Aubergine di qualità strepitosa a Martina Franca

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Gaonas Officine Del Gusto
Gaonas Officine Del Gusto
95/100 (1793 ratings)
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Spaghettoni Ai Ricci
Polpetta Con Compiti Di Pomodori Gialli
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Arrosto Di Maialino Glassato
Guancia Al Tartufo Nero A Bassa Temperatura
Cavatelli Con Ragù Vegetale
Pesto
Bavarese Ai Frutti Rossi
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Rigatoni Al Ragù Di Coniglio Limone E Fonduta Di Caciocavallo
Rocher
Tartare Di Vitello
Rivisitazione Molto Ben Riuscita Di Tiramisù
Carbonara
Agnello Lampascioni E Carciofi Su Letto Di Caciocavallo
Aubergine
Rigatone Al Ragù Cotto 40 Ore E Fonduta Di Caciocavallo
Parmigiana Di Melanzana
Dessert Gelato Gianduia Con Caramlo Salato E Lamponi
Bombette
Eggplants Vegan
Torta
Vitello
Fettuccine Al Tartufo Bianco
Melanzane Arrosto
Posto a sedere
Italiana
Mediterrânea
Connessione Wi-Fi gratuita
Seggioloni disponibili
Vino e birra
Tavoli all'esterno
Prenotazioni
Posti a sedere
Accessibile in sedia a rotelle
Serve alcolici
Accetta carte di credito
Servizio al tavolo
Cena
Pranzo
Bevande
Fascia media
"Strepitoso! La location e’ molto suggestiva , il ristorante si trova infatti in un piccolo vicolo decorato con lucine e tavoli azzurri. La cena..."
Manuela Mancini
"Ristorante buonissimo tra le viuzze di Martina Franca. L’interno del locale è molto elegante ma anche l’esterno è ben curato. Provato già in..."
Francesca Bonfante
"Più che una cena, quella da Gaonas, a Martina Franca, è stata una vera e propria emozione. Location incantevole, nel pieno centro storico, ma..."
Francesco Sellitti
"Un menù dedicato alle tradizioni della nostra terra che strizza l’occhio alla cucina contemporanea. Ottimo dall’antipasto al dolce, complimenti..."
Michele Lococciolo
"Cercavo un ristorante di qualità e non turistico..e l'ho trovato! Piatti eccezionali della tradizione interpretati con raffinata saggezza e un gusto..."
Ernesto Aresta
"Il locale è un po' piccolo ma molto caratteristico e l'atmosfera è tranquilla. Significative le proposte culinarie; particolare rivisitazione di..."
Luisa Menza
"Siamo stati in questo ristorante a cena nel periodo natalizio con amici. Ristorante situato in una via nel centro storico a Martina Franca. Molto..."
Paola N.
"Ne avevamo tanto sentito parlare. Finalmente abbiamo pranzato da Chef Gianfranco, e le aspettative sono state assolutamente soddisfatte! Un pranzo..."
Templare Digitale “iL_t3MpL4r3_d1g1t4L3”
"5 stelle su tutto meritate, location molto intima e accogliente, ogni oggetto al posto giusto, luci calde come l'ambiente. Tavola apparecchiata con..."
Anna Marilena Miola
"Semplicemente fantastico!!, Il cibo, il servizio, l'ambiente.... meritano davvero le 5..."
piero santoro