Siamo stati ospiti io e mia moglie in questo ristorante per una cena i primi di dicembre.
Abbiamo deciso di ordinare alla carta, invece che attenerci al menú completo così da poter assaggiare diverse pietanze.
Materia prima di alto livello e carta dei vini eccelsa (se siete amanti del vino siete nel posto giusto)hanno reso l'esperienza davvero eccezionale.
Selezione di antipasti, 2 primi e 2 secondi e per finire fantasia di dolci.
Che dire?? Se vi trovate in zona tappa obbligatoria, speriamo di tornare presto.
Ristorante poco fuori Guardiagrele dall’atmosfera al contempo contadina ma raffinata. Abbiamo mangiato molto bene, materie prime di altissima qualità e pietanze tipiche abruzzesi; menù con poche portate, ben scelte e che si accostano a meraviglia alla tradizione locale, denotando grande eleganza e attenzione da parte dello Chef. Grande possibilità di scelta tra vini di grande qualità. Squisiti gli gnocchi zucca, pecorino locale e tartufo. Personale di sala efficiente e veloce, seppur poco simpatico. Prezzi decisamente alti, ma ragionevoli tenendo conto della qualità offerta; inoltre le porzioni non sono assolutamente piccole. Promosso a pieni voti.
Abbiamo preso 3 menù degustazione comprensivi di 3 calici di vino a testa per portata a 50 euro cadauno! Un trionfo di sapori,piatti con materie prime eccellenti e del territorio,con giuste rivisitazioni che raggiungono sempre un grande equilibrio! Antipasti freddi e caldi mai banali,2 primi tra cui i tagliolini farina Senatore Cappelli e zafferano,con ragù bianco di faraona sublimi! Cosciotto d'agnello alle erbe tenero e saporito che si.tagliava con la forchetta! Dolci al cucchiaio vari e delicati e per finire caffè e una genziana di produzione propria da Oscar! Ambiente raffinato e accogliente composti due sale,una con camino.e una con grotta! Pranzo perfetto
La cucina dello chef Spadaccini vi trasporterà in una vera e propria esperienza di gusto. Ci siamo affidati a loro per il nostro matrimonio e non potevamo fare scelta migliore. Una proposta di ricette gourmet che racchiudono tradizione e innovazione nello stesso tempo, alcune chicche mai provate prima e tanta cura nei dettagli. Materie di altissima qualità, piatti equilibrati e ricchi di gusto. La possibilità di scegliere il menu a quattro mani e creare ad hoc delle portate a seconda delle nostre preferenze è stata centrale. Uno staff molto preparato e guidato dalla figura centrale di Anna Maria hanno reso tutto il servizio impeccabile.
Grazie ancora!
Posto che si è mostrato subito interessante dall' arrivo, caldo benvenuto e suggestiva location. Abbiamo prenotato un tavolo da due nella grotta, merita! Piatti ben fatti, gusto e impiattamento, ma soprattutto ben presentati dallo staff di sala. Carta vini pazzesca. Ci rivedremo presto.
Esperienza magnifica!
Location suggestiva e curata, rapporto qualità-prezzo ineguagliabile, piatti cucinati con sapienza con materie prime di ottima qualità.
Abbiamo optato per il menù degustazione da 50 € a persona, tutto eccezionale, unica piccola nota storta sono state le tagliatelle al tartufo estivo che mancavano leggermente di sapidità.
Tappa imperdibile se passate da quelle parti, consiglio anche di fermarvi a dormire nell'ottimo B&b.
Consigliatissimo!
Locale rustico-chic in una location inusuale.
Cibo ottimo (in particolare ho gradito gli gnocchi di zucca e i dolci), buon servizio, prezzi medio-alti, soprattutto per quanto riguarda il vino a cui abbiamo rinunciato, ma piatti certamente non scarsi. Entrée di benvenuto offerto dallo chef.
Ristorante molto bello,con un zona scavata in una grotta.Cucina del territorio rivisitata in chiave moderna che a volte ci si discosta un pochino troppo,per i miei gusti.Qualita' dei prodotti eccellente. Servizio ottimo e professionale a parte la scelta,discutibile,di lasciare alcuni tavoli senza tovaglia.Nonostante era evidente che il tavolo fosse pulito, personalmente la tovaglia mi da una sensazione di maggiore confort anche solo per posare tranquillamente un pezzo di pane.Consigliatissimo.
![5]( "Recensione")
Abbiamo prenotato per una cena senza conoscere il posto, ma avvalendoci soltanto delle recensioni e soprattutto delle foto viste su Google. Appena arrivati ci siamo resi conto che il posto era molto bello e di classe, il personale molto gentile e preparato sui piatti, sui vini e su tutto quello che riguarda la cucina. Il locale è climatizzato quindi anche trovandosi in una Grotta (dove su richiesta è possibile mangiare) in parte, offre un clima molto piacevole. Il menù è vario e direi adatto anche a vegetariani, mia moglie non ha trovato difficoltà, anche l'antipasto "degustazione" che noi abbiamo diviso, presenta qualche parte vegetariana. Ci tengo a precisare che noi non abbiamo fatto presente al personale di sala che un commensale era vegetariano, altrimenti sono sicuro avrebbero proposto anche altro. I primi offerti, così come anche i secondi, sono vari e c'è l'imbarazzo della scelta. Quello che mi ha lasciato stupito sono state le esplosioni di sapori ad ogni piatto, ma soprattutto i prezzi che considerando l'ambiente e gli ingredienti usati, sono molto contenuti. Ottimi anche i dolci, consiglio la cheese cake di Susan!
Splendido ristorante a Guardiagrele, caratterizzato appunto da una saletta ricavata in una grotta nella quale oltre ad alcuni tavolini c'è l'esposizione dei vini.
Locale abbastanza piccolo, contenuto, a dire il vero pensavo che la grotta fosse più grande, invece era minuscola, ci entravano appena 4 tavolini.
Pietanze davvero molto ricercate, materie prime ottime, forse poca scelta per i vegetariani e i vegani, in quanto la maggior parte dei piatti è a base di carne, compresa selvaggina (cervo) che forse avrei preferito non leggere nel menù devo dire la verità... Prezzi alquanto alti, giustificati sicuramente dalla ricerca e cura dei piatti, ma indubbiamente alti.
Rapporto qualità prezzo buono.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto