Casa Bu' 2013 menù, Campi Bisenzio

Casa Bu' 2013 Campi Bisenzio - Menù

Antipasti

TAGLIERE CASA BU’

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, PROSCIUTTO DI PARMA DOP ,CAPOCOLLO NAPOLETANO,SALAME NAPOLI, BLU DI BUFALA QUADRELLO DI BUFALA,PROVOLE DEL MONACO RICOTTINA DI BUFALA

14.00 €

LA BURRATA

BURRATA DI BUFALA CAMPANA GUARNITA CON ALICI DI CETARA DATTERINO GIALLO E MENTA FRESCA

12.00 €

TIEPIDO DI MARE

POLPO,COZZE,VONGOLE,GAMBERONI,SCAMPI,CALAMARI E FRESELLA CAMPANA

16.00 €

POLPO FRITTO

TENTACOLO DI POLPO VERACE FRITTO ADAGIATO SU MOUSSE DI CECI

14.00 €

CRUDITE

OSTRICHE,SCAMPI, GAMBERONI,GAMBERI ROSSI,CANNOLICCHI

25.00 €

TARTARE DI MARE ( A SCELTA)

TARTAR TONNO PINNA GIALLA,TARTAR SALMONE,TARTAR BRANZINO,TARTAR ORATA

12.00 €

COCKTAIL CASA BU'

GAMBERI SCOTTATI AL BURRO E SALVIA E SERVITI SU SPUMOSA DI PISELLI

13.00 €

Primi Piatti

CECI RUCOLA E VONGOLE VERACI

12.00 €

SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO IMPERIALE

PAST DI GRAGNANO CON COZZE,VONGOLE,SCAMPI,GAMBERONI,CALAMARI,POLIPO

16.00 €

TAGLIOLINI AL RAGU’ DI CARNE

10.00 €

ASTICE

LINGUINE DI GRAGNANO ALL'ASTICE FRESCO E DATTERINO CAMPANO

18.00 €

ALLE VONGOLE

SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLE VONGOLE VERACI

12.00 €

TORTELLACCI

TORTELLACCI RIPIENI SALMONE E RICOTTA EMULSIONATI AL DATTERINO GIALLO E MENTA

13.00 €

SCAMPI

TAGLIATELLE DI GRAGNANO AGLI SCAMPI FRESCHI E DATTERINO FRESCO

15.00 €

COLATURA

GNOCCHI FATTI IN CASA CON COLATURA DI ALICI DI CETARA,BURRATA DI BUFALA CAMPANA E DATTERINO GIALLO

11.00 €

RAGU' DI BACCALA'

PACCHERI DI GRAGNANO AL RAGU' DI BACCALA'

12.00 €

KAISER

SCIALATIELLI DI GRAGNANO ZUCCHINE VONGOLE E RANA PESCATRICE

14.00 €

Secondi Piatti

FRITTURA DI MARE NOSTRUM

CALAMARI E GAMBERI

14.00 €

FILETTO DI MERLUZZO AL FORNO CON PATATE

14.00 €

BACCALA'

FILETTO DI BACCALA' FRITTO CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

12.00 €

PESCE AL FORNO

ORATA O SPIGOLA AL FORNO CON PATATE E POMODORINI

20.00 €

GRIGLIATA MISTA

GAMBERI SCAMPI CALAMARI SALMONE

18.00 €

COSTATELLE DI MAIALE E FRIARIELLI

10.00 €

GUAZZETTO DI MARE

SOUTE' COZZE E VONGOLE

12.00 €

CATALANA(2 PERSONE)

ASTICE GRANCHIO SCAMPI GAMBERONI FRUTTA E VERDURA

60.00 €

Dessert

CAPRESE

TORTA ARTIGIANALE CIOCCOLATO FONDENTE E MANDORLE

4.00 €

PASTIERA NAPOLETANA

DOLCE TIPICO CAMPANO

4.00 €

SORBETTO

SORBETTO AL LIMONE

4.00 €

TIRAMISU'

4.00 €

TARTUFO

TARTUFO BIANCO AFFOGATO AL CAFFE'

4.00 €