Sabatino ci ha deliziati con i suoi piatti tipici..pasta fresca con sugo di cinghiale,ravioli e fettuccine al tartufo....e non potevano mancare i gustosi arrosticini di castrato!!!merita una tappa se si è in zona😋😋😋😋
Adorabile , è una cucina casareccia, tradizione e informalita' da non perdere le pappardelle al tartufo e le pallottole
Giancarlo Schiattarella
+5
Ritornato 2 giorni di fila a cena...c'erano cose da assaggiare e la prima sera non ho avuto tempo e spazio nello stomaco😅
Si riconferma la maestria di chi ai fornelli sa il fatto suo.
Gentilezza e premura per il cliente non mancano mai.
Consiglio i vari taglieri, servono un caciocavallo stagionato 3 anni il cui sapore non si può descrivere, ottima anche la grigliata mista e le patate al forno...il colpo di grazia è stato il tiramisù, paradisiaco.
Per finire la loro genziana fatta in casa...di cui il maestro Sabatino ne ha condiviso la ricetta.
Adesso aspetto che arrivi l'autunno, per poterci tornare e poter provare le varianti del menù.
Consigliato a tutti...e come sempre consiglio, portate con voi la stessa educazione con cui verrete serviti.
Che dire di Sabatino, i suoi piatti tipici abruzzesi sono semplicemente delizia per il palato, prelibatezze da gustare appieno con il loro profumo ed il loro sapore apprezzandone gli ingredienti tutti genuini e locali.
Io ci vado da una vita e non mi ha mai minimamente deluso.
Buona la carta dei vini, ma pure quello locale è ottimo.
Da consigliare senza tema di smentita.
Provare per credere
Appena usciti dal ristorante Sabatino! Eccellente! Abbiamo prenotato per le 12:45 quando siamo scesi dalla transiberiana così abbiamo avuto tutto il tempo per degustare ottimi primi , secondi e contorni, dalla polenta agli gnocchi alla zuppa. C’era poi lo stinco la burrata e la pancetta con cipolle caramellate e gli immancabili arrosticini! Purtroppo non abbiamo fatto in tempo a mangiare il dolce … peccato!
Trattoria level PRO.
Ottime materie prime così come gli abbinamenti non scontati.
Ampia scelta di piatti e spesso presenti deliziosi "fuori menù"
Location classica di una trattoria a gestione familiare, prezzi in media con i ristoranti della zona.
Punto di forza indubbiamente l'utilizzo di prodotti e materie prime del posto.
Consigliatissimo!
Trattoria tipica, cibo genuino e ottimo. Personale gentile e veloce. Ci torno volentieri!
Tutto buonissimo, e poterlo dire nel giorno di Ferragosto avvalora ancora di più il
giudizio. Nonostante avessimo ordinato in 7 persone 7 primi differenti ce li hanno preparati senza problemi e tutti molto buoni. Dolci meravigliosi e personale gentile e disponibile.
Eccezionale. Un aggettivo che descrive l'esperienza passata pranzando in questo ristorante tipico Abruzzese. Tutti ma tutti i piatti al top. Da non mancare se passate a Castel Di Sangro
Bella sorpresa, tutto buono, dai primi ai secondi e i contorni. Quando vado a pagare dico che pago con la carta, nessun problema, fanno il conto:192 euro e mi fanno anche lo sconto, pago 180 euro. Consigliatissima.
Sabatino è stata una piacevole scoperta. Trattoria dall'ambiente familiare, servizio rapido e pietanze semplicemente sublimi, la tipica cucina abruzzese in tutto il suo sapore.
Ottimo cibo e personale gentile. Prezzi nella media
La vera trattoria così come dovrebbe essere... prodotti genuini e preparati con maestria...personale gentilissimo e simpaticissimo (Lorena su tutti)...primi piatti semplici ma ottimi (ravioli burro e salvia eccellenti) secondi di carne idem (spezzatino di vitello tenero e saporito)....per chiudere poker di dolci, una leccornia da leccare i baffi. È la seconda vita che ci torniamo nel giro di qualche giorno e ribadisco quanto detto allora: con un 10-15% di ribasso sui prezzi sarebbe un autentico crack nel genere, riferimento assoluto nella regione...ma mi rendo conto che i costi di gestione e il periodo particolare non aiutano di certo. Comunque promossi a pienissimi voti, ancora una volta! 😉
Cucina tipica deliziosa. Ho preso le fettuccine con porcini e tartufo ed erano deliziose. La pasta era fresca e il tartufo e i porcini di qualità. Anche del secondo sono stata molto soddisfatta perché la carne era veramente saporita. Il personale è sbrigativo e cortese. Il posto spartano ma ideale per mangiare in una trattoria dai costi contenuti. Vi lascio una foto del primo che mi ha stregato.
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