Pizze leggere, di ottime dimensioni, alveolate e cotte in maniera corretta nel forno a legna. Il pizzaiolo (e proprietario) ci ha descritto il suo procedimento: Farina, acqua di mare depurata e lievito madre per l'impasto.
Qualche anno fa ero venuto a mangiare in questo posto con la mia famiglia e ne ero rimasto molto soddisfatto. Solo di recente mi sono di nuovo ritrovato a bazzicare in zona per motivi di lavoro, la pizza era davvero ottima, spessa ma non pesante e il dolce era fantastico, non avevo mai assaggiato la panna cotta al cioccolato bianco. Tornerò sicuramente per provare anche la cucina.
Locale molto curato.
Il personale è attento e preparato.
Finalmente un posto dove poter gustare la vera pizza napoletana!
Alta,soffice e ben cotta,farcita con un l'antica sapienza partenopea.
Una delizia per il palato 😍🍽️
Siamo arrivati sabato sera al secondo turno, verso le 22 e siamo stati serviti in maniera veloce e puntuale!
Il locale è accogliente e confortevole in stile antico con muri in pietra e un grande arco che dice le le 2 sale. La pizza è napoletana e ricca di ingredienti!
Il prezzo congruo e onesto!
Pizza esageratamente buona!!!
Unico posto a Genova dove ho mangiato la vera pizza napoletana
Dolci buonissimi
Non vedo l’ora di tornare
Ottima cucina, curata varia , un particolare apprezzamento per i dolci. Il cuoco riesce ogni volta a stupirci. Nonostante il luogo defilato sono riusciti a creare un ambiente piacevole, molto curata la pulizia. Il personale è molto attento e professionale.
Ci torniamo spesso perche ci sentiamo accolti e perfettamente a nostro agio
Bravi
Ottima pizza, l'unica pecca che la mozzarella di bufala non era Campana. In maniera corretta sul menù era indicata solo mozzarella di bufala. Ottima pizzeria
Pizza superlativa, dolci lussuriosi!
Servizio ottimo, molto simpatici e gentili!
Ottime pizze, personale cordiale! Consiglio
![5]( "Recensione")
Locale con un nome storico recuperato dall'attuale propietà egregiamente. Pasquetta non organizzata.
Destinata ad essere passata a casa Provando tra i vari nomi conosciuti (tutti già prenotati o addirittura chiusi) ci siamo imbattuti nel camoscio d'oro. Perché no? Per fortuna essendo solo in quattro abbiamo trovato posto. Il locale rinfrescato ma come ce lo ricordavamo anni addietro. All ingresso la cordiale accoglienza e l'ambiente tranquillo ci hanno subito messo a nostro agio.
Abbiamo optato per un un mix di antipasti presentato come due affettati, due formaggini veloci e qualche stuzzichino. Un tagliere di salumi ,uno di formaggi caponata di verdure ,insalata russa pane fat sfornato. Insomma non proprio due cose. poi Spaghettoni al ragù di agnello o alla "genovese" taglierini verdi al tocco di chianina e gnocchi alla sorrentina ripassati in forno a legna. Con porzioni abbondanti e di qualità ottima.
Alla fine non c'è la siamo sentiti di ordinare un secondo ma abbiamo optato sui dolci tutti fatti in casa con un occhio alla tradizione partenopea che anche se nell'immediato entroterra Genovese non stona affatto. Super consigliato .. torneremo per assaggiare la loro pizza ... Complimenti
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