Recensioni Bina Ristorante Di Puglia

Ho pranzato al ristorante Bina con i miei colleghi di lavoro e siamo rimasti soddisfatti della qualità e della varietà dei piatti proposti. Il ristorante si trova nel centro storico di Locorotondo, uno dei borghi più belli d’Italia, ed è arredato con gusto e semplicità, rispettando l’architettura originale del ‘700. Il personale è stato gentile e professionale, e ci ha consigliato bene sulle scelte del menu. Punti di forza: Atmosfera accogliente Servizio cortese Ingredienti freschi e di qualità Punti di debolezza: Carne del filetto di vitellino un po' dura

Questo ristorante dovrebbe fare da scuola a molti ristoranti della Puglia, pulizia, gentilezza, professionalità e soprattutto qualità dei piatti ci hanno del tutto inebriato. Arrivarci è facile, è ad un schioppo di dita dal cuore di Locorotondo, location elegante. Un grande grazie al Sig. Nino per la sua premura, Top!

Ambiente rilassante e ottima atmosfera, adatto per un clientela Gourmet. Oltre agli antipasti abbiamo apprezzato il Timballo della tradizione, Fusillone di semola e Spaghettone artigianale. La descrizione dei piatti è molto elaborata e il prezzo potete giudicarlo voi stessi.

Miglior esperienza culinaria fatta in 5 giorni in giro per la Puglia. I titolari, marito e moglie, sono di una cordialità e di una bontà incredibile. I piatti poi, non parliamone.. Pasta così buona mai l'avevo mangiata in vita mia! Se passate da Locorotondo NON POTETE NON PASSARE DA QUI! Sicuramente nella Top 3 dei miei ristoranti preferiti, tornerei in Puglia solo per questo posto!

Questo posto è un’isola felice nel mare magnum della ristorazione di massa della valle d’Itria. È un piccolo ristorante dove la tradizione culinaria non è un format di ristorazione pugliese ma la condizione naturale della cucina di casa della chef Bina, una rarità nel business della ristorazione. Si trova a Locorotondo - in un vicolo stretto e bianco di balconi e gradini fiorati - e l’accoglienza è superlativa grazie al proprietario e maitre Nino che ci racconta piacevolmente della giovane e intensa storia del ristorante, nato 12 anni fa da un sogno del figlio e della moglie. 1. Cibo: I piatti sono quelli della tradizione ( le fave, le orecchiette, gli straccetti) e i prodotti sono il racconto della qualità di questa terra: capocollo di Martina Franca, i fiori di zucca, cacio cavallo..il tutto accolto in ceramiche d’autore e tovagliato ricercato. Ecco, il cibo qui è lavorato con rispetto per il palato e allegria per gli occhi e il cuore. Selezione dei vini eccellente, per tutti. 2. Location Pochi tavoli ben distanziati e incastonati nella cornice inedita delle volte a pietra si questo luogo.Tovagliato e ceramiche ben armonizzati con il tutto. Luci soffuse che agevolano conversazioni ed esperienza dei sapori. Lo spazio è pulito e ben organizzato. 3. Personale A fare la differenza sono, secondo me, questa coppia ‘evergreen’ che con il cuore accoglie e ristora: Bina in cucina, Zio Nino in sala. Due pezzi di storia di questa terra che ci racconta, grazie anche a questo locale, che è anche autentica, senza fronzoli inutili. Il team in generale è sorridente e cerca di accontentare tutti. 4. Altro Prenotare chiamando al telefono; rapporto qualità/prezzo perfetto; Parcheggio comodo a pagamento a 200 metri o anche libero dietro al ristorante stesso se siete fortunati; Provate il tiramisù!