Shiki - Japanese Taste menù, Milano

Shiki - Japanese Taste Milano - Menù

Tartare

Salmone

+ salsa Ponzu

5.00 €

Branzino

+ salsa Ponzu

5.00 €

Gambero

6.00 €

Capasanta

7.00 €

Tonno

7.00 €

Battuta di tonno piccante

tonno, peperoncino, tabasco, maionese, cipolla rossa

7.00 €

Sashimi

Salmone

9 pezzi

16.00 €

Pesce bianco

10 pezzi

16.00 €

Selezione sashimi

Tonno, Salmone, Branzino, Polpo, Calamaro

22.00 €

Tonno

9 pezzi

18.00 €

Selezione Sake

Sake Mania (salmone)

6 Maki, 4 pezzi Sashimi, 2 Nigiri

15.00 €

Selezione Sushi

Sushi Mix

6 Maki, 7 Nigiri

15.00 €

Sushi Combo

6 Maki, 4 pz. Uramaki, 4 Nigiri

20.00 €

Maki

Avocado

4.00 €

Saba

sgombro, zenzero, maionese, Shiso

5.00 €

Sinko

rapa marinata

4.00 €

Kappa

cetriolo

4.00 €

Tekka

tonno

7.00 €

Sake

salmone

6.00 €

Ebi

gambero cotto

6.00 €

Unagi

anguilla, pepe Sansho

8.00 €

Futomaki

Kaisen

tonno, salmone, gambero, frittata, avocado, cetriolo, Sinko

10.00 €

Shogun

tonno, salmone, tempura di gambero, anguilla, frittata, avocado, cetriolo, Sinko

14.00 €

Uramaki Tradizionali

California

Salmone, Avocado

8.00 €

California Philadelphia

Salmone, Avocado, Philadelphia

10.00 €

Ebi Light Roll

Gambero cotto, Avocado, Philadelphia

10.00 €

Yamato Roll

Tonno, Avocado, Cipolla rossa, Shiso

14.00 €

Tonno Spice

Tartare di Tonno, Avocado, Peperoncino, olio di Sesamo, Cipollotto

14.00 €

Sake Spice

Salmone, Avocado, Maionese, Tabasco, Peperoncino, salsa di Soia

13.00 €

Tempura Spice

Gambero in Tempura, Salmone, Avocado, Peperoncino

14.00 €

Sake Tempura

Tempura di Salmone, Avocado, Cipolla rossa, Iceberg, Maionese

12.00 €

Ebi Tempura

Tempura di Gambero, Avocado, salsa Amadare

12.00 €

Uramaki Speciali

Victory Roll

Salmone, Tempura di Gambero, Tobiko, Avocado, Cipollotto, Philadelphia, salsa Amadare, pepe Sansho

18.00 €

Spice Shuttle

Tonno, Salmone, Avocado, Tobiko, Tenkasu, Peperoncino, Cipollotto, salsa Amadare

18.00 €

Rainbow Roll

Tonno, Salmone, Polpo, Granchio, Gambero, Branzino, Tobiko, Avocado, Cetriolo, salsa Rainbow

18.00 €

Spice Queen Roll

Granchio, Salmone, Gambero cotto, Frittata, Peperoncino, Tabasco, Maionese, salsa Rainbow

20.00 €

Samurai Roll

Anguilla, Gambero in Tempura, Peperone, Cipollotto, salsa Amadare, pepe Sansho

18.00 €

Teriyaki Salmon Roll

Salmone, Gambero in Tempura, Avocado, Insalata, Cipolla rossa, salsa Teriyaki

18.00 €

Cristal Roll

Gambero crudo, Branzino scottato, Ikura, Cipollotto, salsa Ponzu

16.00 €

Shiki Roll

Tonno, Branzino, Ikura, Frittata, Tobiko, Cetriolo, Cipollotto, Shiso, Tabasco, salsa Rainbow

20.00 €

Dragon Roll

Anguilla, Tempura di Gambero, Frittata, Avocado, Pomodoro, Philadelphia, pepe Sansho

22.00 €

Granchio Roll

Granchio, Tobiko, Avocado, Cetriolo,Carota, Insalata, Maionese, olio di Sesamo

18.00 €

Vegetarian Fresh Roll

Avocado, Cetriolo, Cipolla rossa, Pomodoro secco, Insalata

14.00 €

Vegetarian Tempura Roll

Avocado, Zucchina, Melanzana, Cipolla rossa, Insalata

14.00 €

Nigiri (2 pz.)

Avocado

4.00 €

Salmone

4.00 €

Tonno

6.00 €

Branzino

4.00 €

Gambero cotto

4.00 €

Polpo

5.00 €

Anguilla

+ pepe Sansho

7.00 €

Gambero crudo

6.00 €

Capasanta cruda

7.00 €

Salmone Aburi

scottato

5.00 €

Gunkan (2 pz.)

Spice Salmon

Salmone, Peperoncino, Tabasco

6.00 €

Spice Tuna

Tartare di Tonno, Peperoncino, Tabasco

7.00 €

Ama Ebi & Ikura

8.00 €

Calamaro & Ikura

7.00 €

Tonno scottato & Guacamole

7.00 €

Granchio & Salmone

7.00 €

Ikura

8.00 €

Sake & Ikura

8.00 €

Takowasabi

6.00 €

Gunkan King

King Spice Salmon

Tartare di Salmone, Salmone, Avocado, salsa Sriracha, olio di Sesamo

8.00 €

King Spice Tuna

Tartare di Tonno, Tonno, Avocado, Peperoncino, Cipollotto, olio di Sesamo

10.00 €

Temaki

Salmone

6.00 €

Salmone Spice

Battuta di Salmone, Peperoncino, Maionese, Tabasco, salsa di Soia

7.00 €

California

Salmone, Avocado

7.00 €

Tonno

7.00 €

Tonno Spice

Battuta di Tonno, Avocado, Peperoncino, Cipollotto, olio di Sesamo

7.00 €

Tonno & Avocado

7.00 €

Capesante Tempura

Capasanta in Tempura, Cipollotto, Maionese, Tabasco

8.00 €

Granchio Spice

Grancio, battuta di Salmone, Tobiko, Peperoncino, Maionese, Tabasco, salsa di Soia, salsa Rainbow

8.00 €

Anguilla & Cetriolo

8.00 €

Temaki C-Rock

Tonno, spice, Tenkasu, Tobiko, Cipollotto, sasamo, salsa Amadare

7.00 €

Donburi

Sakedon

Salmone, Tobiko, Avocado, Sesamo

18.00 €

Sakedon Special

Tartare di Salmone piccante, Salmone, Avocado

22.00 €

Tekkadon

Tonno, Tobiko, Avocado

20.00 €

Unagidon

Anguilla, Frittata, Cetriolo, pepe Sansho, salsa Amadare

24.00 €

Cirashi Misto

Pesce crudo, Ikura, Frittata, Tobiko, Avocado, Cetriolo, salsa Amadare

20.00 €

Cirashi Spice

Pesce crudo, tartare di Salmone piccante, Ikura, Frittata, Avocado, Cetriolo, salsa Amadare

22.00 €

Cirashi Speciale

Pesce crudo, tartare di Salmone piccante, Anguilla, Capasanta, Calamaro, Tempura di Gambero, Ikura, Frittata, Tobiko, Cetriolo, pepe Sansho, salsa Rainbow

28.00 €

Piatti Tradizionali

Edamame

Fagioli di Soia

3.00 €

Goma Wakame

Alga Wakame marinata, Sesamo

4.00 €

Takowasabi

Tartare di Polpo, battuta di Wasabi fresco

6.00 €

Gyoza (4 pz.)

Ravioli di Maiale, Erba Cipollina, Crauto, Aglio

7.00 €

Involtini Japan (4 pz.)

Gambero, fecola di Patata, Cipolla, Curry in polvere

6.00 €

Zuppa di Miso

Miso, Branzino, Cipollotto

3.00 €

Riso Bianco

2.00 €

Riso saltato con Gamberi

Gamberi, Aglio

12.00 €

Riso saltato con Pollo

Pollo, Uovo, Zucchina, Carota, Zenzero, germogli di Soia

10.00 €

Curry Rice

Carne di Manzo e Maiale stufata, Patata, Zucchina, Carota, Cipolla, salsa Curry

10.00 €

Curry Chicken Katsu

Pollo impanato, fritto e servito con Riso, salsa Curry

12.00 €

Pollo Teriyaki

Pollo, salsa Teriyaki, Patata fritta

12.00 €

Polpo Fritto

Polpo, Daikon, Peperoncino in polvere, salsa Ponzu

9.00 €

Takoyaki

Poplette di Polpo, Tenkasu, Crauto

7.00 €

Kakiage di Gambero

Gambero, Carota, Zucchina, Cipolla, Mais

12.00 €

Kakiage di Verdure

Carota, Zucchina, Cipolla, Mais

10.00 €

Tempura di Gambero (6 pz.)

14.00 €

Noodles Saltati

Yakisoba di Carne

Maiale, Verza, Zucchina, Carota, germogli di Soia, salsa Yakisoba

12.00 €

Yakisoba di Pesce

Salmone, Gambero, ciuffetti di Calamaro, Verza, Zucchina, Carota, salsa Yakisoba

14.00 €

Udon saltati di Carne

Maiale, Cavolo Cinese, Zucchina, Carota, germogli di Soia, alga Wakame, olio di Sesamo

12.00 €

Udon saltati di Pesce

Salmone, Gambero, Branzino, ciuffetti di Calamaro, Katsuobushi, Cavolo Cinese, Zucchina, Carota, germogli di Soia, alga Wakame, olio di Sesamo

14.00 €

Okonomiyaki

Okonomiyaki di Carne

Pancetta di Maiale, Uova, Verza, Maionese, Carota, Zucchina, Zenzero, salsa Okonomiyaki, Tonno essiccato, Alga essiccata

13.00 €

Okonomiyaki di Pesce

Polpo, Gamberi, ciuffetti di Totano, Katsuobushi, Uova, Verza, Maionese, Carota, Zucchina, Zenzero, salsa Okonomiyaki, Tonno essiccato, Alga essiccata

15.00 €

Okonomiyaki Vegetariana

Uova, Verza, Maionese, Carota, Zucchina, Zenzero, salsa Okonomiyaki, Tonno essiccato, Alga essiccata

12.00 €

Ramen

Ramen Shoyu

Brodo di Pollo, Maiale stufato, Uovo, Cipollotto, alga Wakame, olio di Sesamo, germogli di Soia

13.00 €

Ramen Tonkotsu

Brodo di Maiale, Maiale, Uovo, Fungo Nero, Cipollotto, latte di Soia

13.00 €

Ramen Miso di Carne

Brodo a base di Miso, Maiale, Uovo, Peperoncino, Zucchina, Carota, Cipolla, Fava, Cipollotto, germogli di Soia, Chili Sauce, alga Wakame, olio di Sesamo

14.00 €

Ramen Miso di Pesce

Brodo a base di Miso, Salmone, Polpo, Branzino, ciuffetti di Totano, Uovo, Peperoncino, Zucchina, Carota, Cipolla, Fava, Cipollotto, germogli di Soia, Chili Sauce, alga Wakame, olio di Sesamo

15.00 €

Ramen Jigoku

Brodo di Maiale, Maiale, Burro, Miso, Peperoncino, Mais, Cipollotto, Aglio, olio di Sesamo

14.00 €

Udon in Brodo

Kake Udon

Brodo di Pesce, Tenkasu, Cipollotto, alga Wakame

12.00 €

Tempura Udon

Brodo di Pesce, Gambero in Tempura, Uovo, Tenkasu, Cipollotto, alga Wakame

14.00 €

Curry Udon

Brodo di Pollo, carne di Manzo e Maiale stufata, Verdura, salsa Curry, Cipollotto, Sesamo

12.00 €

Teriyaki Chicken Udon

Brodo di Pollo, Pollo, salsa Teriyaki, Sesamo tostato, Cipollotto

14.00 €

Dessert

Dolce del Giorno

5.00 €