Cube Milano Brera menù, Milano
Cube Milano Brera Milano - Menù
Tapas
Crostini con burro pomata e acciughe del cantabrico
4 pezzi
6 €
Nachos con guacamole e formaggio
8 €
Nachos con pulled pork e fonduta di Cheddar
10 €
Tortillas e hummus di ceci
6 €
This di tacos
pollo, pico de gallo, guacamole, sour cream salmone, guacamole e mango maiale sfilacciato, insalata e cheddar
20 €
Tris di tacos immperiale
- Caviale, riduzione di parmigiano, tartare di fassona - patanegra, salsa al pomodoro e burro - tartare di gambero, guacamole e caviale
Gamberi con lime e zenzero
5 pezzi
12 €
Bruschetta all'Italiana (2 pezzi)
bruschetta al pomodoro con olio EVO, stracciatella, origano e basilico
8 €
Terra
- mini hamburger di manzo con cheddar e salsa rosa - mini bruschetta con pomodoro e stracciatella - tacos di pollo e quacamole
10 €
Mare
- mini hamburger con salmone e guacamole - gambero argentino - tacos di tartare di tonno, stracciatella e menta - crostino al burro con acciuga
12 €
Bruschettone con tagliata di tonno scottato al sesamo, avocado e salsa teriyaki
14 €
Tapas cube
Pane tostato con salmone e guacamole
12 €
Tris di tartare di carne
- tartara di fassona con stracciatella e riduzione di porto - tartara di fassona aromatizzata al tartufo - tartara di fassona al pomodoro secco
15 €
Tris di tartare di pesce
- tartara di salmone e guacamole - tartara di gambero argentino al sentore d'arancia - tartara di branzino con aceto di mele e lime
16 €
Tris di mini hamburger di carne
- manzo, insalata, pomodoro e salsa maionese - manzo, cheddar, bacon e salsa rosa - tartara di fassona, capperi e acciughe
15 €
Tris di mini hamburger di pesce
- tartare di salmone con maionese alla soia e avocado - tartare di tonno al sentore di menta con stracciatella - tartare di gambero con salsa cocktail
16 €
Hamburger
Polpo
Pane al carbone, polpo piastrato, pomodorini confit, friarielli e burrata
15 €
Pork
Maiale sfilacciato, insalata, fonduta di cheddar e cipolla croccante
12 €
Fassona
Tartare di fassona, stracciatella al tartufo, pomodorini confit e insalata
14 €
Mortazza
Carne di manzo, mortadella piastrata, crema di pistacchio e burrata
15 €
Angus
Carne di angus, fontina, pomodoro, insalata e bacon croccante
15 €
Chees cube
Doppio hamburger di manzo, bacon, cipolla croccante affogato nel cheddar
17 €
Vegetariano
Hamburger vegetariano, insalata, pomodoro e fontima
13 €
Salmone e tonno
Mix di tartare di salmone e tonno, salsa maionese alla soia, burrata e insalata ricci
15 €
Taglieri
Selezione di salumi (per due persone)
25 €
Selezione di formaggi con marmellate (per due persone)
30 €
Selezione di salumie formaggi con marmellate (per due persone)
38 €
Patanegra 80 g al coltello accompagnato da pane carasau (per due persone)
20 €
Selezione di salumi premium: roast beef, patanegra,.bresaola della valchiavenna, lardo di patanegra (per due persone)
40 €
Vini rossi italiani (bottle)
Langhe nebbiolo doc
Nebbiolo - monchiero carbone - piemonte
40 €
Barolo docg
Nebbiolo - bovio - piemonte
78 €
Pinot nero festival doc
Pinot nero - meran - trentino alto adige
35 €
Ripassa valpolicella ripasso doc
Corvina, rondinella, corvinone - zenato - veneto
40 €
Amarone della valpolicella docg
Corvina, rondinella, corvinone - ca rugate - veneto
78 €
ARCANOS CANNONAU DOC
Cannonau - MURALES - SARDEGNA
58 €
Chianti classico docg
Colorino, merlot, sangiovese - lilliano - toscana
35 €
Primitivo di manduria doc sessantanni
Primitivo - san marzano - puglia
58 €
Brunello di montalcino dogg
Sangiovese - verbena - toscana
78 €
Rosso di montalcino doc
Sangiovese - biondi santi - toscana
75 €
Brunello di montalcino dogg
Sangiovese grosso - biondi santi - toscana
350 €
Vini rossi nel mondo (bottle)
Altos ibericos rioja doca
Tempranillo - torres - spagna
40 €
Bordeaux superieur aoc
Cabernet, cabernet franc, merlot - chateau la roche - francia
38 €
Bourgogne aoc pinot noir
Pinot noir - frangois martenot - francia
65 €
Malbec broquel doc mendoza
Malbec argentino - trapiche - argentina
40 €
Vini rosati italiani
Rosato tara IGT (bottle)
Merlot - cocci grifoni - marche
35 €
Vini bianchi italiani (bottle)
Langhe doc arneis blange
Arneis - ceretto - piemonte
38 €
Passerina IGT
Passerina - cocci grifoni - marche
35 €
Gewurztraminer DOC
Gewiirztraminer - meran - trentino alto adige
38 €
Collio ribolla gialla DOC
Ribolla gialla - vigna del lauro - friuli venezia giulia
35 €
Ribolla gialla DOC
Ribolla gialla - livio felluga - friuli venezia giulia
45 €
Sharis IGT
Chardonnay, ribolla gialla - livio felluga - friuli venezia giulia
38 €
Collio pinot grigio DOC
Pinot grigio - vigna del lauro - friuli venezia giulia
35 €
COllio sauvignon DOC
Sauvignon - vigna del lauro - friuli venezia giulia
38 €
Miradas vermentino di gallura DOCG
vermentino - murales - sardegna
45 €
Pinot bianco v years DOC
Pinot bianco - meran - trentino alto adige
85 €
Vini bianchi nel mondo (bottle)
Alsace aoc sylvaner grand reserve
Sylvaner - pierre sparr - francia
38 €
Alsace aoc gewurztraminer grand reserve
Gewiirztraminer - pierre sparr - francia
40 €
Bollicine
Prosecco doc
Glera - veneto
38 €
Prosecco rose igt
Glera, raboso del piave - veneto
40 €
Faulas metodo classico extra brut vsq
Vermentino, pinot nero - murales - sardegna
55 €
Cremant de bourgogne brut blanc de blancs
Aligoté, chardonnay - veuve ambal - francia
48 €
Cremant de bourgogne brut rose
Gamay, pinot nero, chardonnay - veuve ambal - francia
48 €
Chandon garden spritz
Chardonnay, pinot nero, sémillon - mendoza -argentina
48 €
Franciacorta brut docg
Chardonnay, pinot bianco, pinot nero - mosnel - lombardia
48 €
Magnum franciacorta brut docg
Chardonnay, pinot bianco, pinot nero - mosnel - lombardia
90 €
Franciacorta brut saten docg
Chardonnay - mosnel - lombardia
60 €
Franciacorta brut rose docg
Chardonnay, pinot nero, pinot bianco - mosnel - lombardia
60 €
Magnum franciacorta brut rose docg
Chardonnay, pinot nero, pinot bianco - mosnel - lombardia
110 €
Franciacorta pas dose docg
Chardonnay, pinot nero, pinot bianco - mosnel - lombardia
70 €
Franciacorta brut docg grande cuvee alma
Chardonnay, pinot bianco, pinot nero - bellavista - lombardia
80 €
Champagne
Brut nomine
Chardonnay, pinot nero, pinot meunier - nomine renard - francia
75 €
Moet & chandon
Chardonnay, pinot nero, pinot maunier - moet & chandon - francia
80 €
Moet & chandon rose
Chardonnay, pinot nero, pinot meunier - moet & chandon - francia
100 €
Cristal
Pinot nero, chardonnay - louis roeder- francia
400 €
Krug
Chardonnay, pinot nero, pinot meunier - krug - francia
400 €
Dom perignon
Pinot nero, chardonnay - dom perignon - francia
350 €
Dom perignon rose
Pinot nero, chardonnay - dom perignon - francia
500 €
Salon
Chardonnay - salon - francia
1600 €
Cocktail
Spritz veneziano
Prosecco, aperol, soda
10 €
Champagne cocktail
Champagne, cognac, angostura, zolletta di zucchero
15 €
Pornstar martini
Vodka alla vaniglia, liquore e succo al frutto della passione, sciroppo di vaniglia, champagne
12 €
Tommy’s margarita
Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave
10 €
Paloma
Tequila, lime, pompelmo rosa, crusta di sale
10 €
Old fashioned
Bourbon whiskey, angostura, zolletta di zucchero
10 €
Long island iced tea
Gin, vodka, tequila, rum chiaro, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero
10 €
French 75
Gin, champagne, succo di limone, sciroppo di zucchero
15 €
Espresso martini
Vodka, liquore al caffe, sciroppo di zucchero, caffé espresso
12 €
Cosmopolitan
Vodka citron, triple sec, succo di limone, succo di cranberry
10 €
Bloody mary
Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worchestershire, tabasco, pepe, sale
10 €
Manhattan
Rye whiskey, vermouth rosso, angostura
10 €
Moscow mule
Vodka, ginger beer, succo di limone
10 €
Margarita
Tequila, cointreau, succo di limone
10 €
Negroni
Gin, campari, vermouth rosso
10 €
Pisco sour
Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume d’uovo
10 €
Americano
Campari, vermouth rosso, soda
10 €
Dark ‘n’ stormy
Rum dark, ginger beer
10 €
Mojito
Rum bianco, succo di lime, menta, zucchero di canna bianco, soda
10 €
Daiquiri
Rum chiaro, succo di lime, sciroppo di zucchero
10 €
Cocktail cube
Solferino
Gin, sherbet agli agrumi, sciroppo di zucchero, champagne, crusta di polvere di agrumi
16 €
M&M
Mezcal, tequila, sciroppo di fiori di sambuco, yuzu, agave, crusta di palline di zucchero
13 €
Cinnamon scent
Vodka, triple sec, sciroppo di mango, sciroppo al mandarino, ginger ale, crusta di cannella
13 €
Green tea
Gin, sciroppo di the verde, sake, miele, lime fresco
13 €
Passion chocolate
Vodka, cioccolato bianco, liquore al frutto della passione
13 €
Basic mule champagne
Gin, sciroppo di basilico, succo di lime, champagne, oro commestibile
16 €
Caramel oreo
Rum bianco, sciroppo di caramello salato, succo di ananas, crusta oreo
13 €
Water melon ice
Tequila, anguria, sciroppo di cetriolo, lime, soda
13 €
Espresso cube
Vodka alla vaniglia, kahliia, caffe, sciroppo di torta di mele
13 €
Red tea
Vodka, sciroppo di the al lampone, frutti rossi, lime, succo di cranberry
13 €
Sangria
Vino rosso, frutta fresca
10 €
Whisky (drink)
Oban
17 €
Lagavulin 16 anni
17 €
Talisker
17 €
Johnnie walker black
15 €
Johnnie walker red
10 €
Johnnie walker gold
17 €
Johnnie walker green
17 €
Johnnie walker blue
30 €
Macallan
17 €
Glenfiddich
17 €
Hibiki
17 €
Nikka
17 €
Nikka coffey
17 €
Yamazaki
17 €
Jim beam
10 €
Bulleit rye
17 €
Bulleit bourbon
17 €
Maker’s mark
17 €
Tequila e mezcal (drink)
Tequila Casamigos Blanco
17 €
Tequila Don Julio Blanco
15 €
Tequila Don Julio Anejo
15 €
Tequila Don Julio Reposado
15 €
Tequila Don Julio 1942
25 €
Tequila Herradura Blanco
15 €
Tequila Herradura Anejo
15 €
Tequila Herradura Reposado
15 €
Tequila Patron Blanco
15 €
Tequila Patron Anejo
15 €
Tequila Patron Reposado
15 €
Tequila Espolon Blanco
15 €
Tequila Espolon Gialla
12 €
Tequila Jose Cuervo Blanco
12 €
Tequila Jose Cuervo Gialla
10 €
Tequila Clase Azul Plata
20 €
Tequila Clase Azul Reposado
30 €
Tequila Casamigos Anejo
17 €
Casamigos Mezcal
17 €
Mezcal Herencia De Sanchez 10
15 €
Mezcal llegal
15 €
Mezcal Alipus
15 €
Vodka
Hendrick’s
15 €
Gin mare
15 €
Monkey 47
17 €
Tanqueray
13 €
Bombay
13 €
Beefeater
13 €
Beefeater 24
15 €
Brockmans
15 €
Nordés
15 €
Sipsmith
15 €
Sipsmith vjop
17 €
Roku
15 €
Del professore a la madame
15 €
Del professore monsieur
15 €
Del professore crocodile
15 €
Rum (drink)
Zacapa 23
17 €
Zacapa X0
20 €
Don papa
15 €
Kraken
15 €
Diplomatico
15 €
J.wray gold
15 €
J.wray silver
15 €
Myers’s
15 €
Eminente reserva
15 €
Cognac
Martell
7.5 €
Courvoisier
7.5 €
Hennessy
7.5 €
Grappe
Bianca classica
5 €
Nardini
5 €
Nardini gialla
6 €
903 Bianca
7.5 €
903 Barrique
7.5 €
Barrique amarone
7.5 €
Nonino
6.5 €
Amari e liquori
Sambuca
6 €
Montenegro
6 €
Baileys
6 €
Amaro del capo
6 €
Jagermeister
6 €
Jefferson
6 €
Disaronno
6 €
Braulio
6 €
Hierbas
6 €
Limoncello
6 €
Soft drinks
Acqua minerale 25 cl
1.5 €
Succhi di frutta, bibite, the
5 €
Red bull
6 €
Spremute
6 €
Centrifugati
8 €
Birre
Spina 20 cl
5 €
Spina 40 cl
7 €
Bott. 33 cl: messina, tennent’s, ichnusa non filtrata, menabrea, corona
6 €
Caffetteria
Caffe
2 €
Cappuccino
3.5 €
The caldo
6.5 €
Dolci
Tiramisu
7 €
Cheesecake
7 €
Brownies
7 €
Crepe alla nutella
6 €
Crepe alla frutta
9 €