Finalmente un posto veramente di valore! Sono veramente rari i ristoranti dove sanno cucinare vegano e di qualità! E questo ci ha veramente stupiti!!!
Siamo arrivati senza prenotazione e abbiamo richiesto piatti vegetariani e vegani, senza neppure stare a guardare il menu, lo chef, senza nessuna remora, ha iniziato a darci diverse proposte tutte gourmet! Abbiamo optato per due risotti differenti, molto particolari e veramente buoni! E successivamente anche i dolci, con opzione Vegan! Ma quando mai ci capita?!?!
Da tornarci al più presto, e lo faremo! Finalmente il posto dei nostri sogni!
Da aggiungere di grandissimo valore anche l’ambiente intimo e molto curato, vino ottimo presentato con molta esperienza ed il prezzo super onesto!
vale veramente 5 stelle e lode!
Complimenti chef Luca e grazie per la splendida serata!
Il ristorante è un autentico gioiello culinario che offre un'esperienza gastronomica indimenticabile. Gli accostamenti tra sapori sono magistrali, creando una sinfonia di gusti che delizia il palato. Ogni piatto è una sorpresa piacevole, con ingredienti attentamente selezionati che si combinano in armonia. La creatività culinaria è evidente in ogni portata, con presentazioni affascinanti che stimolano anche la vista. L'uso di ingredienti freschi e di alta qualità è una costante, garantendo un sapore autentico e raffinato. In questo ristorante, ogni pasto è un'esperienza sensoriale completa, un tributo alla maestria culinaria e all'amore per la buona cucina.
Un gioiello nel centro di Biassono. Cibo strepitoso!!!! . Oltre che la qualità del cibo eccellente, l' accoglienza dello chef e' unica per cortesia disponibilità e competenza. Abbinamento di sapori nel cibo mai banali e spesso sorprendenti e inaspettati, che regalano sapori sconosciuti di una immensa bontà . La proposta dei vini non è stata da meno anche in questo caso niente di scontato tutto perfettamente abbinato. Non è la prima volta che vado in questo piccolo ristorante e ogni volta che torno trovo sempre qualche cosa di più, tanto che sono pronta a ritornarci per farmi sorprendere di nuovo. Grazie allo chef ,oltre che professionale e competente trova sempre il tempo per due chiacchiere "culinarie" ad ogni tavolo.
Per definire la serata direi un' esperienza sensoriale.
![5]( "Recensione")
Siamo stati accolti dalla gentilezza e dalla garbata professionalità del sommelier Domenico, avvolti nella musica soffusa in un'intimità da locale francese...
E si apre questo magnifico sipario con un avvolgente rosso bio dalle cantine trapanesi in un "Infinito Sirah doc"!
Mattia menù vegan in un crescendo di sapori dall'antipasto al dolce: crema di topinambur, deliziosa, con caco mela e cavolo nero croccante! Un percorso di sapori distinti, ma armoniosamente accostati come una tela d'autore. Gnocchi di barbabietola che si sciolgono in bocca dove ti sorprende il cappero che non vedi ... Torta di grano saraceno con melograno e ribes... Mondo vegan!! non vi perdete questo appuntamento coi sapori e il piacere!
Io mi sono persa nel pane ai grani antichi, pomodorini soleggiati e burrata... In una sera di novembre ho ritrovato una freschezza incredibile... E che gusto quel pane leggermente croccante che risveglia il palato dal pomodorino al basilico... Ma non potete andare via senza fare l'esperienza dello storione con le perle di aceto balsamico che esplodono in bocca come caviale, delicato, raffinato e...il resto...
Ve lo dovete scoprire da soli...🤩🤩🤩
Piccolo locale nel centro di Biassono (circa 5 tavoli all'interno). La cucina è veramente di ottima qualità, i prodotti utilizzati sono ricercati con abbinamenti particolari. Il menù varia e ci sono anche proposte giornaliere. Il locale potrebbe migliorare esteticamente. Da tornarci sicuramente.
Piccolo Ristorante con 16 coperti nel cuore di Biassono. Nell'insieme, tempi del servizio nella norma, ottima la qualità del cibo servito con una nota di merito per il maialino cotto a bassa temperatura con millefoglie di patate al tartufo e maionese all'aneto. Con lo sconto di The Fork il giudizio della serata non può essere che positivo. Ci ritorneremo.
Questo piccolo ristorante in centro a Biassono, con circa 5/6 tavoli al suo interno, è stata una piacevole scoperta. Nonostante il proprietario segua da solo la gestione di ogni singolo aspetto del locale, tutto è gestito con cura e attenzione. Il cibo è molto buono, ricercato, con ingredienti di qualità. Il prezzo è giusto, ottimo il rapporto qualità prezzo. Mi piacerebbe tornare per provare il menu alla carta, in quanto ho provato due volte quello del pranzo di lavoro.
Rapporto qualità/prezzo eccellente, lo chef è stato fenomenale nello spiegare gli abbinamenti dei piatti e consigliare il vino giusto per le portate. I vini provati sono stati tutti fenomenali.
Consiglio la prenotazione, tuttavia lo chef è disponibilissimo a trovare ogni soluzione possibile (nel periodo primaverile/estivo c'è anche lo spazio fuori).
Consigliatissimo!
Ristorante con nuova gestione da quest anno. Chef giovane e molto simpatico. Abbiamo mangiato la bruschetta con burrata, tartare di gambero rosa, paccheri con tartufo e crema di parmigiano, una cosa meglio dell'altra. Torneremo senz' altro. Davvero ottimo livello, complimenti
![5]( "Recensione")
Lo facciamo un brunch?
Perché non un fast light might dinner?
Meglio un Long Aperitif?!
Ma parla come magni!
Questo è quello che leggevo sulla faccia della mia metà mentre dovevamo scegliere dove andare oggi a pranzo.
Perché non usciamo fuori Milano?
FUORI MILANO?! Ma esiste qualcosa?! Pensavo fosse leggenda!!
Ce l'abbiamo l'abbigliamento adatto? Le maschere per filtrare l'aria troppo pura? Leggiamo qualche ottime recensioni e decidiamo di partire.
Mai Scelta fu più azzeccata!
Questo piccolo localino di 5 tavoli nasce come una gastronomia ma ora vive soprattutto grazie alla ristorazione.
Il posto è piccolo ma molto accogliente, ben curato e ben presentato in maniera semplice e genuina.
La scelta di cibo e vino è abbondate, noi abbiamo optato per uno sfarzoso antipasto, un particolarissimo riso alla lavanda e un tortino al cioccolato con cuore di pistacchio. Tutto ottimo!
Inoltre non potevo non assegnare cinque stelline per altri due semplici motivi: il cuoco completamente di Viola vestisto e la carta igienica color lilla!!
Che chic! (Almeno questo lasciarmelo dire!!)
Ottima cura nei piatti. Grande disponibilità del personale. Ottimi specialmente i risotti.
Ci sono stata con la scorsa gestione e con quella attuale e... sempre una certezza. Ci ritorneremo ancora
Location nuova e “intima” con pochi tavoli per un’esperienza culinaria di grande livello; piatti gourmet realizzati con grande tecnica e filosofia culinaria. Importante selezione di vini e distillati. Ottima cena e grande accoglienza del padrone di casa, sempre gentile, disponibile, amichevole ma mai invadente. Assolutamente da consigliare e da tornarci molto spesso. Complimenti!!
Bellissima sorpresa in questo posto piccolo e accogliente. Antipasto, primo e secondo eccellenti. Il proprietario davvero gentile e simpatico ci ha spiegato i piatti, gli ingredienti e ci ha creato due porzioni sia per l'antipasto che per il secondo (eravamo curiosi di provare un po' tutto). Dolci migliorabili ma questo non cambia l'opinione complessiva.. davvero OTTIMA CENA!.
Davvero un posticino carino con persone altrettanto carine e pietanze eccellenti.. meriterebbe uno spazio leggermente più ampio.
Cercavamo un posto tranquillo dove pranzare, domenica assolata e caldissima, abbondantemente dopo le 13. Ci accoglie lo chef, sinceramente felice di proporci i suoi piatti.
Materie prime sceltissime, sapori ricercati, servizio davvero gentile e attento. Mi ha conquistata la dolcezza con cui il titolare ci ha sistemato il tavolino che ballava leggermente, noi ce ne eravamo a stento resi conto. Abbiamo pagato il giusto, ci siamo sentiti benvoluti e coccolati. Davvero contenti.
Siamo stati all'Antica Bottega in un gruppo di amici. Ristorante tutto per noi, serata risotti con risotti originali e deliziosi! Luca delizioso quanto i suoi piatti! Grazie mille e alla prossima!
TOP, il miglior ristorante nell'arco di molti KM. Qualità delle materie prime ineccepibile, chef giovane ma bravissimo, con idee super interessanti, originali e realizzazione tecnica senza nessuna sbavatura. Risotti strepitosi, ma anche portate di pesce assolutamente al top. Ottime anche le selezioni di carni , sia cotte che in battuta. Una certezza assoluta.
Suggerisco vivamente di prenotare poiché è sempre meritatamente pieno.
Prezzo onestissimo vista la gratificazione complessiva.
Cibo veramente buono e non così comune. Posto veramente piccolo ma accogliente e padrone di casa molto simpatico e gentile. Forse un pelo caro ma la qualità merita il costo.
estasiata dalla bontà e dalla ricerca di sapori tra contrasti ed armonia. Più che una cena direi un'esperienza sensoriale . Notevole la scelta dei vini e innovative le proposte dall'aperitivo al dolce. L'ambiente raccolto è raffinato, il titolare una persona entusiasta che adora il suo lavoro capace di sorprendere con conoscenza e competenza ,capace anche di mettersi in gioco proponendo abbinamenti coraggiosi e intuitivi. Assolutamente da ripetere.
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