Se cerchi un Croissant speciale, questo è il posto giusto. Qui puoi trovare delle vere chicche, da quello con impasto alle ortiche con caramello salato, crema e Zenzero, Sacher, Zucca e tante altre. Unica pecca lo spazio, internamente ha solo alcuni piccoli tavolini, esternamente ha una piccola veranda aperta con qualche tavolo. Ma la qualità e la particolarità delle sue preparazioni valgono assolutamente la visita.
Consiglio vivamente...
Ottima pasticceria con veranda esterna per sedersi con calma e assaggiare prodotti di pasticceria, dal sapore e contenuti originali.
Degno di nota l'accoglienza del personale.
Parcheggio un po' difficoltoso.
Da provare...
Bar con paste appena fatte, strapiene di crema, buonissime. Per me le piu' buone di bologna!
Buona pasticceria siciliana. Ottime le torte e torte semifreddi. Ordino sempre x feste e compleanni. Ottima panna montata. Il maritozzo alla panna..poesia.oggi la pasta titamisu' top. Scelta più ampia . Brioche normali. vegane,salate,integrali. Farcitura al top. Torte eccezionali. Buono il cappuccino.
Conosciuto per caso in quanto utilizzatore della vicina lavanderia a gettone ho gustato le prelibatezze dolci ma anche salate del laboratorio di pasticceria integrato nel locale. Diciamo che senza nulla togliere al comparto salato il Bar Pasticceria Operà ha una cura e qualità nei loro pasticcini , torte e annessi veramente elevata.
Per avere una idea anche della bravura guardate nella foto la perizia della torta con i funghi fatti a mano che adornano la torta.
Consiglio caldamente un passaggio per un assaggio....tornerete senza dovervi fare convincere da altre recensioni.
Per la problematica Covid solo da asporto.
5 stelle… poche…. Bar Pasticceria Operà (chiamato in zona Le Ughe, non so perché…) è una piccola bomboniera con pasticcini, briosche, maritozzi e il tutto ben farcito. Poi focacce ecc… insomma entrate e mangiate, mangiate. Sei a dieta? Fa lo stesso… entra e consuma!!! Bravi ragazzi… continuate così!!!
Proprietari simpatici, cordiali e alla mano. L'impasto delle brioches è uno spettacolo, non ne mangiavo una cosí buona da davvero tanto tempo. Pasticceria degna di nota
Gli unici croissant degni di questo nome in tutta Bologna, fantastici, con tante varianti tutte perfette, anche ripieni di creme assortite, una delizia totale.
Bar pasticceria piccolina, ma graziosa dove la gentilezza e la simpatia dei ragazzi unità ai prodotti artigianali davvero eccellenti, la fa risaltare tra tutte le altre e non solo della zona. Le paste vengono proposte con diversi tipi di impasto e di farciture assolutamente da provare, noi abbiamo preso sia quelle alla crema, al cioccolato, al pistacchio, al tiramisù e ai frutti di bosco, tutte spettacolari sia nel gusto che nella presentazione e molto generose nel ripieno. Bravi ragazzi continuate così.
Varietà di dolci e salati originali e diversi dai soliti “cornetti” banali.
La pizza in teglia è speciale…come pure i Cruffin (muffin+croissant)
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