Mandragora Pozioni & Porzioni menù, Locorotondo
Mandragora Pozioni & Porzioni Locorotondo - Menù
Antipasti
Tris di panzerotti gourmet
7.5 €
Polpette di polpo e patate con maionese agli agrumi e pistacchio di bronte
9 €
Tagliere della casa con salumi e formaggi di masseria
20 €
Tagliere di salumi di masseria
15 €
Selezione di formaggi freschi e semistagionati con composta di cipolla di acquaviva DOP
15 €
Sashimi di tonno pinna gialla dell’adriatico, lime zest e pepe rosa
15 €
Tempura di verdurine BIO
8 €
Focaccia ai 7 cereali
4 €
Primi piatti
Quadrotto di grano arso ripieno di burrata, con pesto di zucchine, cacioricotta di masseria e granella di pistacchio di bronte
12 €
Terrina di orecchiette al forno in crosta di caciocavallo podolico, capocollo di martina franca DOP e crumble di casereccio
12 €
Gratin di cardoncelli, gialletti e porcini con cremoso di patate e crumble di pane casereccio
9 €
Chiedi al nostro staff qual e’ il primo del giorno
Secondi piatti
New york style ribs con patatine e salsa BBQ
16 €
Tartare di fassona marchigiana (160 g), con burratina pugliese e polvere d’olio EVO
15 €
Straccetti di manzo, rucola, grana e aceto balsamico
18 €
Stinco di maiale al forno brasato al primitivo con chips di patate
17 €
Chiedi al nostro staff qual e’ il secondo del giorno
Poke chiacchiere
Caprese tricolore
Mozzarella di bufala, avocado, pomodoro e insalata
12 €
Poke asian fusion
Riso, tartare di salmone, avocado, edamame, salsa yogurt
14 €
Chicken caesar salad
Petto di pollo grigliato, lattuga, scaglie di grana, crostini, salsa caesar
10 €
Burger & co.
Bacon cheese burger
Burger buns, hamburger di fassona piemontese 200g, cheddar cheese, guanciale croccante, maionese agli agrumi
12 €
Burrito di pollo
Burrito di pollo con guacamole al lime e formaggio cheddar
8 €
Salomon
Burger buns, tartare di salmone, burrata, insalata
12 €
Chips di patate con maio agli agrumi
5 €
Dolci
Semifreddo al pistacchio con cuore di gianduia ricoperto con cioccolato bianco al pistacchio
6 €
Semifreddo ai tre cioccolati con cuore di gianduia ricoperto con cioccolato fondente
6 €
Spumone
(spumone is a hazelnut, cream and dark chocolate ice cream with an heart of sponge cake)
6 €
Sorbetto ai fiori di sambuco con menta e lime zest
4 €
Torta santiago con gelato vaniglia
5 €
Tiramisud
6 €
Cheesecake frutti di bosco
6 €