Recensioni Ristorante Il Pumo

Il locale si trova in zona porta romana, facile da raggiungere a piedi. Aperto dal martedì alla domenica solo la sera, propone cocktail particolari, noi abbiamo provato due analcolici, tanto carini quanto buoni, entrambi dolci con gusti particolari, uno con pompelmo rosa e l’altro con succo di mele e cranberry. Ci hanno portato del buon pane di @panificiodavidelongoni, e poi abbiamo iniziato la nostra cena con diversi antipasti da condividere. Abbiamo preso delle chips di riso soffiato con sopra gamberi rossi freschissimi; essendo poi un ristorante un po’ fusion trovate anche piatti come il tostada, una specie di tortillas con tartare di tonno, trovate anche i tacos che hanno di diversi gusti, noi abbiamo provato quello vegetariano, che era una bomba! con friggitello e ricotta. Come main abbiamo preso un buonissimo polpo su crema di ceci e passion fruit, combo molto azzeccata direi; e dei paccheri al pomodoro con polpo, un po’ troppo salato per i nostri gusti ma comunque ci stava. Per concludere in bellezza abbiamo preso un dessert alla mela, fatta in tre cotture (purè, cotta al forno, essiccata), un dolce creativo, sano e goloso!

Sono stata recentemente in questo nuovo ristorante in porta romana Sono rimasta piacevolmente sorpresa in primis dalla proposta del menu, ho mangiato veramente bene, e dalla location molto curata e di livello, per non parlare del personale molto attento e preparato. Come antipasto ho scelto la proposta vegana: tartare di asparago, fave, finferli in agrodolce, lime, nocciole tostate, germogli di daikon, per proseguire con le tagliatelle al nero di seppia, pomodorini confit, germogli di basilico, scaglie di mandorle, davvero molto buone Ho poi concluso con pan di spagna, crema di mascarpone, espresso martini. Il prezzo è adeguato alla proposta del ristornate e alla location, piacevolmente sorpresa anche dalla carta vini. Lo consiglio assolutamente e sicuramente ci tornerò.

Un menú delicato e particolare, in un ambiente elegante e molto curato nei dettagli. Al ristorante il Puma abbiamo passato una piacevolissima serata, molto consigliato. Ottima anche la scelta dei vini e personale molto cortese.

Da Barese posso dire che ,"Il Pumo" è un ottimo ristorante Pugliese. Abbiamo assaggiato due primi (paccheri zucchine gamberi rossi e scampi e uno spaghettone con vongole e bottarga) veramente ottimi con un bilanciamento di sapori e la cottura della pasta a dir poco perfetti e un piatto di crudo freschissimo. Abbiamo respirato il profumo del mare. L'unica pecca è stata non poterlo vedere. Ottimo rapporto qualità prezzo! Non è mancata neanche la cordialità del gestore che ci ha saputo fare sentire a casa. Consigliatissimo per ogni evento. Rimanete sempre così!

Una piacevolissima serata tra amici in un ottimo locale con lo staff preparato e il proprietario che ci ha coccolato lungo tutta la serata. I piatti sono molto belli, ricercati, buoni e fatti con ottime materie prime. Qualità prezzo top. La nostra esperienza é più che positiva. Consigliatissimo!!