Abbiamo preso la fiorentina di chianina con diversi contorni. Tutto buonissimo, qualità dei prodotti alta e cotture perfette. Servizio non troppo efficiente. Lista dei vini molto turistica. Prezzi decisamente non da trattoria.
Partendo dal fatto che il cibo era ottimo, una delle fiorentine più saporite e buone che abbia mai mangiato, anche i primi davvero molto buoni, non consiglio l’aggiunta del tartufo a 6€, dato che non si sente minimamente ne odore ne sapore.
Tuttavia la gestione e il servizio è stato davvero deludente.
Sito delle prenotazioni gestito molto male, fai la prenotazione in un loco e te la accettano per un’altro e perciò non ti danno il tavolo.
Dopo ciò il cameriere, svogliato e dopo che gli si fa notare che i contorni non sono stati segnati pure scazzato.
Non trappola per turisti ma siamo lì, continuava a “consigliarci” insistentemente vini come il tignanello o addirittura sassicaia.
Se non fosse per queste piccolezze sarebbe stato un pranzo perfetto, un vero peccato perchè ripeto il cibo era davvero ottimo.
Fantastico! Siamo arrivati un Sabato sera alle 20, tutto prenotato e c’era una coda fuori pazzesca (ma noi avevamo prenotato). Ci hanno fatto accomodare nel soppalco, da cui vedevamo tutto il ristorante e avevamo in qualche modo un piccolo angolo privato. Vino molto buono (hanno anche le bottiglie da 0.375), Fiorentina e tagliate consigliate. La Fiorentina è servita su una piastra, purtroppo non ci hanno fatto scegliere il pezzo di carne ma devo dire che era comunque tenerissima. Abbiamo preso un antipasto da 2 in 5 ma era comunque abbondante. Camerieri molto gentili. Unica piccola pecca lo spazio (il tavolo era un po’ stretto e a volte era difficile muoversi). Ad ogni modo, ci tornerei!
Il top della carne toscana!
Passeggiando per il centro di Firenze abbiamo pranzato in questo bellissimo locale, dove la qualità è di casa!
Per iniziare, ci sono stati gentilmente offerti dei crostini con ragù di chianina e già lì abbiamo percepito che il livello era molto alto.
Abbiamo scelto di degustare la "bistecca parte costola" con contorno di patate al forno, penso che sia stata una delle bistecche migliori mai assaggiate, la carne si scioglieva in bocca!
Il tutto è stato accompagnato da un ottimo Chianti della cantina Ruffino, annata 2021.
Personale gentilissimo e molto professionale!
Cinque stelle più che meritate!
Di fronte alla stazione di Firenze Santa Maria Novella. Comodissimo. Servizio ottimo. Prezzi nella norma. Preso tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale, crostoni con fegatini di pollo, tartare di chianina con tartufo. Ottimi!
Lo dico già ora, un locale consigliatissimo! I prezzi sono alti ma la qualità del cibo è ECCELLENTE, dal tagliere di salumi alle patate al forno e naturalmente alla fiorentina, che era SQUISITA.
Nel mio caso specifico il servizio ha lasciato un po' a desiderare perché dopo il tagliere ho dovuto attendere la Fiorentina più di mezz'ora, mentre vedevo che agli altri arrivava tutto molto più in fretta, anche a chi era arrivato molto dopo di me.
Ma ripeto, questo è successo solo a me, con gli altri i tempi erano più equilibrati.
Camerieri gentilissimi e molto professionali, consiglio vivamente questo locale.
Ristorante molto carino dove hanno molti tagli e tipologia di carne. Eravamo in 6 e abbiamo preso 3 fiorentine di varietà diverse. Ci hanno offerto due antipasti molto buoni e gli amari. Prezzo in linea con la qualità del cibo.
Di carne buona ne ho mangiata, e se vedete le
mie recensioni lo saprete, ma questa è il top !!
Bistecca , filetto , carbonara al tartufo, ribollita , tartare… una goduria della palato !!
Si spende tanto rispetto ad altri ristoranti di carne ma merita proprio per l’eccellenza dei prodotti, della gentilezza e professionalità di chi ci lavora !
Favoloso!
Locale nel pieno centro di Firenze non grandissimo. Pranzo per due, ordiniamo un crostino misto e un crostone toscano con fegatini di pollo. Per proseguire un picci alla correttiera, e una costata di scottona ( circa 500gr ) accompata con patate al forno. Qualità della carne ottima, concludiamo con un tiramisù e un caffè. Da bere due bottiglie d'acqua e una bottiglia da 375ml di chianti. Spesa € 92, forse si può spendere meno ma la qualità della carne è il servizio veloce e cordiale valgono la spesa.
Ottima stek house, locale molto carino e in ordine,nonostante le persone in fila tempi di attesa brevi,e una volta accomodati al tavolo,in men che non si dica hanno preso l'ordine e velocemente serviti!!! Tutto perfetto e ottime carni di chianina,la tartare di carne buonissima e originale,patate al forno,buonissimo vino e per finire in bellezza gli altrettanto buoni dessert!!! Lo consiglio!!!
Cibo: 5/5 | Servizio:
![5]( "Recensione")
Ciao a tutti,
Ieri mi sono recata a mangiare in questa trattoria senza però prenotare. Il personale si è dimostrato da subito cordiale e disponibile trovandoci comunque subito una sistemazione.
Il ristorante si presenta pulito e ben ordinato, all'apparenza può sembrare un po' piccolo ma di spazio in realtà ne hanno in abbondanza.
Ma ora passiamo alla parte importante.
Abbiamo ordinato una tartare con burrata, un piatto di papparedelle al ragù di cinghiale e la famosissima fiorentina da quasi 2kg!
La tartare è freschissima e tagliata a coltello, viene servita con crostini e la puoi condire come piace a te, ti vengono portati anche piccoli ciotolini col necessario.
La papparedelle sono di una pasta fatta in casa perfetta, e il ragù... wow, un sapore unico e intenso! Non è forte come si può pensare con la selvaggina ma ha deciaamente una marcia in più rispetto alla classica bolognese.
E... senza dimenticare nulla, la FIORENTINA! Lo scrivo a caratteri cubitali poichè questo tipo di taglio merita il suo rispetto. Cottura al sangue perfetta, morbidezza incredibile da sciogliersi bocca, poche spezie e tanto gusto... la si mangia letteralmente fino all'osso! Viene portata prima per mostrare il pezzo e poi servita gia porzionata con al centro il suo famosissimo osso (T-bone).
Passiamo al conto, devo dire che la relazione qualità prezzo e più che ragionevole, la carne, soprattutto se trattata e cucinata bene come la loro non la si trova per pochi spiccioli. I soldi qui sono ben spesi, nessun rimpianto!
Ringrazio ancora tutto il personale per la cordialità e professionalità con cui ci ha trattati.
Quando in futuro tornerò a Firenze, sicuramente è qui che mi fermerò di nuovo a mangiare :)
P.s hanno anche un ottima scelta in qualità di vini italiani e non!
Fiorentina di qualità eccezionale, personale gentilissimo, grande scelta di vini e locale accogliente in pieno centro. Non do 5 stelle solo perché il prezzo è un po’ alto rispetto alla media. Conviene prenotare per evitare di dover fare la fila fuori.
Meravigliosa trattoria/ristorante al centro di Firenze. Arrivati per caso (era tardi e cercavamo dove cenare) abbiamo trovato fortunatamente posto e personale cordialissimo ci ha fatto accomodare. Cibo ad altissimo livello, prodotti locali veramente buonissimi. Carne (chianina e non) servita nei modi più classici o come non avete mai immaginato. Vini e birre a livello della serata. Prezzi ottimi per una cena superba. Consiglio il posto senza riserve.
Nel nostro caso abbiamo preso una selezione di salumi, formaggi e prodotti locali che dopo settimane ancora ne parliamo 👍🏻👍🏻😁😁
![4]( "Recensione")
Arriviamo qui dopo aver cercato un posto dove mangiare una buona fiorentina, cercando su internet, tra i posti raccomandati risultava questo, su the fork si poteva prenotare e avere pure il 20% di sconto!
Veniamo subito fatti accomodare al tavolo, location stupenda e personale super cordiale!
Ordiniamo un kg di fiorentina, (bellissimo il menù con le spiegazioni su tutti i tagli di carne)
Arrivata in circa 10 min e servita sull'ardesia ancora bollente, la carne era ottima.
Unica se volete pecca, è proprio lo stile del locale, non è il tipico locale toscano dove potete parlare col titolare che vi spiega tutti i procedimenti della carne e del perché non si deve poter scegliere la cottura. Diciamo che era tutto un pó freddo come clima, sembrava di essere in una catena più che una trattoria. Motivo per il quale non do le 5 stelle.
Prezzo un pó alto (120€ ridotti a 100 grazie al 20% su the fork) per fiorentina con patate, cantucci e acqua, ma considerando che siamo in centro a Firenze va più che bene.
Carne buonissima e di qualità. Consiglio di andare verso le 18:30 per aver un tavolo per le 19/19:15. Non si può prenotare. Sicuramente uno dei posti migliori dove andare a provare la Fiorentina
Locale familiare, dove passare una bella serata con gli amici o famiglia. I piatti sono tipici della cucina Toscana e la carne ha un posto d'onore in cucina. Ho notato però la tendenza ad adattarsi a gusti più commerciali, i forti sapori toscani sono mitigati e la cottura della carne al sangue ma non muggisce. Vi tornerei sicuramente per un'altra serata in compagnia. Il rapporto qualità prezzo è onesto.
Ottima trattoria per gli amanti della carne.
Location molto bella e curata, personale simpatico e disponibile.
Prodotti di altissima qualità e menù con ampia scelta (opzioni anche per vegetariani tra i primi).
Molto buoni anche i dolci!
I prezzi sono medio-alti, ma vale la pena andarci! Molto consigliata la prenotazione, soprattutto nel weekend
Luogo situato in centro a Firenze. A pochi metri dalla famosa piazza. Menu semplice e intuitivo, con poche scelte che permettono di andare sicuro su ciò che si vuole (sia per le carni che per i vini). Presa la chianina, siamo rimasti estasiati, una delle più buone mai mangiate. Forse leggermente caro, ma soggettivo poiché si è a conoscenza del fatto di essere in centro e si è a conoscenza sul fatto che si stia degustando della carne pregiata. Consigliatissimo se si vuole mangiare una chianina con i fiocchi. Non consigliato ai vegani!
![5]( "Recensione")
Ho passato il pranzo in questo luogo, attratto da buone recensioni e la voglia di mangiare un'ottima carne, ordinando il menù bistecca alla fiorentina. L'antipasto si è rivelato molto gustoso, con affettati molto gradevoli e crostini appetitosi. Per il secondo di carne, portato su una piastra ancora calda che faceva sfrigolare il taglio, nulla posso dire se non che fino ad ora non ho mai mangiato una carne più buona fino ad oggi, cotta perfettamente e che si scioglieva letteralmente in bocca. Ottimi anche i contorni ( fagioli all'uccelletto molto apprezzati e consigliati). Ho avuto la possibilità di assaggiare anche un pezzo di filetto, anche quello ottimo, e dei pici al ragù d'anatra, superbi anche quelli. Non posso neanche immaginare quando possano essere buoni i tagli più ricercati, ma la qualità si paga, infatti nulla da dire sul conto, adeguato a qualità e quantità. Ottimo anche il loro Chianti. Se proprio dovessi trovare lati negativi, direi il tavolo in cui ci trovavamo, alle nostre spalle avevamo una parete di vini e purtroppo ad un certo punto abbiamo dovuto alzarci per permettere al cameriere di raggiungerli. Altra leggera nota stonata è stata la cassiera, non propriamente gentile e cortese al contrario dei camerieri in sala. In ogni caso, le 5 stelle sono più che meritate.
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