Mi View Restaurant menù, Milano

Mi View Restaurant Milano - Menù

Antipasto

Tartare di fassona e caviale lombardo

22.00 €

Battuto di scampi di Molfetta, zucchine marinate, sorbetto mela e basilico

20.00 €

"Scopriamo l'Italia": degustazione dei migliori artigiani del territorio

18.00 €

Primo

Bottoni di caprese con estratto di pomodoro e basilico

18.00 €

Carnaroli "giallorosso": zafferano aquilano e ciliegie di Vignola

20.00 €

Spaghettone di alici di Menaica e briciole di pane fritto

22.00 €

Secondo

Petto d'anatra, rucola e rabarbaro

25.00 €

Branzino arrostito, cannolicchi e caviale grattugiato

24.00 €

Carciofo romanesco con miele del Lario e senape olandese

19.00 €

Carrello di formaggi italiani

15.00 €

Dessert

Lemon duo

(Gelato allo yuzu e timo, cremoso alla mandorla e melograno e foglia di basilico)

12.00 €

Omaggio a Milano

(Riso dolce allo zafferano, velo di lampone, gelato al fior di latte, chips al sesamo)

12.00 €

Viva l'estate

(Semifreddo al gelsomino, bon bon di gelato yogurt e acqua di rose, gelato mango e pepe rosa, gelatina di fragola e cremoso al passion fruit)

12.00 €

Degustazione 5 portate 85€

Crema di barbabietola, spuma di topinambur e pistacchi

Carnaroli “giallorosso”: zafferano aquilano e ciliegie di Vignola

Tonno rosso di Sicilia croccante e gel all’Alchermes

Filetto di manzo all’Ardbeg con purè di fave

Lemon Duo