Cubetti di vitello, pollo, salsiccia e wurstel da cuocere nell’olio bollente. Serviti con salse, crudités ed accompagnati da patate intere con la loro buccia
25.00 €
Pierrade
Fettine sottili di vitello, pollo, salsiccia e wurstel da grigliare sulla piastra rovente. Servite con salse, crudités ed accompagnate da patate intere con la loro buccia.
25.00 €
Raclette
Formaggio raclette da fondere , accompagnato da salumi , crudités e patate intere con la loro buccia
25.00 €
Fondue Chinoise
Fettine sottili di vitello e pollo , salsiccia e wurstel da cuocere nel brodo bollente. Servite con salse, crudités e patate intere con la loro buccia
25.00 €
Fondue savoyarde
Ai tre formaggi: comté, Beaufort, Emmental, da gustare nel pentolino con pezzi di pane e salumi. Accompagnata da crudités e patate intere con la loro buccia
25.00 €
Chapeau Tartare
Griglia e brodo: Fettine sottili di vitello e pollo , salsiccia e wurstel da grigliare su di un cono rovente e da cuocere nel brodo posto intorno intorno allo chapeau. Accompagnato da crudités e patate intere con la loro buccia
25.00 €
Boîte Chaude (per una persona)
Formaggio Mont D’Or monoporzione , servito fuso nella sua confezione di legno. Da gustare con salumi, crudités e patate intere con la loro buccia