Prosciutto crudo toscano dop, salame toscano, finocchiona, pecorino semi stagionato toscano e pecorino del chianti con mostarda di mele candite e marmellate fatte in casa
20 €
Coccoli
Prosciutto dop toscano e sac-à-poche di stracchino
15 €
I’tagliere di formaggi
Pecorino morbido toscano, pecorino di pienza, pecorino semi stagionato toscano, pecorino del chianti con mostarda di mele candite e marmellate fatte in casa
15 €
Prosciutto e popone
10 €
Caprese
Pomodoro cuore di bue e mozzarella di bufala campana
13 €
I’frittino
Arancina siciliana
Riso, ragu di carne e piselli
6 €
Polenta fritta con ragu toscano e sugo di cinghiale
6 €
Palline sorpresa°
Friarelli e salsiccia-pecorino al tartufo-ragu toscano
6 €
Montanarina
Small disk of fried pizza dough with tomato,
Mozzarella and basil topping
6 €
Carciofi fritti
7 €
Patate fritte
6 €
I’primino (pasta fresca qualità oro)
Panzanella toscana
Piatto freddo tipico della tradizione fiorentina con pane bagnato, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa e basilico
10 €
Tagliolini freschi con pomodoro, caviale di menta e granella di pinoli tostati
16 €
Tortelli mugellani
Di pasta fresca al ragu di carne toscano
16 €
Gnudi alla fiorentina
Su crema di pomodorini confit e pangrattato aromatizzato al rosmarino
16 €
Tagliolini freschi con pomodoro e fonduta di pecorino
14 €
Topini di patate al ragu bianco di coniglio
14 €
I’pizzino classico
Margherita
Salsa di pomodori san marzano dop, fiordilatte, parmigiano, olio evo e basilico
11 €
Napoli
Salsa di pomodori san marzano dop, capperi e alici del cantabrico
12 €
Marinara
Salsa di pomodori san marzano dop, aglio, origano, capperi, olio evo
10 €
Boscaiola
Salsa di pomodoro san marzano dop, mozzarella fiordilatte, salsiccia, champignon freschi
12 €
4 Formaggi
Crema di pecorino, fontina, scamorza e gorgonzola
12 €
Salsiccia, friarielli e scamorza affumicata
15 €
4 Salumi
Salsa pomodori di san marzano, fiordilatte, salsiccia toscana, wurstel, prosciutto cotto, salamino piccante
15 €
I’pizzino rosso speciale
Margherita i’qortile
Salsa di datterini gialli, fiordilatte, pomodorini, salsa di basilico e parmigiano
13 €
Capricciosa i’qortile
Salsa di pomodori san marzano dop, fiordilatte, uovo grattato, funghi, olive, prosciutto arrosto e carciofo alla romana
16 €
Estiva i’qortile
Salsa di pomodori san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo igp toscano, rucola e scaglie di grana
16 €
Caponata
Salsa di pomodori san marzano dop, caponata siciliana e mandorle tostate
13 €
Friggitelli saltati, stracciatella e nduja
15 €
Mangiafuoco
Fiordilatte, salamino piccante, nduja e melenzana fritta
14 €
I’pizzino bianco speciale
Ali oli del cantabrico
Fiordilatte, alici del cantabrico, crunch di pane raffermo saltato in olio all’aglio rosso
16 €
Salmone affumicato, fiordilatte, rucola e caviale di lime
16 €
Finocchiona, crema di carciofi e stracciatella
14 €
Scamorza affumicata, crema di patate e porchetta
16 €
Salsiccia toscana, pecorino toscano al tartufo
16 €
Re mido
Pesto fatto in casa, cavolo viola, pomodorini pachino, noci, burrata
16 €
Farcita
Crema di pistacchi, mortadella, stracciatella e granola di pistacchi
16 €
Covaccino
Covaccino caprese
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala campana e origano
14 €
Covaccino adri
Rucola, pomodoro ciliegino, stracciatella, bresaola e polvere di limone
16 €
I’dorcino
Tiramisù fatto in casa
6 €
Soufflè caldo al cioccolato*
6 €
Cheesecake caldo di attia
Con salsa di cioccolato/frutti di bosco/caramello
7 €
Vin santo del chianti doc e biscotti di prato “antonio mattei”
7 €
Tagliata di frutta fresca
6 €
Cocomero fresco
6 €
Covaccino con crema di nocciola e granella di pistacchio
7 €
Coccoli alla crema di nocciola su letto di frutti di bosco