Volta Rossa menù, Brugherio

Volta Rossa Brugherio - Menù

Antipasto

Carpaccio di carne salada con rucola e olio alle erbe aromatiche

12.00 €

Tris di lardi (Colonnata, Arnad e Patanegra con pane nero e miele d'acacia)

9.00 €

Polpo scottato all’origano su crema di patate e pomodorini al forno

11.00 €

Cestino di pasta sfoglia con formaggio di capra al timo

9.00 €

Hummus di ceci con crackers ai semi misti fatti in casa

7.00 €

Insalata di pesche con melanzane, menta e semi di lino

8.00 €

Tabulè alla libanese

7.00 €

Bruschette con cavolo Kale e polvere di arachidi

7.00 €

Antipasto misto

16.00 €

Primi

Risotto con mirtilli e Scimudin

12.00 €

Paccheri con calamari, zucchine e pomodorini

12.00 €

Mezzi rigatoni al sugo di melanzane e basilico con ricotta salata

10.00 €

Gnocchi di patate viola ai mille colori con verdurine estive e tofu grattugiato

12.00 €

Insalata di quinoa con verdurine estive

11.00 €

Secondi

Tagliata di Black Angus (250g-280g) con rucola, pomodorini e scaglie di pecorino

19.00 €

Filetto di Angus alla griglia con ratatouille di verdurine estive o patate al forno

22.00 €

Straccetti di filetto di maiale marinati nel latte di cocco con Kang Kong saltato con aglio, olio e peperoncino

17.00 €

Spiedini di tempeh marinati al shoyu e limone con Kang Kong saltato con aglio, olio e peperoncino

15.00 €

Zucchine tonde gialle ripiene con miglio e verdure con insalata mista di stagione o patate al forno

14.00 €

Tagliata di seitan con ratatouille di verdurine estive e salsa delicata alla senape

14.00 €

Dessert

Cheese cake con salsa al cioccolato o salsa ai lamponi

6.00 €

Sacher vegan a modo mio

6.00 €

Gelati BIO della gelateria “COOL” di Monza – Gelati vegani all’acqua e tradizionali

5.00 €

Crostata vegan di fragole con crema alla vaniglia e timo

6.00 €

Semifreddo alla crema con salsa al cioccolato o salsa ai lamponi

6.00 €

Millefoglie con crema chantilly, frutti rossi e scaglie di cioccolato

8.00 €

Torta alla banana vegan con mirtilli e copertura di panna di riso

6.00 €

Marquise al cioccolato con lamponi, pesche e mandorle tostate

8.00 €

Parfait al Ben Ryé con fichi

8.00 €