Lo Ratrak menù, La Thuile

Lo Ratrak La Thuile - Menù

Antipasto

Tagliere valdostano di salumi e formaggi locali

con confetture

15.00 €

Uovo al tegame

con hummus di ceci alla curcuma, avocado e pane tostato

12.00 €

Crostini di polenta croccante

con salsa di fonduta

9.00 €

Piatto

Ravioli di baccalà

al frullato di pomodorini freschi e basilico

15.00 €

Chicche verdi agli spinaci

funghi di bosco, mocetta e crema di latte

13.50 €

Lasagna di pasta fresca

al cavolo rosso e Fontina dop

15.00 €

Polenta al naturale

con assaggio di funghi di bosco trifolati e toma della tradizione

14.00 €

Jambon Cuit à la Braise de St. Oyen alla piastra

con patate fritte e maionese alle erbe

16.00 €

Rösti di patate

crema di formaggi fusi e verdurine

15.00 €

Buddha bowl del giorno

con cereali, verdure, hummus di ceci alla curcuma

12.00 €

Dessert

Torta del giorno

fatta in casa

5.50 €

Waffle

con gelato, sciroppo d’acero, creme, marmellate o frutta fresca

6.00 €

Pere martin sec al vino rosso

con gelato

6.00 €

Frutti di bosco sciroppati

con gelato

6.00 €

Dadolata

di frutta fresca

6.00 €