Veleno offre al mattino una colazione italiana e prosegue con una pausa che qui si chiama A Pranzo in Pasticceria con un menù che varia ogni dodici giorni. Inoltre Veleno dal Martedì alla Domenica propone un Brunch à la carte.
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MENU A DEGUSTAZIONE FRAMMENTI
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75.00 €
MENU A DEGUSTAZIONE SELVATICO
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45.00 €
ANTIPASTI
OCTOPLASTIK
(Polpo, scapece, zenzero, tè agli agrumi)
18.00 €
CEVICHE
(Ceviche, albicocca, cetriolo e mojito)
18.00 €
PRIMI
TORTELLINO BUGIARDO
(Tortellino bugiardo, molluschi e crostacei, kefir e crusco
20.00 €
LINGUINA
(Linguina, rughetta selvatica, ricci di mare e paprika affumicata)
25.00 €
SECONDI
CODA DI ROSPO
(Coda di rospo, olio bruciato, cocco, pesca e basilico)
30.00 €
CALAMARO
(Calamaro, bagna cauda e portulaca)
30.00 €
DESSERT
ALTA QUOTA
(Ricotta d'alpeggio, fragoline di bosco e licheni)
12.00 €
PROFUMI DI LAGO
(Mandorle, pesca, limoni del lago di Garda e alloro)