Open Colonna Milano menù, Milano

Open Colonna Milano Milano - Menù

Antonello Colonna

Uovo fritto guanciale, broccoletti e parmigiano

24.00 €

Negativo di carbonara

27.00 €

Petto di piccione e coscia confit

37.00 €

Diplomatico crema, cioccolato e caramello salato

20.00 €

Degustazione 4 portate

80.00 €

I ROMANISSIMI

Carbonara

18.00 €

Cacio e pepe

18.00 €

Gricia

18.00 €

Amatriciana

18.00 €

HEALTHY

Carciofo sott'olio alla brace e schiacciata romana

22.00 €

Panzanella di pomodoro Torpedino

16.00 €

Insalata di merluzzo, cavoli e acciughe

22.00 €

Insalata Giulio Cesare

20.00 €

DA CONDIVIDERE

L'Orto di Labico

Ortaggi dall'orto dello Chef in varie cotture.

25.00 €

Caravaggio

Abbacchio, manzo e maiale, ortaggi dall'orto dello Chef in varie cotture.

29.00 €

Antipasto

Uovo Poché e ribollita

12.00 €

Pappa al pomodoro

12.00 €

Baccalà mantecato

14.00 €

Piatto

Carbonara

16.00 €

Zuppa del giorno

16.00 €

Stufato di verza, funghi e primo sale

20.00 €

Dessert

Montblanc

12.00 €

Tarte Tatin

12.00 €

Tiramisù

12.00 €

Tagliata di frutta

10.00 €

Sorbetti e gelati

8.00 €