Il Canneto Story menù, Messina

Il Canneto Story Messina - Menù

Portata principale

Cuori di Bufala

pasta fresca ripiena di mozzarella di bufala, crema di pistacchio, scaglie di grana, pomodori essiccati

12 €

Spaghettoni alle vongole Veraci al profumo di Salicornia

vongole, aglio, pepe nero, prezzemolo, pomodorini pachino, salicornia

14 €

Paccheroni Mediterranei al profumo di mandorle

gamberi, gamberone, pomodorini pachino, aglio, mandorle bianche siciliane, vino bianco doc, prezzemolo.

14 €

Ferrazzuoli con tocchetti di spada e finocchietto selvatico

Pesce spada, finocchietto selvatico, pomodorini pachino, uvetta, pinoli

13 €

Spaghettoni aromatizzati al limone e crudo di gamberi rossi

gamberi crudi, stracciatella, caviale di melanzane

14 €

Antipasto

Mare in Burrasca

assortimento di crudità marinate, assembleè di verdure, frutta e spezie orientali, degustazione di cotti e fritturine.

22 €

strategia di spada affumicato

Pesce spada affumicato, rughetta, uva, melagrana, mandorle tostate, pepe nero, olio evo.

14 €

Tortino di polpo e patate al limone

Polpo, patate, pepe rosa, riccioli di verdure, prezzemolo, olio evo.

14 €

Impepata di perle nere e crostini casarecci

Cozze, pepe nero, prezzemolo, olio evo.

12 €

Affettato di crudo e bufalina

mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma, insalatina verde, pomodorini pachino, basilico, olio evo

13 €

L'Italiano

Degustazione di salumi e formaggi Dop, olive nere al forno, crostini croccanti, verdure sott'olio, confetture

18 €

Secondo

Tonno tataki ai pistacchi di Bronte

marinato in salsa di soia e olio evo

15 €

Grill di spada ai profumi eoliani

Pesce spada, olive nere, olive verdi, capperi, pomodorini gialli e rossi, origano, basilico, olio evo.

15 €

Il gran fritto del giorno

assortimento di pesce fritto del giorno

18 €

Bracioline di spada agli aromi siciliani

pesce spada, mollica di pane, sale, pepe, prezzemolo, scorza di limone, olio evo

14 €

Pesce assortito alla griglia

25 €

tagliata di manzo alla contadina

manzo, funghetti, rucoletta, pomodorini gialli del piennolo, stracciatella e odori siciliani

16 €

Filetto di Manzo zuccato in agrodolce al formaggio fuso

filetto di Manzo, zucca rossa, aceto, semi di zucca, Ragusano Dop

18 €

Costolette d' Agnello al profumo di rosmarino e passeggiatina di patate novelle al forno

17 €

Bracioline di carne e pomodorini confit

carne di vitello, mollica di pane fresco, grana, prezzemolo, sale, olio evo

12 €

Dessert

sorbetto al limone

3 €

Cheesecake scomposta

6 €

Tartufo

nero, bianco, pistacchio

6 €

cannolo siciliano scomposto

6 €

Waffle e Gelato

6 €