CrudibÒ Re Baccalà menù, Cava De' Tirreni

CrudibÒ Re Baccalà Cava De' Tirreni - Menù

Crudi & bolle

Tartare di Salmone, pistacchio, pepe di sytchuan e guacamole

12 €

Tartare di Tonno, croccante di semi di zucca, olio in infusione di arancia e salsa allo yogurt

13 €

Tartare di Scottona, pomodorini secchi, salsa bbq tennessea e lime essiccato

10 €

Comme t'ha fatto... o MARE

Ostrica Fine de claire (al pz)

4 €

Capasanta Saint Jacques (al pz)

4 €

Gambero Rosso di Mazzara del Vallo (al pz)

5 €

Le \"merende\

Fresella salernitana con filetto di Tonno e pesto di pomodorini secchi

8 €

Grissino stirato con Alici di Cetara e burro salato

7 €

Tarallo napoletano con papaccella ripiena di Baccalà e...

9 €

Coccole di fine pasto

Coccole di fine pasto (chiedi al cambusiere)

5 €

Dolce del giorno

5 €

Dolce dello chef

5 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2 €