Che cena deliziosa! Il risotto era davvero gustoso, cotto e saporito al punto giusto. La bistecca di angus era tenera e di qualità. Ottimo anche il calice di vino, perfetto per completare questo pasto a dir poco perfetto. Ottimo lavoro ragazzi 👍
Locale nuovo che si affaccia sulla zona di Lambrate in grande evoluzione, che porta in dote l'esperienza maturata con il Fred, il locale aperto qualche tempo fa esattamente dal lato opposto della strada.
Abbiamo trovato dei piatti della vecchia tradizione che ancora oggi a distanza di giorni mi sogno, specialmente l'ossobuco da provare assolutamente.
Un piccolo inconveniente sulla cottura del risotto alla milanese, troppo indietro di cottura, segnalato al momento del conto e depennato da quest'ultimo correttamente, Peccato perché era davvero buono e ci riproveremo.
Lati da migliorare, benché la lista dei vini sia molto nutrita, facilmente andrete a spendere oltre i €30 per il solo bere.
Infine una menzione ai Dolci, fatti in casa, buoni ma presentati davvero in maniera troppo basica, sul classico piatto da osteria.
Una vera, e sincera, trattoria a Lambrate con cucina locale. Si capisce subito l'attenzione nella selezione delle materie prime, anche nella scelta dei salumi e formaggi per i taglieri. Mondeghili morbidi e saporiti, e croccanti fuori. La frittura è perfetta, asciutta e leggera. Risotto alla milanese e risotto ai porcini ben fatti, mi è piaciuta la mantecatura, morbida e cremosa fino all'ultimo boccone. La cotoletta è in una versione con l'osso e non battuta, quindi rimane rosata all'interno, buona. I dolci, a mio gusto, forse un po' da migliorare, buoni ma non wow come il resto. Il salame di cioccolato molto morbido e poco bilanciato con la parte dei biscotti, quindi più simile a una ganache... Anche nel caso del Monte bianco poco bilanciato con la parte dolce e croccante delle meringhe (abbondate pure ;D) e la panna... poco montata.
Servizio veloce, tutti molto alla mano.
Consiglio assolutamente questa trattoria se volete mangiare la vera cucina lombarda!
Finalmente un ristorante milanese!! Dopo tanto sushi hehe ho mangiato benissimo con piatti tipici della tradizione. Ci torno di sicuro!!
Dire Ottimo è poco . Straordinari in tutto .
Vero ambiente milanese cucina sublime con gusti raffinati xché accompagnati dalla passione.
Finalmente un vero locale professionale con cucina e amari milanesi. Non amo i dolci ma il tiramisù è buonissimo.
Bravi , ci torno .
Sono stato a pranzo di domenica ed é stato tutto ottimo dal primo assaggio all'amaro finale. Tutti prodotti tipici di produzione propria, lo staff è stato molto gentile. Consigliatissimo
Posto meraviglioso, accogliente e con ricette autentiche, prezzi giusti rispetto alla qualità del cibo. Ufficialmente entratato nella lista dei miei peferiti in citta.
Una trattoria semi moderna che porta in tavola la tradizione.
Affettati ottimi ma un po' pochini nel tagliere.
Primi e orecchia di elefante buonissimi.
Sui dolci c'è molto da lavorare.
Personale gentilissimo ed attento.
Costi negli standard milanesi.
Da provare!
Sono stato a pranzo con la mia compagna, piatti della tradizione ottimi, servizio ben fatto, ed è bello poter trovare anche prodotti ricercati come una bella scelta di amari tipici Lombardi, salumi e formaggi!
Ci torneremo sicuramente!
Ottimo esperienza!! Il risotto alla senape, mirtilli e carpaccio di carne salada era strepitoso e la costoletta di vitello buona e morbida. Ci hanno anche proposto un vino valtellinese che abbiamo apprezzato molto!
Torneremo di sicuro per provare altri piatti!! :)
Personale gentilissimo
Ottima lista vini con anche bellissime proposte
Cibo super
Pranzato benissimo
Serata in famiglia .... eravamo in 6 ...ci siamo scambiati per assaggiare un pochino tutto....e devo dire che tutti i piatti ordinati erano molto buoni ! Modeghini , paté, fiori di zucca ...risotti milanese e porcini con mirtilli ....l'orecchia d'elefante. Tutto ottimo e sicuramente torneremo. Come costo ....adeguato , abbiamo speso il giusto ...continuate così!!!
Bellissima esperienza da condividere questa cena alla Trattoria Sincera.
Abbiamo iniziato con un tagliere di salumi affettati in diretta da un simpatico ragazzo...
Affettati rigorosamente artigianali e di loro produzione, accompagnati da una giardiniera vecchia maniera
Buonissima anche la cotoletta alla milanese, croccante fuori e rosatamente morbida al centro.
Ottimo ossobuco in gremolada ,veramente appetitoso.
E per concludere una sfoglia di crema e fragoline di tutto rispetto.
Ambiente accogliente e famigliare curato soprattutto nella scelta delle materie prime....
Ah dimenticavo....lista di vini ben assortita.
Consiglio vivamente....ci torno volentieri.
Servizio gentile e attento, cibo fantastico e ottima seleziona di vini. Atmosfera tranquilla e familiare.
Menzione speciale al banco di formaggi e salumi che è spettacolare!
Ottimi piatti, con sapori di altri tempi.
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