Salumi con Crescentine Formaggio Tenero e Giardiniera
16 €
Prosciutto Crudo di Parma con Mozzarella di Bufala
10 €
Caprese con Bufala
10 €
Bresaola Rucola e Grana
10 €
Insalatona con Tonno e Bufala
10 €
Prosciutto e Melone (in Stagione)
10 €
Primi Piatti
Gramigna con Salsiccia
10 €
Tortellini alla Panna o in Brodo
14 €
Lasagne alla Bolognese
10 €
Tagliatelle al Ragù
10 €
Tagliatelle alla Romagnola Profumate al Tartufo
12 €
Balanzoni con Crema di Parmigiano
12 €
Secondi Piatti
Scaloppine ai Funghi Porcini
14 €
Scaloppine All’aceto Balsamico o al Limone
12 €
Carne Salada
12 €
Cotoletta alla Bolognese
16 €
Trippa in Umido con Fagioli
12 €
Polpette con Sugo di Pomodoro e Piselli
12 €
Contorni
Verdute Grigliate
6 €
Patate Rustiche Fritte
4 €
Insalata Mista
4 €
Pizze Classiche
Margherita
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, olio evo, basilico
8 €
Isolana
Pom. san marzano DOP, acciughe, bottarga, olio evo, basilico
10 €
Parma
Mozz. fior di latte, pesto di rucola, prosc, crudo di Parma DOP, olio evo, basilico
10 €
Napoletana
Crema di friarielli, punta di salsiccia, mozz. fior di latte, composta di frutti di bosco, olio evo, basilico
10 €
Napoli
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, acciughe, origano
9 €
Davide
Cornicione ripieno di mousse di mortadella, mozz. fior di latte, granella di pistacchio, pesto di pistacchio di bronte, petali di parmigiano, olio evo, basilico
12 €
Stefano
Pom. san marzano DOP, funghi chiodini, mozz. fior di latte , prosc, crudo di parma DOP, olio evo, basilico
12 €
Carciofini e Prosciutto Cotto
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, prose. cotto, carciofini, scaglie di grana
10 €
Campagnola
Mozz. fior di latte, guanciale croccante, zucchina grigliata, cipolla di
Tropea caramellata con aceto di balsamico, glassa di aceto balsamico
10 €
Vegetariana
Mozz. fior di latte, verdure miste
10 €
Wurstel e patate
Pom. san marzano, mozz. fior di latte, würstel e patate
10 €
La Norma
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, melanzane fritte, basilico, ricotta infornata
10 €
Bomba
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, nduja, salame piccante
10 €
Bufalina
Mozz. fior di latte, mozz. di bufala DOP, acciughe, olio evo
12 €
4 Stagioni
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, carciofi, funghi, prosc.cotto Salsiccia, olio evo
10 €
Tonno e Cipolla
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, tonno, cipolla
10 €
Prosciutto e Funghi
Pom. san marzano DOP, mozz. fior di latte, funghi, prosciutto cotto
10 €
Pinse di Terra
Emilia
Stracciatella, prosciutto di Parma, mela disidratata, crema di aceto balsamico
14 €
Contadina
Roquefort, pera caramellata al rum, granelli di noci
14 €
Gonzaga
Crema di zucca, salsiccia mantovana, coriandoli di amaretti
14 €
Hamburger
Hamburger di Fassona 270gr
Cipolla di tropea caramellata all’aceto balsamico di modena, bacon croccante, cheddar, salsa BBQ