Ristorante di cucina cinese del Sichuan, visitato a cena su prenotazione.
L'ambiente è modesto ma caratteristico, ogni tavolo ha uno schermo touchscreen da cui poter vedere il menù con foto e fare le ordinazioni; il personale è cortese ma non parla tantissimo l'italiano (ma tanto le ordinazioni si fanno via tablet)
I piatti sono abbastanza interessanti, gli unici inconvenienti sono occorsi con qualche ossicino scomodo in una delle "scodelle di fuoco" e poi con la piccantezza segnalata a menù che non sempre era quella attesa (ovvero abbiamo trovato più piccante un piatto indicato con un solo peperoncino rispetto ad un altro piatto che da menù ne indicava due.
Esperienza in generale positiva, anche se con qualche piccola riserva che andrà approfondita in eventuali altre visite.
Conto in linea con quanto offerto a tavola.
![4]( "Recensione")
Buon ristorante di cucina tipica del Sichuan.
L'ambiente non ha nulla di male, ma è spesso abbastanza affollato da rendere complesso spostarsi agevolmente. Atmosfera di sicuro informale ed adatta ad un pasto tra amici.
Sono presenti anche piatti difficili da reperire altrove (come le botti o le zampe di maiale e di gallina) ed è da provare per chi voglia avere un'idea abbastanza accurata di quel tipo di cucina. Purtroppo il livello di piccantezza non è quanto ci si aspetterebbe ed è possibile rimanere un po' delusi da quel punto di vista.
Provate le zampe di gallina (purtroppo non erano a temperatura ambiente, come credevo, ma proprio fredde, non sono riuscito a spolparle del tutto per l'unione tra consistenza e temperatura, sicuramente da calde avrei avuto un approccio diverso ma in generale è un problema mio), uovo centenario (cremosissimo e il tofu d'accompagnamento saporito e della giusta consistenza, assolutamente da provare per chi non lo avesse mai assaggiato), spiedini di funghi enoki (una sorpresa, assaggiati più volte nel ramen ed altre preparazioni ma mai così buoni) come interdizione, mentre come portata principale una scodella di fuoco di anatra (non c'erano i germogli di bambù ed è stata fatta una sostituzione, buona ma poco piccante e si è spenta dopo poco tempo), pancetta ai peperoni (ottima, il sapore del peperone è molto accentuato nella carne, effetto che cercherò di ricreare), noodles e spaghetti all'anatra.
Esperienza da ripetere, anche per scoprire altre cose sul menù, molto vario e vasto. Personale cortese.
Consiglio di prenotare per il sabato, dato il grande afflusso di gente, per non rischiare di aspettare.
Il miglior ristorante cinese di Bologna. Qui fanno la cucina di di sichuan che è un po'diversa da quella che si è abituati a mangiare a un ristorante cinese. Ottima la carne in botte. Veloci nel preparare. Attenti ai piatti contrassegnati con i peperoncini, qui il piccante non scherza! Prezzi leggermente più alti di un ristorante cinese classico, ma ne vale la pena!
Un ristorante con la vera cucina cinese.
I piatti sono autentici e buonissimi consigliati a tutti che ama la cucina piccante.
I prezzi sono molto ragionevoli visto qualità dei prodotti. Il personale è preparato e molto gentile.
Consigliato a tutti che vuole scoprire un vero gusto Chengdu.
Sono stata nel Sichuan e posso confermare che la cucina che si mangia qui è vera ed autentica. Vi sono molte pietanze piccanti (tipiche della regione), ma anche tantissime non piccanti. Per ogni pietanza viene indicato il grado di piccantezza qualora ci sia.
Location molto pulita e caratteristica, si mangia all’interno ovviamente con presentazione di green pass ma anche fuori. Veramente a due passi dalle torri, posizione ottima.
Prezzi rapportati alla qualità e quantità, ma comunque molto onesti!
Lo consiglio a chi vuole immergersi un po’ di più nella tipica cucina cinese ed in particolare del Sichuan.
La vera cucina cinese del Sichuan!
Ambiente moderno, tanti tavoli, frequentato anche da cinesi.
Sono stata qui diverse volte, è sempre una scoperta!
I piatti sono abbondantissimi, particolari e (alcuni) piacevolmente piccanti.
Non c'è un'ampia scelta per vegani, ma si trovano alcuni piatti degni di nota.
Unica pecca: per i miei gusti i piatti presentano un po' troppo olio.
Situato nel centro storico di Bologna. Servizio molto veloce, personale simpatico e disponibile. Prezzi molto competitivi e bassi. Ho provato i piatti così come da menù (volendo potevi farli meno piccanti) , alcuni per me erano estremamente piccantissimi. Preso spaghetti in brodo, e vitello caldo. Oltre ai classici ravioli. Insomma per me esperienza positiva, da riprovare.
Si mangia bene, il servizio è giusto. Hanno un tablet per ordinare il menù, ma se hai bisogno ti aiutano. Il cibo è di buona qualità. Essendo in pieno centro non ha parcheggio.
È un ristorante cinese diverso da tutti gli altri, sia perché si basa sulla cucina del Sichuan (una provincia della Cina), sia perché la qualità è molto alta. Molti piatti sono piccanti, la piccantezza è indicata dal numero dei peperoncini, da uno a tre. A me che piace molto mangiare piccante due peperoncini sono il massimo! Il mio piatto preferito è la scodella di fuoco (a destra nella foto con tutti i piatti), questa volta ho preso il vitello ma ho assaggiato in passato anche i totani! Per farvi capire quanto peperoncino c'è ho fatto anche una foto alla scodella vuota! Veramente spettacolare! Ristorante consigliatissimo che può diventare presto il vostro cinese di fiducia!!
Francesca Annamaria Perrone
+5
Super consigliato!
Cibo ottimo e porzioni davvero abbondanti, adatti alla condivisione fra i commensali. I prezzi sono bassi, considerando porzioni e qualità.
Il locale inoltre è molto carino e il personale disponibile e gentile.
Piatti vegetariani insoliti 🌶🌶 e piccanti. Menu tradizionale cinese con molta scelta anche per vegetariani. Quasi tutte le portate sono con base piccante e contrassegnate in menu; i camerieri in sala in fase di ordine si informano su quanto farti piccanti i piatti o te li sconsigliano. Consiglio i Ramen e le pietanze in botte.
L ambiente simpatico e allegro con maschere cinesi alla parete e musica orientale ad accompagnare i pasti.
Abbiamo ordinato vari primi e ci sono apparsi tutti delicati e buoni. Decisamente buono!
Ottimo ristorante per chi vuole provare qualcosa di diverso dalla cucina cinese adattata ai gusti occidentali che si trova solitamente nei ristoranti cinesi più classici.
Menù alla carta ma porzioni abbondanti e prezzi onesti, attenzione al grado di piccantezza dei piatti, indicato nel menù
Siamo esattamente nel punto più centrale di Bologna, a pochi metri dalle due torri, in pieno quartiere ebraico e di turistico non ho trovato niente; meraviglioso! Locale vero, genuino, con prodotti freschi e proposte diverse dal solito, vi piaceranno i piatti tradizionali e vi innamorerete delle zuppe! Il prezzo è leggermente sopra la media e il personale è distratto e svogliato, ma questo non vi farà in alcun modo cambiare idea sulla qualità di quello che vi servono. Consigliato.
Zampe di pollo, trippa di bovino, maiale tritato. E poi intestini, reni e frattaglie innominabili. Sembrerebbero gli ingredienti per una perfetta pozione letale degna di Maga Magò, e invece sono i piatti tipici offerti da questo particolarissimo ristorante cinese del Sichuan. Ma oltre a una lingua e uno stomaco di scorta, che dovrete cambiare a metà della cena a causa dell'abbondante peperoncino, consiglio di portare con voi anche un salvagente! Affrontare le famigerate zuppe, infatti, significa sfidare i flutti bollenti di una ciotola grande come una vasca da bagno! Tanto che per orientarsi tra il manzo bollito e quanto di oleoso vi galleggia intorno ci vorrebbe un remo da barca! Ma state tranquilli, ci sono anche i classici involtini primavera e il pollo alle mandorle, per chi ha bisogno di qualcosa di più riconoscibile. Certo è che qui si viene per osare! E quindi, teste di maiale e code di rospo, venite a me!
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