La Paloma menù, Isola Del Giglio
La Paloma Isola Del Giglio - Menù
Antipasto
Bruschette alle alici del Cantabrico
Con stracciatella di burrata piccadilly confit e origano bio
15 €
La zuppetta del Sopravvento
15 €
Sautè di gamberoni, cozze e vongole veraci ai profumi del giglio
17 €
Insalata di mare olio Evo e limone di Sorrento
Fatta espressa al vapore sul momento
18 €
Portata principale
Ravioloni di baccalà mantecato al pesto toscano
La nostra pasta ripiena al pesto toscano rivisitato
18 €
Paccheri all'arrabbiata di mare
Il sugo è molto simile al cacciucco livornese piccante e morbidissimo dovuto a una cottura a bassa temperatura
18 €
Lo gnocco maremmano alla crema di porro e gamberoni dell’Argentario
18 €
Secondo
Il nostro filetto di Tonno Rosso scottato
22 €
Fritto di calamari e gamberoni dell’Argentario
20 €
Grigliata di mare,gamberoni Rossi,mazzancolle,spada,tonno,calamaro e seppia
35 €
Pescato del mare
9 €
Zuppa di Mare(senza lische)con i crostacei di Mazara
35 €
Il frittone di Mazara del Vallo
35 €
Dessert
Coppa sopravvento
Crema pasticcera frutti di bosco crumble e gelato artigianale
7.5 €
Sorbetto autoctono
6 €
Il dolce a sorpresa
È il dolce del giorno
7 €
Drinks
Bottle of water
3 €
Coffee
1 €