sul posto, gustandola praticamente a morsi. Molto saporita, soda ed elastica; con quella "croccantezza" al morso, tipica del prodotto artigianale fresco. Speciale anche la caciotta al tartufo, che abbiamo - invece - potuto portar via, grazie alla possibilità, che hanno, del confezionamento sottovuoto.
Personale gentilissimo, abbiamo fatto un assaggio dei loro formaggi e avremmo comprato tutto!
Tutto buonissimo, in particolare il pecorino fresco col tartufo. Assolutamente consigliato se cercate prodotti tipici umbri da portare a casa con voi.
Personale sicuramente simpatico e gentile e molto preparato.Ampia scelta di formaggi della zone, particolare il pecorino al limone, eccellente il pecorino canestrato. Eccellentissimo rapporto qualità prezzo. Confezionano gratis il sottovuoto per il viaggio.
Lo consiglio vivamente✔✔.
Da più di 20 anni il rivenditore di fiducia di ottimo formaggio.
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