N’amuri menù, Cefalù

N’amuri Cefalù - Menù

Antipasto

Rosa di salmone marinato su ananas al pepe rosa, finocchietto selvatico, zeste di agrumi al dressing limonato

15.00 €

Carpaccio di polpo su zoccolo di patata alle erbette, paprika dolce, zeste di lime, semi di papavero e pomodorino confit

13.00 €

Caponata di melanzane con gocce di cioccolato e cacao amaro

10.00 €

Piatto

Garganelli con pesto di mandorle e gamberi rossi di Mazara

18.00 €

Turbante i branzino al sesamo nero, mozzarella di bufala, salmone, cialda di pane croccante e cipolla rossa di Tropea caramellata

18.00 €

Dessert

Parfait di mandorle con cioccolato caldo

6.00 €

Cannolo scomposto con ricotta e bacche di cannella

6.00 €