Ottimo pranzo in centro a Iseo, in una piazzetta carina e tranquilla. Servizio attento e preciso e l'idea del menù degustazione è vincente. Ci siamo lasciati sorprendere dalle diverse portate. Conto adeguato all'esperienza!
Rapporto qualità prezzo stratosferico. La cucina segue un po' un modello "omakase". In pratica non c'è una carta, ma si comunicano intolleranze e si dà carta bianca alla cucina. Quello che si mangia è una cucina con tanti prodotti locali, che ovviamente prende tanto dal lago, ma non solo. Sapori diretti ed equilibrati, ingredienti interpretati in modo da estrarne il massimo. Menzione di onore ai tagliolini di lago, con un perfetto equilibrio fra aromi, sapori e consistenze. Menzione anche per il servizio supercordiale ed il buon consiglio sul vino da abbinare.
Esperienza incredibile! Il punto di forza di questo ristorante è secondo me una cucina ricercata di alto livello, locale e a prezzi accessibile (circa €50 a persona con vino). Il menù consiste in una degustazione di 5 piatti a discrezione dello chef. Tutti i piatti hanno prodotti locali. L'eccellenza della lavorazione dei pesci del lago d'Iseo e delle verdure dell'azienda agricola del ristorante può essere assaporata in ciascun piatto.
Spettacolare è stato per me il piatto con spuma di scardola (pesce d'Iseo), terrina di verdure stratificate e bottarga di coregone.
Se non siete amanti della cucina stellata o se non l'avete mai provata, questo è un ottimo ristorante dal quale iniziare! Ritornerò!
Sono stato al taller l’altro giorno.. l’ultimo pranzo in libertà prima del lockdown.
Mi sono seduto da solo, davanti allo chef e mi sono viziato un po’! Servizio perfetto e preciso, chef di spessore e piatti presentati bene raccontando l’idea che c’è dietro a ogni abbinamento. Franciacorta d’obbligo e che dire.. piatti super e prezzi troppo onesti per il livello di cucina. Da provare (e prenotare!)
Chef Radu è un vero amante dei prodotti locali e di stagione. La verdura proviene dal suo orto. Anche gli animali da cortile sono allevati personalmente. Il mangiare da lui vuol dire abbandonarsi alla sua verve e fantasia. Il menù praticamente non esiste. Si viaggia alla scoperta di nuovi gusti e sapori grazie a un menù degustazione di 5 portate (40€). La cantina contiene il meglio della Francicorta. Ilda poi garantisce simpatia e attenzione al servizio. Consiglio a chi non ha paura di sperimentare.
Piacevole scoperta!
Bellissimo viaggio culinario di 5 portate con l' attenzione per ogni dettaglio.
Super consigliato
Complimenti per la formula e soprattutto per la cucina.
Piatti ottimi sia per materia prima che preparazione.
Da provare assolutamente
Ristorante molto carino nel centro storico di Iseo. Proposta gastronomica diversa dagli altri ristoranti e molto ricercata. Tutto buono e di qualità, prezzo ottimo. Bravi!
Esperienza di gusto super!! Abbiamo provato il percorso con 5 piatti degustazione dal pesce di lago alla carne passando per la pasta
Fa menzionare gli spaghetti alla carbonara con il cavedano al posto della pancetta.
Grande chef e grande Isla per l’accoglienza in sala.
In un angolo stupendo di Iseo con Cuba che la fa da padrona piatti con ingredienti locali di qualità brava Ilda e compagno
Dopo tanto tempo ho mantenuto la promessa di andare a pranzo dagli amici che gestiscono questo piccolo ma caratteristico locale !!! Lo chef ci ha preparato una serie di combinazioni culinarie veramente eccezionali e disposte con cura ed eleganza ad ogni portata. Complimenti a tutto lo staff per la gentilezza e la spiegazione di ogni piatto che ci è stato servito . Ottimo rapporto qualità prezzo!!
Ristorante molto piccolo ma molto carino. Eccellente cucina. Personale molto cordiale. Menù fisso. Lo chef cucina davanti ai clienti con una calma ed una organizzazione eccezionale. Complimenti!
Una vera esperienza culinaria! Tutto ottimo dai piatti al servizio! Super consigliato
Ottima scoperta, esperienza culinaria entusiasmante e originale. Menù a 5 portare con abbinamento vini. ospitalita super, ambiente intimo con cucina a vista. Non vediamo l'ora di tornare !
Location molto suggestiva , cena notevole , ottimo il vino 🍷 consigliatomi e buon servizio🖤🖤🖤
Che bella sorpresa El Taller! Non si può scrivere in quattro righe perché non è un piatto o l'atro il protagonista. El Taller è il protagonista, la famiglia _team perché è una famiglia davvero, una combinazione tra Cuba e Romania assolutamente inaspettataa che funziona , direi come un orologio svizzero. Andate e godete l'energia e le frequenze molto alte e inusuali della ristorazione di territorio con un pizzico di creatività ben armonizzata e sicuramente un costo fuori dai soliti esosi non necessariamente all'altezza della proposta.
Direi a presto!
Ristorante piccolino ma molto carino, personale simpatico e competente. Il menu' era un viaggio tra I sapori del nostro territorio. Sole 5 portate a scelta dello chef, il rischio era di trovare qualcosa che non piaceva, invece tutto buonissimo e presentato bene. Sicuramente ci torneremo oltre per la qualitá anche per il conto era ok. Se vuoi mangiar bene e spendere il giusto vai a El Taller
Cucina decisamente raffinata, curata in ogni singolo piatto e prezzi decisamente onesti.
Prodotti di primissima qualità.
Ma anche solo la cortesia del servizio ne varrebbe la pena.
Ci si sente tra amici dal primo istante.
Ieri sera per la prima volta siamo entrati in questo piccolo locale, siamo stati accolti benissimo ambiente molto caldo e ci siamo fatti trasportare in un viaggio enogastronomico eccellente. La ricerca dei prodotti locali e l’abbinamento dello chef, hanno prodotto dei piatti buonissimi. Prezzo per la cucina proposta decisamente nella norma. Consigliato
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