Siamo stati due giorni in zona, ieri abbiamo cenato in questo posto delizioso e siamo stati così felici della nostra esperienza che non abbiamo potuto fare altro che tornarci oggi stesso! Ambiente elegante e confortevole e cucina di altissima qualità, siamo riusciti a provare diverse portate (dagli antipasti, ai primi, ai secondi e infine i dolci) e OGNI PIATTO è stato una goduria, dove materie prime ottime e sapori ricercati sono stati legati sapientemente con creatività e realizzando allo stesso tempo un equilibrio PERFETTO! Tutto SQUISITO, lo staff gentile, preparato e accogliente e chef eccezionali! Noi già non vediamo l'ora di tornare....che dire, consigliatissimo!
![5]( "Recensione")
Una vacanza non è mai completa senza un’esperienza culinaria degna di questo nome. Ed è possibile farla in questo ristorante, dove alla professionalità si uniscono la passione e l’impegno. In questo posticino a due passi dal mare l’ambiente è intimo e confortevole. Tutto il personale, sia di sala che di cucina, è molto preparato e competente e riesce ad accogliere, servire e intrattenere in maniera eccellente.
La cura e l’attenzione per i dettagli sono presenti in ogni singolo piatto. È evidente uno studio accurato degli abbinamenti che, insieme all’uso di erbe aromatiche e fiori, fa sì che in ogni portata i sapori siano perfettamente bilanciati.
Da Carmelo, chef molto bravo e di grande esperienza, il tempo sembra fermarsi.
La signora Nunziatina, con la sua delicatezza e cortesia, si prenderà cura di voi per tutto il tempo del pasto, assicurandosi che vada tutto alla perfezione con estrema discrezione.
Gli chef Aurora e Fausto riescono a esprimere la passione che mettono in ogni pietanza grazie alla spiegazione completa e dettagliata che accompagna ogni portata.
Se siete in vacanza nel messinese, passate a Brolo da Carmelo e regalatevi questa vera e propria coccola che vi farà godere a pieno la bellezza della Sicilia.
Esperienza unica! Locale modernissimo affacciato sul lungo mare di Brolo, ben curato nei minimi dettagli e atmosfera di classe. Abbiamo optato per il menù degustazione da 5 portate (che consiglio caldamente) dove ogni portata è una commistione di sapori unici e ben bilanciati. L'utilizzo di prodotti locali (pesce fresco e prodotti a km-0) è eseguita alla perfezione. La vastissima scelta di vini italiani da poter abbinare al pasto amplifica l'esperienza degustativa. Ovviamente, non poteva mancare un dolce di altissima qualità, gli chef sanno proprio il fatto loro. Tornerò sicuramente da Carmelo per vedere come evolverà la loro cucina.
Compleanno dei miei 45 anni. Io non mangio pesce e Qui ho provato per la prima volta un antipasto di mare e ho assaggiato il loro crudo… felicissimo. In oltre delle quaglie spettacolari. Vino ottimo e servizio impeccabile. Stra consigliato.
Una bella sala al coperto è un ampio berso all’aperto a pochi metri dal mare. Proprietaria e Personale di Sala attento, preparato e disponibile alle esigenze del cliente e soprattutto sempre sorridente. Buone materie prime e ben cucinate, prezzo in linea con l’ambiente e prodotti cucinati.
SODDISFATTI!
Cucina unica e raffinata,dove prevale l'amore,la passione per il cibo e l'ottima qualità della materia prima. Servizio all'altezza,location curata nei dettagli e molto ricercata. Che dire ...Superlativo!!!
Abbiamo festeggiato il 40simo compleanno di mio marito. Proprietaria gentilissima, disponibile, attenta. Servizio impeccabile. Aperitivo di benvenuto graditissimo. Personale cortese e preparato. Piatti squisiti, prodotti freschi e ben cucinati. Locale molto carino e accogliente. Siamo rimasti contentissimi e soddisfatti. Assolutamente consigliato.
Rossella
Ottimo pranzo con antipasto di pesce crudo molto buono e primi piatto squisiti. Nota di merito ai tagliolini con uova di pesce spada: FAVOLOSI.
Bella la location rinnovata con stile Molto Elegante, buono il Pesce di qualità. Stile gourmet e tutto molto gustoso. Siamo stati accolto con un entree di polpettina diciuga e prosecco. Il pane molto buono fatto da loro con 4 impasti differenti. I crudi molto freschi! Ottimo per chi vuole pesce fresco, qualità ed eleganza.
Appena si entra senti già l'aria di relax quasi da spa ,cena romantica passata con mio marito, eccellente il servizio la spiegazione dei piatti ,la frittura di calamari buonissima e anche abbondante, spaghettoni al
gambero Rosso di mazzara buonissimi, tutto buonissimo,qualità prezzo buona .. torneremo sicuramente
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