Trattoria Trombetta menù, Milano

Trattoria Trombetta Milano - Menù

Antipasto

Mortadella al coltello, limone e pepe

9.00 €

Patè di fegato alla milanese, pan brioche e composta di frutta

145.00 €

Acciuga del Cantabrico San Filippo, burro e focaccia calda

17.00 €

Insalata russa

9.00 €

Battuto di trota alpina su panzanella

15.00 €

Tartare di manzo e le sue salse

15.00 €

Vitello tonnato

14.00 €

Salmone marinato e affumicato, yogurt di capra ed erbette

16.00 €

Burrata e culaccia

16.00 €

Piatto

Risotto alla milanese by Giancarlo Morelli

16.00 €

Casoncelli alla bergamasca

15.00 €

Pappardelle di grano antico, ragù di diaframma al coltello e salsa al vino rosso speziata

18.00 €

Tagliolino alle ortiche e salsa all'acciuga

16.00 €

Polpette di vitello pane e prezzemolo

16.00 €

La cotoletta alta o bassa

26.00 €

Ossobuco

22.00 €

Uovo morbido, fonduta di salvacremasco e spinaci

14.00 €

Biancostato di bue, salsa verde e fagiolino

18.00 €

Filetto di vitello all brace, patata e cicoria

22.00 €

Orto di stagione

5.00 €

Puree di patate

4.00 €

Torta di patate

6.00 €

Dessert

Tiramisù Trombetta

8.00 €

Bonet panna montata e amaretti

8.00 €

Fragole marinate e gelato al fiordilatte

8.00 €

Creme brulèe alla vaniglia

8.00 €