Cavallino Della Giara menù, Barumini

Cavallino Della Giara Barumini - Menù

Antipasto

Tagliere di salumi misto

10.00 €

Lonzino di maiale marinato con rucula e ricotta affumicata

9.00 €

Succh' va (passato di fave)

7.00 €

Degustazione di antipasti tipici del territorio

12.00 €

Carpaccio di pesce spada affumicato con rucola, bacche di pepe rosa e scamorza

10.00 €

Gamberoni con croccante di guanciale aromatizzati all'arancia

15.00 €

Primi Piatti

Pillus (pasta fresca) ai funghi porcini

Sfoglia di pasta fresca ai funghi porcini

8.50 €

Culurgiones al ragú di capra

Ravioli di patate e menta al sugo di capra

8.50 €

Malloreddus alla campidanese

7.00 €

Ravioli di ricotta e bietole

7.50 €

Secondi piatti

Agnello con i cardi selvatici

12.00 €

Capra a succhittu

10.00 €

Petza imbinada

10.00 €

Costine di agnello semolate e grigliate

14.00 €

Maialetto arrosto

15.00 €

Frittura mista di pesce

14.00 €

Gamberoni e seppie arrosto

15.00 €

Tagliata di Angus

Dessert

Sebada con miele locale

4.00 €

Semifreddo al mirto

4.00 €

Raviolini di mandorle

4.00 €