Blend Eat menù, Firenze
Blend Eat Firenze - Menù
Taglieri & Insalate
Tagliere Di Formaggi E Confetture
8 €
Tagliere Di Salumi
11 €
Tagliere Di Salumi, Formaggi E Confetture
14 €
Iceberg, Tonno, Fagiolini, Uovo, Pomodorini, Olive Taggiasche E Stracciatella
8 €
Lattuga, Petto Di Pollo Piastrato, Limone, Parmigiano, Yogurt E Crostini Di Pane
8 €
Rucola E Radicchio, Pere, Frutta Secca, Tofu E Dressing Al Lampone
8 €
Pasta
Ravioli Di Burrata Al Pomodoro Fresco E Crema Di Basilico
9 €
Garganelli Cacio E Pepe
10 €
Linguine Aglio, Olio E Peperoncino, Con Bottarga Di Muggine
13 €
Tagliatelle Al Ragù
10 €
Mezza Manica Alla Carbonara Con Guanciale Croccante
10 €
Spaghetti Alle Vongole, Lime E Crema Di Prezzemolo
13 €
Nudi & Crudi
Tartare Di Ricciola, Salsa Ponzu, Insalatina Orientale, Mango Osmotizzato E Lampone Ghiacciato
13 €
Tataki Di Tonno, Salsa Verde Ghiacciata E Sapori Mediterranei
13 €
Tartare Di Salmone, Guacamole, Yogurt, Cetriolo E Insalatina
12 €
Tartare Di Manzo, Colatura Verde Di Alici, Quinoa Croccante E Zucchine Al Ginger Ale
12 €
Ceviche Di Pesce, Infuso Di Sedano, Patata Americana, Succo Di Arancia E Cipolla Rossa
13 €
Vegan
Quinoa, Verdure Croccanti, Zenzero Candito, Pomodori Secchi E Arachidi Salate
9 €
Hummus Di Avocado E Pinzimonio
10 €
Polpettine Di Lenticchie Verdi, Cremoso Di Patata, Funghetti Trifolati E Fagiolino Croccante
9 €
Pappa Al Pomodoro E Pomodori Canditi
8 €
Falafel, Cremoso Di Babaganoush E Basilico
8 €
Burgers
Udito
Hamburger di chianina 160g scamorza affumicata melanzana grigliata jalapeños grigliato bacon rucola ketchup affumicato
14 €
Vista
Hamburger di pollo gorgonzola zucchine acetiche cipolla croccante mayo agli agrumi
10 €
Tatto
Hamburger di lenticchie e verdure di stagione Pecorino peperoni spellati e arrostiti cetriolo marinato insalata. Salsa BBQ home made
11 €
Olfatto
Trancio di salmone brie cavolo cappuccio marinato cipolla bruciata e caramellata nella soia guacamole
15 €
Gusto
Hamburger di tonno chutney di burro di arachidi e tabasco stracciatella peperoni spellati e arrostiti pomodoro infornato cipolla rossa fresca
14 €
Fritti
Fish and Chips
(merluzzo fritto e calamari fritti con chips di varie tipologie di patate)
12 €
Frittura Di Calamari E Gamberi
12 €
Nuggets Di Pollo Al Lime, Paprica Affumicata E Patata Dolce Croccante Servito Con Salsa Teriyaki (8pz)
10 €
Dolci
Tiramisù Alla Nocciola E Crumble Al Cioccolato Fondente
5 €
Cheesecake
Composta di frutti di bosco, mandorla e cioccolato bianco tostato
5 €
Millefoglie
Chantilly al pistacchio, pistacchio caramellato e gel di rabarbaro
5 €
Creme Brulee
Coulis di lamponi e soffice al latte
5 €
Sbrisolona
Cremoso di arachidi e mela caramellata
5 €