Bloom menù, Bologna
Bloom Bologna - Menù
Selezione Gourmet
Bouquet Del Bloom
(2pz) crostini con crudo e stracciatella; (2pz) crostini vegetariani; (2pz) pomodorini, olive, feta (2pz); mortadella, pistacchi e aceto balsamico E aceto balsamico (2pz)
14 €
Bocciolo
Bruschette con pomodoro, feta e olive accompagnate da olive, tortilla chips e taralli
7 €
Gli Speciali Del Bloom
Crema di burrata
con pane sardo, pomodorini, olive di taggia, lacrime di pesto di basilico
12 €
Vitello tonnato
arrosto di vitello farcito con salsa tonnata
14 €
Petto di pollo
carne di pollo servita con contorno di verdure
14 €
Primi Piatti
Tagliatelle Bolognese
Tagliatelle artigianali con ragú alla bolognese
12 €
Spaghetti al pomodoro
spaghetti con pomodoro e basilico
12 €
Lasagna Bolognese
sfoglia grezza artigianale con ragú alla bolognese
12 €
Tortellini Panna Prosciutto
Tortellini tradizionali con panna e prosciutto crudo
12 €
Gnocchi Alla Sorrentina
Gnocchi con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico
13 €
Risotto Funghi Porcini
Risotto con funghi porcini
13 €
Tartare Corner
Primula
battuta di chianina condita con senape e pecorino, capperi, olive di taggia, julienne di zucchine, stracciatella e crumble di taralli di Cerignola
16 €
Lavanda
tartare di salmone, rucola, lime, julienne di finocchi, stracciatella e pistacchi
16 €
Bontà a Fette
Magnolia
Selezione di salumi e formaggi per una persona
16 €
Fior Di Loto
carpaccio di carne salada, olive di taggia, rucola, noci, aceto balsamico in glassa
14 €
Poke Time
Violetta
Riso venere, mais, pollo, carciofi, rucola, pomodorini, grana e glassa di aceto balsamico
13 €
Dalia
riso venere, salmone, mais, pomodorini freschi, avocado, rucola e mix di semi
15 €
Tiglio
riso venere, pollo, pomodorini, olive di taggia, mais e feta greca, rucola
12 €
Insalate Al Piatto a Base Verde
Chalet Delle Rose
tagliata di pollo, pomodorini freschi, carciofini, grana, yogurt di erbe
13 €
Calla
carciofi, pomodorini, julienne di finocchi, olive di taggia, feta greca e mais
12 €
Caprese Deluxe
pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
14 €
Focaccia Tipica Romana
Dafne
Mortadella bolognese, crescenza, pistacchi e aceto balsamico
13 €
Margherita Deluxe
pomodoro, bufala campana e lacrime di pesto di basilico
12 €
Camelia
stracciatella, pomodorini freschi, olive di taggia, rucola e julienne di zucchine
13 €
Calendula
stracciatella, pomodorini freschi, olive di taggia, rucola e julienne di zucchine
12 €
Dolci Petali
Pasticciotto
6 €
Semifreddo al Torroncino
6 €
Gianduia e Pasta Frolla
6 €
Cheesecake ai frutti rossi
6 €
Frollina Alla Gianduia
6 €