Tavì menù, Civitavecchia

Tavì Civitavecchia - Menù

Pinchos

Pinchos de tortilla spagnola con fonduta di Cabrales

Pane tostato, spiedino di tortilla spagnola e fonduta di formaggio erborinato

3.00 €

Jamón

Pane tostato con jamón serrano, brie e salsa di lamponi

3.00 €

Roses

Pane tostato con formaggio caprino, salmone marinato alle erbe e salsa al ravanello

3.00 €

Chorizo

Pane tostato con macedonia di pomodori e chorizo

3.00 €

APERIPINCHOS

10 pinchos, per due persone

12.00 €

Tapas

Patatas bravas

Tipiche patate fritte con salsa brava

5.00 €

Boquerones del mar Cantábrico

Con crostini di pane e burro leggermente salato

5.00 €

Pulpo a la gallega

Polpo grigliato con patate cremose e paprica

5.00 €

Pavías de bacalao

Bignè di baccalà fritto con salsa alioli

5.00 €

Albóndigas fritas con salsa chimichurri

Polpette di carne fritte con salsa chimichurri

5.00 €

Anchoas fritas

Alici fritte con maionese alla paprica dolce

5.00 €

Escalivada de verduras

Verdure gratinate alle erbe con fiocco di formaggio caprino

5.00 €

Tablas

Imbutidos ibericos e pan con tomate

tagliere misto di salumi spagnoli con pane tostato al pomodoro

12.00 €

Jamón serrano

tagliere di prosciutto iberico con bruschette all'olio e pan con tomate (per due persone)

15.00 €

Quesos

selezione di formaggi iberici con bruschette, miele e confetture

10.00 €

Hamburguesas

Cuore iberico

hamburger 200g di manzo con formaggio tetilla, insalata iceberg, maionese al lime, peperoni arrostiti e salsa piccante, con patate fritte "old style"

12.00 €

Hamburguesa casera con chimichurri

hamburger 200 gr di manzo home-made con salsa chimichurri e uovo al tegamino, con patate fritte "old style"

12.00 €

Marisco

burger di tonno rosso con pomodori, stracciatella e salsa al pistacchio, con patate fritte "old style"

15.00 €

Paella

Paella Valenciana (Per due, su richiesta)

Per due Persone, solo il fine settimana su prenotazione

18.00 €

Dessert

Churros

Classiche ciambelle fritte e zuccherate

4.00 €

Bizcocho de chocolate

pan di spagna aromatizzato con cioccolato, mandorle e nocciole

5.00 €

Crema catalana

classica crema cotta con uno strato croccante al caramello

5.00 €

Millefoglie scomposta alla crema pasticcera

5.00 €

I sapori dei dintorni - Antipasti

Polpette di carne fritte con salsa verde

7.00 €

Bignè di baccalà con cicoria ripassata e stracciatella

7.00 €

Fritto misto alla Romana

baccalà, verdure di stagione e fiori

9.00 €

Tagliere misto di salumi, formaggi e bruschette

Per due persone

14.00 €

I Sapori dei dintorni - Primi Piatti

Pici all’Amatriciana

Tomato, cured pork cheek and pecorino cheese

9.00 €

Chitarrine alla Carbonara

Eggs, cured pork cheek, pecorino cheese and black pepper

9.00 €

Tonnarelli cacio e pepe

Homemade tonnarelli with pecorino-cheese and black pepper

8.00 €

Ravioli di burrata con pomodori gialli e basilico

11.00 €

I Sapori dei dintorni - Secondi Piatti

Saltimbocca alla romana

Slices of veal with prosciutto and sage

12.00 €

Tagliata di manzo con rucola, pachino, scaglie di parmigiano e aceto balsamico

18.00 €

Tagliata di manzo al miele e granella di pistacchi

18.00 €

TOMAHAWK alla griglia

per due persone

45.00 €

I Sapori dei dintorni - Insalatone

Caesar Salad

Lattuga, petto di pollo, crostini di pane, parmigiano e salsa “Caesar”

9.00 €

Vecchia Modena

Lattuga, pere, noci, Grana Padano e aceto balsamico

9.00 €

Salmone

Lattuga, pomodorini e salmone marinato home-made

10.00 €

I Sapori dei dintorni

Verdure Ripassate o Gratinate

4.00 €

Patate Fritte

4.00 €