Non mi fidavo delle 5 stelle ma ho prenotato comunque dopo aver visto un video per caso del posto. Le 5 stelle le merita tutte e se ce ne fosse qualcuna in più, anche quella aggiungerei. Al momento della reservation ho chisto un tavolo vista strategica: oltre a esser stata accontentata ho trovato uno specchio col mio nome e un augurio. Location spettacolare, tutto curato. Panorama sul castello aragonese. Cena sublime a suon di musica azzeccatissima, ad un volume adeguato. L'atmosfera che si crea è quasi magica. Staff giusto, ambiente studiato per essere folkloristicamente elegante. Devi andarci solo con le perosne giuste 😊. Noi abbiamo ordinato 2 antipasti, 2 primi e 2 dolci. Vino biancolella top e il limoncello offerto da loro strabiliante.
5 stelle sono poche!
Conto giusto: grazie per aver reso la mia serata speciale 🥰
![5]( "Recensione")
Tutto semplicemente PERFETTO!
Consigliato da un parente abbiamo deciso di provare questo delizioso ristorante vicino al castello.
Ci ha accolto Giovanni , uno dei proprietari, un ragazzo eccezzionale e di una educazione unica.
Location stupenda con tavoli esterni che danno le spalle alla cornice mozzafiato di ischia Ponte e del castello aragonese. Musica jazz/blues soffusa con giradischi e grammofono...
Consigliato sopratutto per la cena.
Servizio di livello molto alto , come non ne vedevo da tempo. Camerieri molto garbati , discreti e preparati nello spiegarti tutte le portate.
Cucina sensazionale con materie prime di alta qualità combinate in maniera tradizionale con qualche pizzico anche di innovazione.
Abbiamo provato tartare di tonno con salsa alle erbe dello chef e cipolla caramellata e la fresella di mare: buonissimi enttambi
A seguire tagliatella con scampi , pomodorino giallo e fiori di zucca e polpo scottato su crema di patate.
Tagliatella delicatissima e molto saporita.
Dolci spaziali!
Una piccola perla in uno dei posti piu belli dell'isola condita da ottimo servizio e ottima cucina.
Grazie Giovanni per essere stati tuoi ospiti!
![5]( "Recensione")
Ci siamo capitati per caso, ma avevo già sbirciato su internet leggendo le recensioni. Cenare qui è stata davvero un' Esperienza. Location veramente molto suggestiva con vista sul castello Aragonese. Servizio impeccabile, staff competente e molto gentile, come anche Paolo che, quando ci ha illustrato piatti fuori menù, ci ha tenuto ad indicarci anche i prezzi delle pietanze, così da non avere sorprese nel conto. Aggiungo che finalmente ho trovato uno staff che parla fluentemente inglese, cosa per niente scontata, complimenti! Paolo ci ha proposto un antipasto di cannolicchi, che abbiamo accettato subito, davvero squisito e una tartare di pesce bianco con lamponi, deliziosa! Abbiamo molto apprezzato che i piatti fuori menù ci siano stati mostrati prima di decidere. La nostra scelta è poi ricaduta sulla linguina all'astice, veramente ottima! Per secondo abbiamo preso una frittura di gamberi, calamari e alici veramente molto buona. Abbiamo chiuso con una nuvola al limone, che con il suo sapore fresco aiutava a pulire la bocca dai pasti precedenti e una cornucopia con ricotta di pecora e fichi con spolverata di cioccolato, che era veramente spettacolare.
Concludo dicendo che abbiamo apprezzato anche la grandezza delle porzioni che ci ha permesso di poter apprezzare tutti i piatti.
Veramente stra-consigliato!
Esperienza indimenticabile. È stato tutto perfetto.
Ristorante lungo mare con vista bellissima sul Castello Aragonese, immerso in un’atmosfera romantica e unica.
Piatti indimenticabili! Dolci anche buonissimi.
Prezzi forse un po’ alti ma in linea con la qualità dell’offerta. Super consigliato se passate da Ischia.
Non è un semplice ristorante ma un'esperienza da fare almeno una volta nella vita, posto suggestivo a pochi passi dal castello Aragonese con vista stupenda.
La cordialità, la gentilezza ed il sorriso sono parte integrante di tutto lo staff.
Ci siamo imbattuti in questo ristorante una domenica sera e siamo voluti ritornare a pranzo prima di lasciare l'isola perché ogni piatto che esce dalla cucina rasenta la perfezione.
Menzione speciale alle tagliatelle con scampi, pomodorini gialli e fiori di zucca ma soprattutto alle linguine con l'astice, superbe.
Gli antipasti sono deliziosi e i dolci sono la giusta conclusione per finire una cena/pranzo spettacolare.
Auguriamo al proprietario e tutto lo staff di raggiungere grandi traguardi, se faremo ancora tappa ad Ischia in futuro, sicuramente ci ritorneremo.
Ristorante da sogno subito fuori il centro di Ischia, servizio adeguato.
Comprendo i prezzi alti vista la location ma forse due fiori di zucca ripieni di ricotta 12€ un pelo troppo. Ravioli di pesce senza infamia e senza lode, buona la tartare, il miglior piatto senza dubbio la linguina con scampi e fiori di zucca. Vista la media delle recensioni mi aspettavo qualcosina in più. Mi sento comunque di consigliarlo.
Ristorante con vista mozzafiato! Piatti ricercati e gustosi, ottima materia prima cucinata con sapienza e cura. Personale preparato, attendo, molto cordiale e simpatico! Super consigliato
Ho avuto la fortuna di mangiare al Ristorante Auras su consiglio di mia sorella Anna e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria.
Il cibo era semplicemente delizioso, con una vasta selezione di piatti a base di pesce e pasta freschi e di altissima qualità. Ogni portata era presentata con cura e attenzione ai dettagli.
Anche il servizio è stato impeccabile, il personale è stato molto attento alle nostre esigenze, ci siamo sentiti veramente coccolati durante tutta la cena.
L’atmosfera è stata meravigliosa, perfetta per una serata romantica che appaga tutti i sensi. La vista sul Castello Aragonese, una perfetta selezione musicale, profumi e sapori deliziosi.
Ma ciò che ha reso la nostra esperienza ancora più speciale è stata l'accoglienza fantastica di Paolo. La sua passione per Ischia e per il cibo, e la freschezza data da anni di vita all’estero si sono riflessi in ogni aspetto della nostra cena.
Non vedo l'ora ritornarci, ritorneremo sicuramente!
Esperienza unica, un crescendo di sapori, semplici ma valorizzati a mestiere. Dall’antipasto, semplice e gustoso, ma che ti dice di andare al primo.
Pasta fatta in casa, e gli ingredienti si sentono tutti.
Ed in infine il dolce, non i classici e noiosi, ma delle vere e proprie opere che chiudono il pasto come si deve.
Personale e proprietario gentilissimi, grazie !
GUSTO E BUONGUSTO.
Ho avuto il piacere di visitare il Ristorante Auras di Ischia Ponte e sono rimasta estremamente colpita dalla sua bellezza e dall'atmosfera incantevole. L'arredo floreale fresco e avvolgente crea un'esperienza visiva davvero unica.
La vista che si può ammirare dal ristorante è semplicemente mozzafiato. Il Castello Aragonese domina il panorama e offre uno sfondo avvincente mentre ci si gode i deliziosi piatti serviti.
Ascoltando il consiglio del gestore Paolo, abbiamo ordinato un trittico di portate con un unico pesce selezionato a priori dal vassoio del pescato del giorno. Ogni portata era presentata con cura e il sapore era semplicemente delizioso.
Ispirate dalle fotografie di Instagram non abbiamo potuto rinunciare al dessert, creazioni originali e artigianali con particolari accostamenti mai provati prima.
Consiglio vivamente questo ristorante, dal carattere raffinato e soprattutto autentico.
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