Recensioni Gambero Viola

Giusto oggi a pranzo ho provato le delizie preparate a vista d'occhio da una giovane coppia, dinamica, simpatica e rapida nei tempi di esecuzione dalla richiesta. Una vasta scelta di primi e secondi piatti di pesce fresco permette sia a livello economico ma soprattutto col gusto di soddisfare a pieno anche i palati piu' affamati in un locale piccolo ma accogliente situato in pieno centro aa Genova (via granello). Un primo o secondo a scelta con bicchiere di vino o mezzo l. di acqua solo 10 euro. Consiglio comunque di provare qualsiasi cosa xche' il pentimento qui non entra ma solo una grande soddisfazione

situata in pieno centro di genova a pochipassi dalla centralissimavia xx setembre e pocodistante dalle stazione ferroviaria di Genova Brignol si trova la Pescheria Ristorante Gambero viola cosi denominata perche oltre che pranzare sipuo anche acquistare del pesce freschissimo da portare a casa. entrando nel locale sirespira un aria familiare .ambiente luminoso di medio piccole dimensioni molto pulito ed accogliente . le pareti e gli arredi giocano prevalentemente sulle tonalita dell azzuro mare e del bianco,tavolini quadrati alti con sedie/sgabello confortevoli. si notano immediatamente in bellavista i pesci ed i crostacei adagiati su di un letto di ghiaccio cristallino. il desiderio di mettersi a tavola ed assaggiare le preparazioni e'"immediato e prerompente. Vengo accolto nel locale da Emanuela che assieme a Fabio (lo chef) gestisce il locale a conduzione familiare. Emanuela mi illustra verbalmente il menu comprendente primi piatti di mare. tartare di pesce e di crostacei frittura di acciughe e calamari. sempre presente un piatto del giorno "'fuori menu" che nel mio caso e un insalata tiepida di moscardini e patate. inizio il pranzo con una tartare di tonno con capperi e cipolle di tropea presentata sudi n quadrato di ardesia "'pietra di'liguria'' perfettamente porzionato. all assaggio si evidenzia immediatamente l equilibrio gustativo e la freschezza del pesce. ottima qualita si consiglia di consumarlo dopo almeno 5 minuti di riposoper apprezzarlo al meglio (l ambientamento di temperatura favorisce la degustazione) altro piatto da me degustato e degno di nota e la tartare gi gamberi viola di Mazara delvallo anch ésso porzionato e sminizzato alla perfezione ,fresco e delicato.da provare. infine ho provato il piatto del giorno l insalata tiepida di moscardini e patate porzionata elegentemente i moscardini si presentano belli e gustosi con un bilanciamento con le patate che rasenta la perfezione da gustare con un filo d olio EVO e/o a piacere con una spruzzatina di limone. sicuramente tornero al Gambero Viola per degustare iprimipiatti e vi aggiornero in merito anche con foto esplicative . se passate da Genova regalatevi questa esperienza perlottimo cibo il buonissimo rapporto qualita prezzo condito da una gestione proffessionale e familiare al tempo stesso ,provate e il vs palato vi ringraziera

Pesce molto fresco e buono, primi piatti un pò meno prelibati.. Tenendo conto dei prezzi, lo consiglio senz'altro

Ottimo pesce fresco cucinato al momento in un'atmosfera familiare e confortevole. Ottimo servizio e prezzi onestissimi. Consigliato assolutamente. Superlative le acciughe impanate e la frittura mista.

Pescheria con cucina molto valida, fritto misto di pesce da 10, e piatti molto appetitosi come il tonno alla piastra o lo stoke accomodato alla genovese, per un pranzo veloce da non pentirsi

Pesce ottimo. Personale gentile. Pesce davvero molto fresco e ben cucinato

Tartare di tonno squisita e gamberoni crudi rossi di Mazara del Vallo divini! Servizio veloce e cortese!

Ottima frittura e tartare di tonno... locale tipico che alla immagine preferisce la sostanza...

Pesce fresco cucinato molto bene proprietari molto gentili e disponibili .