Il Flamingo Ristorante Pizzeria menù, Firenze
Il Flamingo Ristorante Pizzeria Firenze - Menù
Piatti d’entrata
Crudo bufala e burrata
9 €
Sott’olio misto e stracciatella
10 €
Salumi toscani artigianali
8 €
Carpaccio di bresaola rucola e grana
8 €
Crostino misto
6 €
Bruschette al pomodoro
5 €
Coccoli, crudo e stracchino
9 €
Polenta fatta in casa con funghi porcini
8 €
Assaggio di pecorino stagionato e formaggio fresco
8 €
Grand’ antipasto x 2
16 €
Nell’attesa
Focaccia Bio ai 4 Colori con
Salmone e formaggio fresco Gamberetti e zucchine Burrata e pomodori secchi Bufala e pomodorini gialli
16 €
Segato di carciofi e parmigiano
8 €
Antipasti di mare
Mare caldo
10 €
Polpo e patate
10 €
Crostino di mare
9 €
Impepata di cozze
10 €
La pasta
Pici all’aglione
7 €
Pappardelle al ragù di cinghiale
9 €
Spaghetti alla carbonara
8 €
Tortellini panna e prosciutto
7.5 €
Gnocchetti alla sorrentina
7 €
Risotto ai porcini
9 €
Il mare sulla pasta
Taglierini al nero di seppia il flaming su crema di burrata
(Olio, aglio e peperoncino con tartare di gamberi freschi e grattugiata di limone)
10 €
Spaghetti allo scoglio
12 €
Penne mare e monti
10 €
Bavette vongole pomodorini e pesto
11 €
Risotto alla pescatora
10 €
Risotto nero di seppia
11 €
Secondi Piatti
Tagliata rucola e grana o funghi porcini
14 €
Filetto alla griglia
19 €
Filetto al pepe verde
18 €
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
11 €
Pollo alla cacciatora
10 €
Scaloppine di pollo ai funghi
9 €
Secondi di mare
Orata all’isolana
12 €
Frittura di calamari e gamberi
12 €
Gamberoni al whisky
10 €
Grigliata mista di pesce
15 €
Contorni
Patatine fritte
4 €
Verdure grigliate
5 €
Spinaci saltati
5 €
Asparagi al vapore
5 €
Fagioli borlotti
5 €
Insalata mista
5 €
Insalatone
Caprese di bufala e pomodoro
8 €
Del Bosco
Rucola, porcini, carciofi, parmigiano
8 €
Del re
Spinacino, pomodoro, olive, champignon, zucchini, melanzane
9 €
Insalata “il flamingo”
Insalata, pomodori, carote, noci, formaggio pecorino
9 €
Pizza classica
Marinara
5 €
Margherita
6 €
Biancaneve
6 €
Parmigiano
7 €
Prosciutto cotto
7.5 €
Mezza luna
7.5 €
Napoli
7.5 €
Olive, peperone fresco
7.5 €
Funghi champignon
7.5 €
Prosciutto cotto e funghi champignon
8 €
Wurstel
7 €
Gorgonzola
7 €
Salsiccia
7 €
Salamino
7 €
Pizza super classica
N’duja burrata
9 €
Porcini burrata
9.5 €
Doc
Bufala, pomodorini ciliegini
8.5 €
Maialona
Cotto, salsiccia, salamino e wurstel
88.5 €
Burrata tartufo
8.5 €
Taleggio, porcini e lardo
9.5 €
Pancetta burrata
9 €
Tonno e cipolla
8.5 €
Porcini e crudo
9.5 €
Guanciale e provola affummicata
8.5 €
Gorgonzola, cipolla e pancetta
8.5 €
Fiorentina
Salamino toscano, peperoni freschi
8.5 €
4 Stagioni
Cotto, funghi, carciofi, olive
8 €
Capricciosa
Cotto, funghi, carciofi, wurstel
8 €
Wurstel e patatine
7.5 €
Bismark
Cotto e uova
7.5 €
Pizza (si consiglia)
Impasto multicereali
E curcuma con salsa di pomodorini gialli con pomodorini gialli, bufala fresca e acciughe
11 €
Impasto di farina di grani antichi gentil rosso bio
e barbabietole con pomodorini misto marinatoi alla coreana, pecorino di Pienza, burrata
11 €
Impasto alto con cornicione
con 24 ori di maturazione, oltre 24 ore di lievitazione con bufala, fiori di zucca, acciughe, bocconcini fior di latte dopo la cottura
11 €
Impasto di farina kamut
semi di papaveri, con asparagi, porcini, lardo
11 €
Impasto di carbone vegetale
Bianca con bocconcini fior di latte, granella di pistacchio e mortadella
11 €
Impasto di farina integrale macinata a pietra
con zucchini grigliati, fiori di zucca, flan di verdure, germogli
11 €
Pizza ai formaggi
4 Formaggi
Bianca, emmental, fontina, bufala, pecorino
8.5 €
Taleggio e speck
8.5 €
Stracchino e rucola
7.5 €
Fontina e cotto
8 €
Robiola e speck
8.5 €
Parmigiano e carciofi
7.5 €
Gorgonzola e lardo
8 €
Robiola noci e cotto
8.5 €
Mascarpone e speck
8.5 €
L’orto sulla pizza
Ortolana di famiglia
Pomodoro, patate, carote, zucchine, melanzane
8 €
Fiori di zucca, asparagi e burrata
8.5 €
Funghi, rucola, carciofi e parmigiano
8.5 €
Zucchine, melanzane e pomodori secchi
8 €
Vegetariana
8 €
Il pane arabo
Insalata, pomodoro, mozzarella, fior di latte, crudo
9 €
Bresaola, rucola, grana, pomodoro
9 €
Il mare sulla pizza
Tutto Mare
10 €
Bianca, salmone e carciofi freschi
9 €
Bianca gamberetti e zucchine
8.5 €
Tonno, acciughe, pomodoro fresco e burrata
9.5 €
Calzoni
Classico
7.5 €
Farcito
8 €
Ricotta e spinaci
8 €
Cotto e fontina
8 €
Focacce
Fresca
Bufala, olive, pomodoro fresco e rucola
8 €
Carpaccio, bresaola, rucola e grana
8.5 €
Zucchine, melanzane, asparagi e grana
8.5 €
Mascarpone, pomodoro fresco e crudo
8.5 €
Porcini, tartufo e grana
9.5 €
Zucchine, gorgonzola, gamberetti
9 €
Asparagi, porcini e grana
9.5 €
Pizza con farine
Farina multicerali e curcuma
2 €
Farina di grano antico gentil rosso
2 €
Farina di grano tenero con 24 ore di maturazione altre 24 ore di lievitazione
2 €
Farina con kamut e semi di papavero
2 €
Farina carbone vegetale
2 €
Farina integrale macinata a pietra
2 €
Pizza senza glutine
3 €
Richieste di aggiunte
Crudo
2.5 €
Tartufo fresco
3.5 €
Burrata
2 €
Crema di tarfufo
2 €
Nduja
2 €
Dessert
Panna cotta al cioccolato
5 €
Gelato bontalenti miele sesamo.
5 €
Ananas
5 €
Tiramisù
5 €
Crema catalana
5 €
Calzoncini dolci nutella e crema di mascarpone
6.5 €
Cestino di pasta frolla crema e frutta
6.5 €
Coperto
2 €
Bevande
Acqua in bottiglia 0,75 lt.
2 €
Bevande in lattina 33 cl.
3 €
Birra alla spina piccola
3 €
Birra alla spina media
4 €
Birra in bottiglia 33 cl
3 €
Birra in bottiglia 66 cl
4 €
Vino della casa 1 lt
8 €
Vino rosso toscano in bottiglia 0,75 lt.
10 €
Vino bianco toscano in bottiglia 0,75 lt
10 €