Recensioni La Fiamma Trattoria Griglieria

Sublime. E' il ristorante che davvero ti rapisce. Per me è stato un susseguirsi di sorprese dall'attenzione del personale di sala verso il cliente ai piatti magistralmente eseguiti. Buoni e intriganti sono stati mortadella di asina e carpaccio di bufala. Noi abbiamo preso come carne arrosto la Scottona bavarese e un hamburger di bufalo stupendi e cucinati con passione e amore. Consiglio questo viaggio culinario

Partiamo dal personale squisito, costantemente e disposizione e sopratutto PREPARATI e pronti a spiegarvi un po’ tutto quello che c’è da sapere (e da intenditore devo dire che mi ha fatto molto piacere trovare qualcuno che SA come comportarsi con alcuni tagli di carne e come prepararli per gustarli nel migliore dei modi) , locale con a disposizione tagli di carne esclusivi e molto ricercati, antipasti fantastici come da foto a base di tantissimi salumi e formaggi, tante varietà di vino e birra.. che dire tornerò sicuramente a trovarvi!!! Ovviamente prezzi in linea con la qualità di quello che si mangia !!!

Che dire, è stata una scoperta divina, consigliato da un’amica, il personale e’ davvero accogliente, attento, competente e preparato. Io ho preso un antipasto di black Angus, mentre mia moglie si è coccolata con quello dei formaggi, e vedere la cameriera che spiegava la provenienza, la stagionatura, con cura dettagliata e passione mi ha colpito particolarmente perché non lo si vede quasi più, nemmeno a Milano. Il ristorante è il più buono in cui abbia mai mangiato, come secondo ho preso la tagliata di manzo, talmente buono che ti si scioglieva in bocca, DELIZIOSO, mentre mia moglie ha optato per le Ribs e non ha fiatato minimamente perché le ha DIVORATE! Come contorno abbiamo preso le verdure grigliate (zucchine e melanzane non condite, si preferisce sia il cliente) e patate al forno con peperoni. La location e’ molto accogliente, non è molto grande ma crea la giusta atmosfera, è situata nella statale Jonica 106, altezza Cropani Marina, il parcheggio c’è, ma bisogna entrare nella via seguente a causa dei lavori di cantiere davanti al ristorante stesso. Purtroppo per me dovrò tornare a Milano a breve, ma per quando scenderò in futuro, questa sarà la mia meta fissa, perché è il mio ristorante preferito in assoluto nella provincia di Catanzaro. Se doveste capitare da queste parti, ve lo consiglio, ne vale la pena, sia per la cifra che per la qualità del cibo e servizio. GRAZIE DI TUTTO. APPROVATO!!

Una bellissima sorpresa lungo il nostro viaggio di ritorno a casa. Ci siamo fermati nella griglieria senza particolari attese e ne siamo usciti deliziati. Veramente consigliato agli amanti della carne, sia per coloro che dicono di amarla che per i veri intenditori. Difficile mangiare una carne così buona a queste latitudini. Faccio i miei complimenti ai proprietari per la qualità della materia prima, la sua cottura, il suo sapore. Veramente tutto al top. Siamo poi stati accolti benissimo nonostante viaggiassimo accompagnati dai nostri due grossi cani. Anche questa una rarità da queste parti. Solitamente siamo rifiutati, qui non solo ci hanno dato un tavolo ma siamo stati accolti benissimo. Consiglio a tutti di passare. Provare per credere

Ottima carne, servizio attento e preciso. Forse leggermente caro ma carne di ottima qualità