Il Buongustaio menù, Cecima
Il Buongustaio Cecima - Menù
Avviso alla clientela
Gli antipasti posso variare a secondo del pesce pescato ( il giro antipasti comprende sempre 5 tipologie)
Filetto di spigola e orata alla piastra, filetto di salmone alla griglia, polpo con pomodorini e olive taggiasche, guazzetto di frutti di mare
I secondi possono variare in basa al pescato es. ( Scorfani, Ricciole, Gallinelle, Saraghi, Dentice, Cernia, San Pietro Sogliole Morone )
morone
Antipasti
Giro di antipasti
Filetto di spigola e orata alla piastra, filetto di salmone alla griglia, polpo con pomodorini e olive taggiasche, guazzetto di frutti di mare.
20.00 €
Primi
Gnocchetti nero di seppia con bottarga
10.00 €
Trofie con pomodorini e spigola
10.00 €
Paccheri pesce spada e melanzane
10.00 €
Busiate spada e pomodorini
10.00 €
Secondi
Grigliata mista di pesce per 2 persone
Gamberi di Mazara del Vallo Scampi di Mazara del Vallo calamari spigola o orate molluschi
40.00 €
Ricciola alla mediterranea
17.00 €
Scorfano alla mediterranea
15.00 €
San Pietro l'acqua pazza
20.00 €
Gran fritto con paranza
14.00 €
Calamari alla griglia
14.00 €
Morone in crosta
20.00 €
Cernia in umido
16.00 €
Dentice in crosta
16.00 €
Ostriche
Ostriche
2.00 €
Cruditè
Plateau Royal per 2 persone Su prenotazione
4 Ostriche Fasolari Cuori eduli Boulots Cannolicchi Scampi e Gamberi viola 3 Tartare di Tonno Lampuga e Ricciola
50.00 €
Plateau Royal per 2 persone Su prenotazione
Granchio,2 gamberi di Maz.del Vallo 2 gamberi viola 2 scampi Maz. del Vallo 6 Ostriche Fasolari Cuori eduli Boulots Cannolicchi lumachine, 4 tipi di tartare
65.00 €
Petitè crudite'crostacei e molluschi per 2 persone Su prenotazione
12 Gamberetti viola 2 scampi Mazara 4 ostriche 6 Boulots 2 Cannolicchi
24.00 €
Petitè crudite' di tartare e crostacei Su prenotazione
4 tartare ( palamita, spada, leccia amia , tonno, mupa ) 12 Gamberetti viola, 2 scampi Mazara 2 ostriche
26.00 €
Dessert
Tiramisu ananas
2.00 €
Semifreddo amaretti e caffè
2.00 €
Semifreddo amarena
2.00 €
Crepes
2.00 €
Vini
Vermentino Et Grigia Lunae
17.00 €
Muller Thurgau di Castel Sallegg
16.00 €
Passerina Ciu Ciu
16.00 €
Falanghina
15.00 €
Gewürztraminer di Castel Sallegg
18.00 €
Pinot nero Monterucco
12.00 €
Prosecco Casa Canevel
16.00 €
Met Class Cruase Quauqarini
25.00 €
Met Class Classese Quauqarini
22.00 €