La Dolce Vita Lounge Bar & Restaurant menù, Forte Dei Marmi
La Dolce Vita Lounge Bar & Restaurant Forte Dei Marmi - Menù
Antipasto
Tempura di Mare
il nostro cavallo di battaglia , friittura di crostacei e verdurine in piccoli bocconcini tentatori
16.00 €
Tartare di Triglie, ostriche e caviale
ca va sans dire.......
25.00 €
Gazpacho di Polpo
zuppa fredda di polpo con brodetto di peperoni e cipolle con una intrigante base speziata
18.00 €
Meraviglie di Mare Caldo (per 2 persone)
un trionfo di sapori per il palato e una gioia per la vista
39.00 €
Pepata di Cozze aromatizzata al Ginger
la cara e vecchia pepata di cozze, con un pizzico di vera grinta in più
16.00 €
Sparnocchi alla Pizzaiola
scampi o sparnocchi nostrali a crudo e riduzione fredda di pesto di polpo e pomodoro
25.00 €
Mare Crudo
Suite di tre portate, ostriche, crostacei, tartare
39.00 €
I Nostri Piatti
Risotto al Mojito libre
servito con uno Shottino di Mojito in abbinamento
25.00 €
Spaghetti "Dolce Vita" con Pesto Versiliese e Gambero Rosso di Mazara
piatto signature del nostro ristorante
25.00 €
Bavette risottate alle cozze
perché così è........
20.00 €
Tortelli alla Versiliese
18.00 €
Moscardini Cacciuccati
un evergreen
24.00 €
Caponata di Branzino
un classico, pesce al suo meglio e verdure nella migliore tradizione italiana
24.00 €
Gratin di Crostacei e Pomodoro Canestrino
per chi ama i crostacei ma non tollera il crudo
25.00 €
Filetto di Fassona alla Crema di Tartufo
25.00 €
Tegamata del Nostro Mare in bianco
un piatto di un'architettura geniale per mangiare una zuppa di pesce ma nell' esaltazione dei sapori dei singoli componenti
28.00 €
Dessert
Tris di Sorbetti Artigianali
6.00 €
Tiramisù Espresso su Espresso
per non rimanere prigionieri dei clichet
8.00 €
mantecato alla parmigiana
crema mantecata al balsamico con scaglie di grana e fragolini
9.00 €
Croccantone Croccante
semifreddo al croccantino Servito con Rhum "Agricole" in abbinamento
15.00 €