Più che una cena una vera e propria esperienza. A partire dell'accoglienza e a seguire con la proposta di un menu stagionale e curato in ogni sua parte. Il "meat sushi" consigliato per gli accostamenti. La tartarre con scaglie di tartufo che lascia senza parole per la delicatezza del suo gusto. A seguire un arrosto misto di carne di cavallo e di bombette preparate dallo chef. Per concludere abbiamo optato per un classico tiramisù e un tortino al cioccolato con caramello.
Ho apprezzato la cucina a vista che durante la cena ti permette di vedere con quanta dedizione lo chef prepara le sue opere d'arte.
Complimenti a tutto lo staff per l'organizzazione. Ci ritorneremo sicuramente!
Che dire... quando materie prime eccellenti vengono lavorate in maniera magistrale il risultato è assicurato!
Carni, primi piatti e antipasti squisiti, cucina moderna ma senza strafare con abbinamenti equilibrati.
Prezzi nella media.
I due proprietari molto alla mano ti fanno sentire a casa.
Un posto che consiglio vivamente se si vuole mangiare bene!!
La norcineria "Al Mulo Cojone" si trova nel centro storico di Corato, in una location accogliente e curata.
Il servizio al tavolo è professionale, ricco di spiegazioni e sempre disponibile a tutte le esigenze del cliente.
La cucina è un ottimo connubio tra tradizione e innovazione:
i prodotti sono di qualità e in prevalenza del territorio, ma sempre uniti all'originalità e alla cura speciale per i piatti.
Una menzione speciale per il sushi di carne e per i primi.
Il giudizio finale è più che positivo. Consigliatissimo per tutti i palati.
Cibo ottimo, piatti molto curati e staff gentilissimo. Carne fresca e cotta bene, primi ricercati e dolci deliziosi.
Scelte anche per intolleranti al lattosio.
Davvero tutto fantastico
Una cena da chef Mimì è un'esperienza da provare assolutamente! Crea piatti mai banali, sfiziosi, ricercati, raffinati, unendo ingredienti semplici e tradizionali in mix spettacolari ed innovativi! Inoltre, la carne che si può mangiare qui, è davvero ottima.
La cucina totalmente a vista è il valore aggiunto di questo posto.
Il locale è raccolto ed accogliente, lo chef e tutti i suoi colleghi sono gentili, disponibili e molto molto simpatici.
Ci tornerò di sicuro! Consigliatissimo!!!
Serata piacevole in un'atmosfera accogliente e calorosa... ovviamente cibo top di gamma.. soprattutto meat sushi-anatra da non farselo scappare e la carbonara del Mulo...a mio parere migliore della classica Romana. Consigliatissimo
Locale situato in un vicolo ricoperto da lucine molto suggestive, i ragazzi sono molto gentili ed il cibo è veramente di una qualità elevata, consigliato sushi di carne in ogni sua forma
Posto carino con ottimo servizio e tutto buonissimo. La carne cotta al punto giusto ke si scioglie in bocca, salumi e formaggi buonissimi serviti con pane caldo consigliatissimo
Un posto accogliente nel centro di Corato.Ottimo cibo di buonissima qualità.Ottimo il meat sushi, salumi superlativi. Ottima la grigliata di carne...Ci ritorneremo sicuramente
![5]( "Recensione")
Ogni lunedì, lavorando io come cuoco e la mia compagna come cameriera e avendo solo questo come giorno libero, siamo soliti girare nei locali per poter assaggiare più cose differenti possibili. Ieri sera siamo stati in questa "chicca" in quel di Corato. Vorrei cominciare facendo un plauso alla bravura ed alla professionalità dello staff in sala. Si sono susseguite portate eccellenti, qualitativamente molto elevate e bilanciate a livello di gusto. Il sushi di carne è stata una scoperta, i tagliolini al tartufo erano perfetti, la costata aveva la giusta cottura (e finalmente il sale grosso e non quello fino sulla carne!!!). I dolci, infine, deliziosi. Chiusura con degli amari di produzione dello stesso chef(assolutamente da provare quello all'anguria e fragola). Il mio ultimo pensiero va' al mio collega, chef Domenico: bravo, bravo e bravo. Come ho detto allo stesso chef, spesso per difetto professionale, tendo ad essere abbastanza critico nei confronti dei locali nei quali passo la mia giornata libera. Ieri, non ho trovato alcuna sbavatura, è stata un'esperienza soddisfacente e da ripetere assolutamente. Insomma, in questo locale, vuoi per la location molto intima, vuoi per il cibo così ben fatto, non badi nemmeno al conto (super onesto). Grazie ragazzi, finalmente ho trovato il mio angolo di relax. Ci rivedremo presto. Bravi tutti!
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