Il Brigantino menù, Cagliari

Il Brigantino Cagliari - Menù

Starter

Polpo in doppia cottura su quenelle di patate e zafferano

12 €

Rivisitazione del pesce scabecciu

12 €

Tartare di salmone su frutta fresca

12 €

Rana pescatrice su crema di peperoni e guanciale croccante

12 €

Tartare di Tonno su frutta fresca

12 €

Insalata di granchio con salsa dello chef

12 €

Seppioline fritte

10 €

Main Course

Chicche di patate cozze cacio e pepe

15 €

Linguina ai lupini, nero di seppia e bottarga

15 €

Paccheri al Granchio blu e funghi porcini

16 €

Spaghetti, acciughe pomodorino e crumble di pane speziato

13 €

Dessert

Frittura mista del Golfo

16 €

Calamari fritti

16 €

Filetto di pesce in umido

16 €

trancio di Salmone ai funghi porcini

18 €

Dessert

Tiramisù

5 €

Cheesecake

5 €

Semifreddo ricotta miele e zafferano

5 €

Seada

6 €