Paccheri Al Ragù Bianco Di Agnello Pesto Di Rucola Mandorla Salata E Fonduta Di Cacioricotta
Baccalà Con Cipolle In 2 Consistenze E Peperone Crusco
Torta Di Mandorle Con Pannacotta Fichi
Polipo In Due Cotture
Vino
Spaghettone Con Crema Di Carciofi Seppie E Lime
Black Pork Ravioli
Beef Cheek
Poached egg
Antipasto
Entrée Du Chef
Uovo Poché
Antipastini
Olio Di Oliva
Ravioli Pasta Filled With Native Lucano Black Pork Sausage
Semifreddo Al Lime Pistacchio Lucano E Cioccolato Bianco
Sit down
Posto a sedere
Mediterrânea
Internazionale
Pesce
Italiana
Cena in sala privata
Prenotazioni
Posti a sedere
Accessibile in sedia a rotelle
Serve alcolici
Accetta carte di credito
Servizio al tavolo
Bar completo
Cena
Pranzo
Cucina raffinata
"Ristorante di grande eleganza e raffinatezza nel centro storico di Matera.
I clienti vengono accompagnati in un tour gastronomico di alto livello..."
Barbara Farinella
"Cucina eccellente, personale distinto e gentilissimo.Un luogo che invita a tornare, un'atmosfera intima e rilassante. I primi, tra i più buoni mai..."
Maria Martino
"Il ristorante "Le bubbole" si trova al centro di Matera. È un luogo raffinato ed elegante, come i piatti che propone. Il menù offre piatti..."
stefania vitagliano
"Location raffinata con vista mozzafiato ( una chicca) , personale distinto e professionale, cucina ricercata, dai sapori e profumi inebrianti...."
Francesco Messina
"Posto magnifico, piatti originali e sbalorditivi. Menzione speciale per l’uovo poché. Una delizia che non dimenticherò mai! Prodotti di prima..."
ila ilar
"Esperienza ottima, personale altrettanto.
Qualità, quantità e prezzo giusto. Lo consiglio per chi vuole provare un esperienza enogastronomica..."
Felice Guerra
"Ristorante di alto livello con stupenda terrazza panoramica che affaccia sui sassi di Matera!
Servizio impeccabile, qualità e ricercatezza nella..."
Felice Colasuonno
"D'estate si cena in terrazza con affaccio sui Sassi. Location romantica e cibo con materie prime locali. Uno chef stellato prepara pietanze ispirate..."
Brunella Santeramo
"Se avessi avuto più stelle ne avrei selezionate all'infinito!!!!!
Quando si entra a Le Bubbole, Non entri in un ristorante, ma in una viaggio..."
Isotta Gandi
"Locale visitato durante un viaggio aziendale. Location con vista mozzafiato.
Tutto il personale attento ad ogni richiesta.
Piatti da vero ristorante..."
Davide Guida
"Location molto bella: terrazza panoramica dalla quale si possono ammirare gli incantevoli Sassi di Matera. Nulla da eccepire per quanto riguarda il..."
Fedele Mele
"Pranzo a menù fisso.
Ristorante eccellente. Servizio impeccabile. Cucina di primissima qualità, rivisitando con gusto e delicata leggerezza degli..."
Alberto M. Forte
"Ristorante con stella Michelin ottimo. Piatti squisiti: si nota la scelta della materia prima.
Personale cordiale e attento ai dettagli. Pazienti..."
Magdalena Butnariu
"E’ la terza volta che andiamo e ci troviamo sempre meglio. Il cibo è’ delizioso e di prima qualità, stessa cosa per la scelta dei vini. Una..."
Alice Sperindio
"Piatti ricercati, materie prime di altissima qualità. Gentilissimi tutti. La vista dalla terrazza al piano superiore e’ mozzafiato. Torneremo con..."
Manuela Mancini
"Posto magnifico. La terrazza ha un valore inestimabile. I piatti squisiti tranne uno che non mi ha fatto dare le 5 stelle. Ho trovato il secondo..."
angelo maccario
"Ristorante all'interno dell'hotel Gattini di fianco alla cattedrale. Raffinato menu ben presentato, menzione speciale per i ravioli, strepitosi e..."
patrizia de titta
"Cena impeccabile. Dal cibo al servizio tutto perfetto e di altissima..."
Francesca Lovicario
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