Garden Palace menù, Capua

Garden Palace Capua - Menù

Antipasto

Antipasto

Gamberoni in pastella di zafferano su letto di rucola,mango e croccante di Parma

5.00 €

Antipasto

Polipo grigliato su vellutata di ceci e cipolla rossa caramellata

7.00 €

Antipasto

Zuppetta di cappesante, funghi e crostini aromatizzati alle erbe

8.00 €

Antipasto

Scampi di Sicilia alla pizzaiola con acqua di polipo

6.00 €

Primo piatto

Risotto

Risotto carnaroli con timo limone e vongole veraci

8.00 €

Primo piatto

Spaghetto aglio olio e peperoncino rivisato dallo chef

8.00 €

Primo piatto

Linguine di Gragnano con astice, bottarga di tonno e limone

10.00 €

Primo piatto

Tagliatelle alle alghe marine, tartufo di mare e filettino di gallinella di mare

14.00 €

Secondo

Branzino con finocchio e arance

15.00 €

Secondo

Triglia con patate, cime di rapa e guazzetto di scampi

14.00 €

Secondo

Salmone con fonduta di formaggio e pistacchio

10.00 €

Secondo

Agnello con carciofi, aglio nero fermentato

12.00 €

Secondo

Filetto di vitellino su crema di spinaci, foie gras al gruè di cacao e tartufo nero

13.00 €

Dessert

Tortino con cuore di cioccolato fondente

7.00 €

Dessert

Tagliata di Frutta fresca

5.00 €

Dessert

millefoglie con frutti di bosco e crema

6.00 €