Recensioni Cavour Modo21

Ho recentemente avuto il piacere di pranzare al ristorante a Cavour modo21 a Genova e devo dire che è stata un'esperienza culinaria niente male. Questa accogliente osteria si trova nel centro storico di Genova ed è un vero gioiello per gli amanti della cucina genovese autentica. L'atmosfera del ristorante è accogliente e familiare, con un arredamento rustico che ricorda le tradizionali osterie genovesi. Il personale è cordiale, non riescono a prestare molta attenzione alle esigenze dei clienti perché hanno costantemente il locale pieno. Passando ai piatti; - panissa figura e cappon magro come antipasti, classici intramontabili, molto buoni entrambi - come primo piatto, abbiamo assaggiato le lasagne al pesto, uno dei piatti più iconici della cucina genovese. Il pesto era fresco e profumato, e la pasta era al dente, abbiamo provato anche i “pansoti al sugo di noci”, il sugo era ricco e cremoso. - per il secondo, abbiamo optato per un fritto misto, squisito. - non potevamo fare a meno di accompagnare il pasto con un bicchiere di vino bianco ligure, che ha completato alla perfezione l'esperienza gastronomica. Il punto forte di Cavour modo21 è sicuramente il rapporto qualità-prezzo, prezzi ragionevoli e accessibili, il che rende questo ristorante una scelta ideale per chiunque desideri gustare la cucina genovese senza spendere una fortuna. In conclusione, Cavour modo21 è un ristorante che non deluderà gli amanti della cucina genovese autentica. Con piatti deliziosi a prezzi convenienti, è sicuramente un luogo da consigliare a chiunque visiti Genova e voglia assaporare i sapori genuini della città.

Sono nato a Genova anche se vivo altrove da decine di anni. E il Pesto è uno di quei sapori che ti resta dentro. Ma è purtroppo anche uno di quei sapori difficili da ritrovare perché tutti i “pesto” confezionati anche di marchi noti sono completamente diversi dal pesto genovese. Forse perché devono aggiungere conservanti ma io sapore non potrebbe essere più diverso. Qui invece ho ritrovato quel sapore. Esattamente quello. Quello di trent’anni fa. E quello di quando “mamma” se lo mette a fare artigianalmente. Ovviamente non mi è bastato e l’ho anche ordinato. Il ristorante ha uno shop online che ha una efficienza migliore di Amazon. Acquistato e avuto in due giorni con enorme sicurezza in termini di catena del freddo. Prenotate !

Ottima cucina tipica genovese in un locale molto informale e per questo, a mio parere, molto bello ed accogliente. Piatti molto buoni ed a prezzi convenienti. Rapporto qualità/prezzo eccellente.

Siamo venuti in 4 a pranzo su consiglio di un caro amico genovese. Cucina semplice e caratteristica, trofie al pesto con fagiolini e patate, acciughe fritte, misto di mare e sorbetto al limone è quello che abbiamo consumato. Tutto è stato gustoso e abbondante e il prezzo è stato giustissimo. Dato che non accettano prenotazioni bisogna muoversi con buon anticipo altrimenti occorrerà fare la coda. Servizio veloce e simpatia dei dipendenti, educati e sorridenti. Vale la pena tornare e provare altro, comunque lo consiglio vivamente. Si trova nei pressi del porto.

Il pesto più buono di tutta Genova! Le lasagne al pesto erano troppo buone, come d’altronde tutti gli altri piatti. Servizio velocissimo e ragazzi super gentili. Un posto da non perdere!