Shabu Erba menù, Erba
Shabu Erba Erba - Menù
Hand Rolls
Green
Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde, salsa yuzumiso
Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki
Chili
Pollo in tempura, cipolla fritta, crepe di soia chili, salsa teriyaki
Black
Riso nero, polpa di granchio, crepe di soia chili, cetriolo, avocado, tobiko, salsa yuzumiso
White
Ricciola, avocado, crepe di soia bianca, philadelphia, yuzumiso
3 €
Sushi Burgers
Tropical Burger
Salmone, avocado, mango
Bacon Burger
Gambero rosso, pancetta, avocado, philadelphia
4 €
Salmon Burger
Filetto di salmone, insalata, philadelphia e salsa spicy
Italian Burger
Tonno scottato, pesto, fiordilatte, pomodoro
3 €
Hot Salmon Burger
Tartare di salmone scottata, insalata, maionese e salsa teriyaki
Smokie
Salmone affumicato, philadelphia, insalata, salsa spicy
3 €
Primi Piatti
Udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure
Yaki Soba
Spaghetti fini di grano saraceno saltati con uova e julienne di verdure, gamberi, katsuobushi
Yakitory Rice
Riso al salto con pollo, uova, julienne di verdure
Vegetable Rice
Riso al salto con julienne di verdure e uova
Shrimp Rice
Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure
Black Rice
Riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu
Coconut Udon
Spaghettoni di grano duro, zucchine, branzino, tonno e latte di cocco
4 €
Secondi Piatti
Tempura Mix
Tempura Di Gamberi E Verdure
Tempura Special
Tempura di gamberi, calamaretti e verdure
3 €
Yaki Tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki
Pollo al Curry
Spiedini di Gamberi
Tonno Scottato in Crosta di Sesamo
5 €
Salmone Scottato in Crosta di Sesamo
4 €
Poke Bowl
Honolulu
Riso bianco, tonno, songing, avocado, mango, goma wakame, yuzumiso, sesamo
5 €
Tahiti
Riso bianco, salmone, misticanza, edamame, tofu, salsa ponzu
5 €
Black Poke
Riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki
5 €
Kahuna
Riso bianco, branzino, gamberi al vapore, avocado, pomodorini, misticanza, ikura, salsa ponzu
5 €
Aloha
Riso bianco, avocado, wakame, mango, salmone, tonno
5 €
Antipasti
Riso Bianco al Vapore
Edamame
Fagioli di soia al vapore
Miso Soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate
Miso Soup Piccante
Zuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate con tabasco
Goma Wakame
Insalata di alghe wakame
Shrimp Sticks
Gamberi croccanti in pasta filo, edamame e salsa spicy
3 €
Ravioli di Gambero
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli Verdi di Verdure
Al vapore, fritti o alla piastra
Ravioli di Pollo
Al vapore, fritti o alla piastra
Ceviche
Ceviche Salmone
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale e pepe
Ceviche Ricciola
Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso
4 €
Ceviche Mix
Tartare branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso
5 €
Ceviche Tonno
Tartare tonno, cipolla rossa, mango, avocado, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale e pepe
3 €
Ceviche Vegetariana
Tofu, mango, avocado, cipolla rossa, sedano, songino, pomodorini, cetriolo, lime, olio ev0, sale, pepe, salsa yuzumiso
Tartare (1 Per Persona)
Salmone
Ricciola
2 €
Tonno
Branzino
Gambero Rosso
4 €
Tropical
Salmone, avocado, mango
Tris di Tartare
3 €
Aggiunte Tartare
1 €
Sashimi (6 pz- 1 Per Persona)
Salmone
Tonno
Branzino
Ricciola
3 €
Gambero Rosso
5 €
Misto
Salmone, branzino, tonno
4 €
Tropical
Sashimi misto con frutta fresca
4 €
Veggie Roll
Buffalo
Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco
Aru Roll
Philadelphia, avocado, fragole e salsa al mango
Seaweed
Tofu, avocado, alghe wakame esterne, teriyaki
Daichi Roll
Iceberg, pomodoro secco, julienne di carote
Edamame Roll
Avocado, iceberg, mango, crema d'edamame
3 €
Salmon Roll (8 Pz)
Sake Avocado
Salmone, avocado, philadelphia
Miura Maki
Salmone scottato, insalata, philadelphia, salsa teriyaki
Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e salsa spicy
Mexico
Tartare di salmone, philadelphia, jalapeño, nachos
Crunch
Tartare di salmone, crunch, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
Almond
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorla esterne, salsa teriyaki
Crispy Salmon
Tartare di salmone, philadelphia, polpa di granchio e salsa teriyaki. Croccante e fritto
3 €
Double Salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, Carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
Masa Roll
Tartare di salmone, philadelphia, avocado esterno, salsa al mango, tobiko orange
3 €
Tropical Salmon
Tartare di salmone, philadelphia, mango, avocado, crunch
3 €
Tuna Roll (8 Pz)
Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa teriyaki, salsa spicy, crunch
Tokyo
Tartare di tonno, salsa spicy, avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyalki
Ligure
Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia, carpaccio di tonno esterno
Tuna Guacamole
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno, guacamole
Sparrow Tuna
Tartare di tonno, asparagi in tempura, carpaccio di tonno esterno, salsa spicy
Italian
Pomodoro secco, philadelphia, insalata, salmone affumicato, salsa tonnata, carp accio di tonno scottato esterno
Crispy Tuna
Tonno, gambero in tempura, avocado. Croccante e fritto
3 €
Bronte
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, granella di pistacchio
Shrimp Roll (8 Pz)
Special
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato esterno, salsa teriyaki
Sunrise
Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso, dadolata di pomodorini
3 €
California
Salsa tonnata, gambero al vapore, avocado
Philadelphia maki
Gambero al vapore, philadelphia, avocado
Ebiten
Gambero in tempura, maionese, julienne di patate, salsa teriyaki
Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki
Branzino Guacamole
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato esterno, guacamole
Black Roll (8Pz)
Black Salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura, salsa teriyaki
Black Tuna
Riso nero, gambero in tempura, salsa spicy avocado esterno, tartare di tonno esterna
Black Onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, avocado esterno, salsa teriyaki, cipolla fritta
Black Squid
Calamari in tempura, salsa spicy, julienne di patate, miele, scorza di limone grattugiata
3 €
Special Roll (8 Pz)
Crab Salmon
Polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia esterna
Crab Tuna
Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, carpaccio di tonno esterno, philadelphia, salsa yuzumiso
Chicken Onion
Pollo in tempura, maionese, cipolla fritta, salsa teriyalki
Mack Roll
Sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, avocado esterno e crunch
Yume
Gambero in tempura, avocado, salsa spicy e fiori di zucca
4 €
Sweet e Chili
Ricciola, avocado, philadelphia, mango, tartare Di gambero al vapore, dadolata di pomodorini e jalapeño
4 €
Rainbow
Ricciola, philadelphia, avocado, carpaccio misto esterno, salsa spicy, crunch
4 €
Temakt (1 Pz) - (Temaki Double Size +2€)
Salmon
Salmone, avocado, maionese
Ebiten
Gambero in tempura, salsa teriyaki
Allora
Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki
Shrimp
Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki
Special
Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki
Sweet
Ricciola, mango, avocado, jalapeño, salsa spicy
3 €
Gunkan (2Pz)
Salmon
Salmone esterno, tartare di salmone
Tuna
Tonno esterno, tartare di tonno
Hot Salmon
Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore
Straw
Salmone esterno, tartare di fragole, glassa al balsamico
Branzino
Branzino esterno, tartare di branzino, salsa spicy
Tropical
Salmone esterno, salsa al mango, avocado
Italiano
Tonno esterno, philadelphia, pomodoro, pesto
Special
Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno, salsa al mango
3 €
Mack
Cruditè di zucchina, stracciatella, sgombro marinato
3 €
Hosomaki (6 Pz)
Salmone
Tonno
Ricciola
2 €
Branzino
Avocado
Gambero al Vapore
Nigiri (2 Pz)
Salmone
Branzino
Ricciola
Tonno
Gambero al Vapore
Gambero Rosso
3 €
Avocado
Drinks
Bottle of water
2 €
Coffee
1.5 €