Un’esperienza rara… un pranzo di lavoro che non dimenticherò più… cibo strepitoso. Servizio e qualità da ristorante pluristellato con un costo assolutamente alla portata e che fa schizzare il rapporto qualità prezzo alle stelle . Eccezionale davvero, dal pane al limone all’olio fatto artigianalmente per concludere con le mini portate offerte dalla casa… e il dessert che è una vera opera d’arte! Complimenti. Sto già facendo di tutto per tornarci al più presto
Il ristorante Salvo Cacciatori è un autentico gioiello gastronomico che coniuga magistralmente la ricchezza della cucina tradizionale con tocchi moderni ed innovativi. L'esperienza culinaria è un viaggio delizioso attraverso sapori genuini e presentazioni raffinate. La maestria dello chef traspare in ogni piatto, dove ingredienti freschi e di alta qualità si fondono armoniosamente per creare opere d'arte gastronomiche. L'atmosfera accogliente e l'attenzione al dettaglio contribuiscono a rendere il pasto un'esperienza indimenticabile. Il personale, cortese e professionale, completa l'eccezionale servizio offerto dal Salvo Cacciatori. Senza dubbio, un luogo imperdibile per chi cerca l'eccellenza culinaria in un ambiente raffinato e contemporaneo.
Scoperta per caso, mi sono goduta un’ottima cena in questa bella location nel centro di Imperia Oneglia.
La prima impressione è stata di un ristorante curato, pulito, accogliente, sale arredate con gusto, cucina a vista, bagno moderno e una cantinetta che ho sbirciato molto interessante!
L’impressione positiva è stata poi avvalorata dal cibo ottimo e dalla gentilezza del personale di sala.
Ho optato per il menù da 4 portate, un antipasto, primo, secondo e dolce.
Unico neo forse la porzione ridotta del secondo, ma tutto sommato occhi e stomaco sono stati appagati più che a sufficienza.
Prezzo nella media di un buon ristorante.
Il ristorante migliore di Imperia, ottimo menu pesce e carne! Un’ampia cantina vini. Personalmente ho cenato parecchie volte e devo dire che il titolare e’ una persona davvero squisita e amichevole. Chef molto preparato sia nel calibrare i vari ingredienti che nel presentare il piatto. Location fantastica.
Ottimo pranzo in questo ristorante dove non ero mai stata, lo conoscevo solo di nome. Ho optato per il menù degustazione, davvero vario, non banale, ingredienti di grande qualità e abbinamenti azzeccati. Il servizio è stato impeccabile e l'ambiente è molto carino e accogliente. Lo consiglio.
La location centralissima e l'ambiente raffinato collocano questo ristorante nella top ten dei locali imperiesi. L'ottima accoglienza così come il servizio e i piatti curati nel dettaglio hanno ampiamente soddisfatto le nostre aspettative. Un pò caro ma ne è valsa la pena. Sicuramente consigliato.
Una location elegante e piena di storia, accogliente come il personale che dispensa sorrisi e ti guida alla scoperta dei loro piatti che sono indubbiamente di altissima qualità, sia come materie prime che come esecuzione e presentazione ! Fantastica la carta dei vini ! Una vera esperienza culinaria che non lascia indifferenti ! Assolutamente una coccola da provare !
Che dire... siamo stati 2 volte in una settimana...veramente un esperienza unica!
Locale bellissimo arredato di gusto, servizio impeccabile .....e .. cucina veramente sublime. Se passate da Imperia sostate anche se non avete motivo! Dopo cena lo avrete trovato... Veramente Bravi.
Menu degustazione eccezionale! Abbiamo assaggiato il polpo come antipasto, il risotto e tagliolini come i primi, e la cernia come secondo. Il ristorante si sta avvicinando alla stella Michelen.
Buoni i piatti e il servizio, il rapporto qualità prezzo è un po sbilanciato.
Ottimo pranzo.
Location importante, curata nei dettagli. Staff gentile e disponibile.
Prosciutto di Parma ottimo, crudo di pesce e branzino al sale favolosi e in fine una lista di dolci e digestivi dal mondo. Consigliato!
Bellissima esperienza ieri a pranzo
Bel ristorante posizionato in pieno centro storico di Imperia
Locale che ti mette perfettamente a tuo agio
Bellissima cucina a vista
Cantina notevole con lista vini infinita
Personale gentile ed efficiente
Tornerò per una cena
Cibo ottimo, bella location, atmosfera piacevole. Personale attento e preparato. Consigliato
Locale meraviglioso e accogliente..ottima la cucina dello chef Vittorio e il titolare e lo staff molto attenti alle esigenze dei clienti!! Lo consiglio
Bel posto risotto top, pesce molto buono ma la tagliata era grassissima. Ok i prezzi alti ma allora tutto deve essere perfetto
![4]( "Recensione")
CENA NATALIZIA GOURMET
Cena di Natale gourmet. Siamo in otto ed abbiamo prenotato al ristorante Salvo Cacciatori. Storico locale nel cuore di Imperia Oneglia. Ci è stata riservata la saletta in fondo. Molto carina, stilosa e appartata quanto basta. Perfetto. Il menù è stato condiviso con largo anticipo, dobbiamo solo accomodarci e goderci la serata.
Sul tavolo varie bottiglie di acqua ed alcune di vino, sia bianco che rosso per soddisfare ogni palato. Già presenti diversi piattini di croccanti Frisceu (frittelle) accompagnati da un cestino di ottimo pane e grissini artigianali.
A seguire un antipasto. Un Soffice di patate di Ormea con funghi porcini e con un uovo pochè. Cremoso, delicato, con un picco di sapore grazie ai porcini e sopra un perfetto uovo in camicia. Molto bene.
Proseguiamo con un Risotto con zucca violina, mostarda di zucca, robiola di capra orobica e riso soffiato. Piatto molto particolare e "rischioso". La presenza della zucca è importante, un risultato troppo dolciastro è li che aspetta dietro l'angolo, ma la bravura dello chef ha reso il piatto equilibrato nei sapori e decisamente invitante. Nel frattempo arrivano altre bottiglie di vino.
Ed ora un secondo. Un Ganassino di mora romagnola con topinambur, prezzemolo e rafano. Ganassino, o guancia se preferite, morbidissimo e dal gusto deciso (come piace a me), grazie anche alla presenza di topinambur e rafano.
Concludiamo la cena con un dolce. Una Mousse di cioccolato e lamponi. Buonissima.
Ancora un caffè e, quindi, approfittiamo della saletta appartata tutta per noi per proseguire la nostra serata con bella musica e vari ammazzacaffè. Doppio, anzi triplo giro di Gin Tonic, Gin Lemon e Moscow Mule.
Chiediamo il conto. La spesa pro capite è pari a 60 euro, ma se consideriamo il nostro piacevolissimo dopo serata vanno aggiunti ancora circa venti di euro a testa. Cena di assoluto livello con la giusta atmosfera e con il post serata che ha chiuso in bellezza questo nostro incontro pre natalizio.
Ottimo ristorante per chi ama non solo il cibo eccellente ma anche la storia e la tradizione centenaria. Gentilissimi i padroni di casa ed anche il personale. Le porzioni sono da ristorante stellato. Un’ esperienza culinaria assolutamente da farsi se si e’ ad Imperia. Ci tornerò :)
Ambiente elegante, piatti ottimi, abbiamo scelto il menù degustazione 6 portate, professionalità e savoir faire
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