Prima di tutto bisogna fare i complimenti per le materie prime con cui vengono preparati i piatti. Ovviamente l'olio prima di tutto. Antipasto ottimo Strangozzi con tartufo buonissimi,la pasta fresca particolarmente buona e finalmente un tiramisù strabuonissimo. Abbiamo acquistato anche l'olio e in queste sere lo stiamo apprezzando molto. Veramente una bella scoperta. Torneremo presto
Passati all'Antico Frantoio Carletti, abbiamo voluto fermarci per cena al ristorante TrattOliva ed abbiamo trovato un ambiente elegante ed accogliente, personale preparato e molto cordiale, dalla degustazione dei loro specialissimi olii extravergine, per continuare con piatti deliziosi, presentati ed argomentati benissimo.
Complimenti per la location, la qualità dei cibi, la professionalità e la gentilezza delle persone, una piacevolissima scoperta. Ritorneremo con piacere.
Marisa e Stefano
Camillo Corsetti Antonini
+4
Piacevolissima sorpresa trovata per caso... piatti della cucina locale, ben fatti e ben presentati. Il collegamento con il vicino Frantoio Carletti rende l'olio evo il fulcro delle preparazioni e degli assaggi. Il locale è curato e piacevole, con opere d'arte in mostra (ed in vendita), di artisti anche di fama.
Siamo stati a pranzo per un matrimonio…locale carinissimo saletta esclusiva solo per noi…aperitivo di fritti di verdure e prosecco buonissimi antipasto di livello alto prodotti di qualità…strapazza al tartufo buonissima….primi piatti buonissimi pasta fatta in casa con tartufo qualità alta….secondo eccezionale carré’ di maialino da latte con patate divino…per non parlare dei vini del dolce e del moscato…esperienza invidiabile consiglio caldamente..
Ci siamo fermati in questa trattoria dopo aver letto il menu sia di carne che di pesce.
Locale carino,personale di sala ottimo.
Prima di iniziare,ci sono state servite due bruschettine come assaggio,per farci assaporare il loro olio..eccellente.
Olio acquistato a fine pranzo.
Abbiamo ordinato questa volta menù di pesce.
Una linguina allo scoglio ottima,una tagliatelle trota e limone,(leggermente dura,1 minuto in più di cottura ci stava),però gustosa e il ragù di trota ottimo.
Una frittura di calamari e gamberi tenera cotta il giusto,e un filetto di trota olio e rosmarino,molto molto buono.
Rapporto qualità prezzo onesto.
Lo vedremo su 4 ristoranti?vedremooooo
:)
Pranzo di ferragosto, anche se era molto pieno e noi eravamo un gruppo ,sono stati molto attenti purtroppo c'era tanta tantissima gente, quindi tutto è stato un pò più lento ,ma rimane un ottimo ristorante, lo consiglierò a tutti quelli che vorranno conoscere le fonti del clitunno.
Ambiente carinissimo, curato e accogliente; cibo di qualità e delizioso nelle preparazioni; gentilezza nel servizio.
Da provare senza dubbio!
Siamo capitati casualmente in questo ristorante, adiacente alle fonti di Clitunno, e non avevamo quindi nessuna pretesa /aspettativa. Eravamo in 7, siamo stati accolti e poi seguiti con professionalità dal personale di sala, sempre gentili e accorti, e, a dare una mano all'occorrenza, anche la padrona di casa col suo bel pancione prossima a diventare mamma. Impiattamento accurato, le pietanze buonissime, tutto eccellente. Come gran finale una mousse di castagne da leccarsi i baffi. Ci tornerò sicuramente CONSIGLIATISSIMO
Che sorpresa questo ristorante!
Abbiamo degustato ottimi antipasti tipici e tagliata di manzo con tartufo fresco grattugiato al momento.
Il loro olio è fantastico vi è anche la possibilità di acquistarlo.
Buonissimo anche l'amaro ottenuto dall'infusione delle foglie di olivo.
Il personale poi è molto attento e ti fa sentire come fossi a casa.
Super consigliato.
Torneremo nella prossima visita in Umbria!!
Siamo un gruppo di cugini e ieri sera abbiamo mangiato in questo delizioso locale incastonato nel bellissimo paesaggio delle Fonti del Clitunno! Mangiando all'aperto si può godere di questa vista!
All'interno si può mangiare in un ambiente tranquillo e arredato con gusto.
Cucina ottima, cibi gustosi sapientemente cucinati .
Personale di sala gentile, competente e disponibile per consigliare al meglio il cliente .
Abbiamo mangiato veramente bene !
Da provare assolutamente
Lo consiglio vivamente
Nulla da dire se non altro che il meglio del meglio. Ottimi piatti, ottimi vini, e soprattutto un ambiente raffinato ove l'accoglienza e magnifica.
Ieri sera con alcuni miei amici, ci siamo imbattuti quasi per caso in questo eccellente ristorante: TraTtoliva, proprio di fronte alle fonti del Clitunno; la nostra 1a sorpresa è stata vedere come il ristotante si presenta molto accogliente sia al di fuori che al di dentro, luminoso, ben disposto, cucina ottima, vini e aperitivi ottimi anche quelli.
Servizio impeccabile il cameriere ci ha saputo consigliare per il meglio ed ha dimostrato alta capacità e competenza. Il prezzo ci sta, DA CONSIGLIARE ASSOLUTAMENTE.
Trovato per caso e prenotato al volo, si è rivelato una bella sorpresa, servizio molto curato e personale gentile e comunicativo.
Strangozzi davvero molto buoni, la tartare è eccellente, così come il tris di crudi.
Buona scelta di vini, con bottiglie di qualità anche in versione piccola, perfette per 2 persone.
Assolutamente da provare sono i ravioli al radicchio in fonduta di gorgonzola; complimenti all* chef, erano buonissimi, come tutto il resto d'altronde.
Personale di sala molto preparato e cortese;
Il posto è molto carino, confortevole e accogliente, elegante ma senza eccessi, in uno stile semplice e curato nel dettaglio, veramente piacevole.
Anche i prezzi sono accessibilissimi, nonostante l'alta qualità dei pasti e del servizio.
Location molto creativa e suggestiva, staff molto competente, cibo buonissimo e serata fantastica.
Oltre all’ampia scelta dei piatti, TrattOliva promuove il territorio Umbro con semplicità e gusto. Prodotti fatti in casa, pasta tirata a mano ed olio dell’azienda di famiglia.
Il servizio è stato ottimo.
Big PLUS il fatto di non avere il giorno di chiusura il lunedì, a differenza di (quasi) tutti i ristoranti della zona.
Perfetto per una cena romantica, per un sabato sera accompagnato da ottimo cibo o anche solo per un aperitivo - ottimo il tagliere che ci è stato servito d’accompagnamento al bicchiere di vino pre cena.
Prezzi non del tutto competitivi, ma sicuramente qualità prezzo rispettata in pieno.
Davvero complimenti!
Ambiente molto accogliente, personale molto gentile ed attento ma, soprattutto, piatto molto buoni e di qualità! Consigliato
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