Recensioni Al Castello

Se potessi dare più di 5 🌟 glieli darei. Luogo suggestivo anche per la vicinanza al castello. Il locale internamente è bellissimo e tenuto molto bene e pulitissimo (anche o bagni). Servizio al tavolo impeccabile in quanto appena si arriva, portano una lampada per illuminare il tavolo che si può regolare la luminosità (anche per creare l’atmosfera giusta….). Il menù è molto ricco e la qualità dei piatti c’è eccome. Abbiamo preso un tagliere di salumi con torta fritta (però si può scegliere in alternativa anche la focaccia di produzione loro) e vi assicuro che forse è una detto taglieri più buoni che io abbia mai mangiato, inoltre la torta fritta era molto leggera e non era assolutamente unta 👍👍👍. Come primi abbiamo scelto un piatto di cappelletti (se non volete mangiarli in brodo, potete richiedere anche il burro ed il Parmigiano che ve li preparano 👍👍👍); ed un risotto con la zucca, guanciale croccante e gelatine di Trento doc e Lambrusco, e vi posso dire che era un’esplosione di sapori incredibile (soprattutto il mix tra le gestione di vino ed il riso) inoltre il guanciale era veramente croccante 👍👍👍. Infine abbiamo preso un dolce che era la bavarese…. Una squisitezza assoluta👍👍👍, era equilibratissima nei gusti e nei sapori (non facile da trovare un dolce così equilibrato). Quindi infine se siete di parma dovete andarci almeno 1 volta (anche se siete di passaggio o nelle vicinanze) perché costa leggermente di più rispetto ad altri ristoranti, però rimarrete sorpresi dalla qualità del servizio al tavolo, dalla qualità dei prodotti offerti e dalla bellezza del luogo. Approvassimo 👍👍👍

Ritengo tanto a dire che la perfezione esiste. Tutti il piatti erano perfetti, mi sono trovata davanti ai piatti di livelli altissimi. Io così perfetti non gli ho mai visti in vita mia. Anche se ho girato mezzo mondo. Non ho parole per descrivere una cena così perfetta. Oltre il 10 lode. Tutto estremamente perfetto. Indimenticabile grazie infinite. ❤️👏 IL RAVIOLO AL BRANZINO. ECCEZIONALE 🥰

Pranzo in famiglia in occasione di una visita programmata al bel castello ubicato dirimpetto a pochi passi. Ottima la qualità dei primi (i migliori tortelli di zucca mangiati negli ultimi anni!). Rimarchevole anche il classico tagliere di salumi con torta fritta. Fortemente consigliato.

Ristorante di piatti tipici, tradizionali ma non solo.. qualità del cibo altissima, piatti ottimi e molto raffinati nella presentazione. Locale curato e ricercato, dall'atmosfera intima e accogliente, davvero bellissimo!

Servizio impeccabile ,ambiente raffinato e accogliente ,il cibo è superlativo ,materie prime di prim'ordine .

Abbiamo cenato benissimo, i piatti sono curati e molto buoni. Abbiamo preso il tagliere dei salumi ed i ravioli alla zucca con condimento di parmigiano ottimi, tutto accompagnato da una buona bottiglia di lambrusco. Sul dessert poi hanno messo una piccola candelina perché era il nostro anniversario. Personale molto professionale e gentile ed al tempo stesso ti senti in famiglia. Ambiente pulitissimo, il bagno una favola super pulito e curato nei particolari. Complimenti aver cura per gli altri in ogni sua forma non è scontato e voi ci riuscite. Buon proseguimento e grazie ancora

Location molto bella con posizione strategica di fronte al castello (musica d'ambiente top). Servizio impeccabile e attenzione al cliente, tempi di attesa buoni nonostante i tavoli fossero quasi tutti occupati. I piatti sono presentati molto bene, curati nei dettagli e le materie prime sicuramente di alto livello. Ma vorrei analizzare le nostre portate una ad una, poiché a mio avviso alcune meritano più di altre. Il tagliere di salumi: il menù indicava che sarebbero stati accompagnati dalla focaccia della casa invece mi sono arrivati 3 pezzi di gnocco fritto. Avrei gradito saperlo prima (probabilmente si sono dimenticati di dirmelo ma se non mi fosse piaciuto il gnocco o se per qualche motivo non avessi potuto mangiarlo...) comunque a mio parere per quella quantità di salume i pezzi di gnocco sarebbero dovuti essere almeno 4, in modo da non dover terminare gli affettati con il pane (che era comunque ottimo e preparato da loro, specialmente i panini al lambrusco davvero morbidi e saporiti). Lo gnocco era piuttosto sottile, molto unto ma anche molto buono e i salumi tra i migliori che abbia mai mangiato. Le verdure: non le ho ordinate io ma hanno detto che erano molto buone. Il risotto alla zucca: era cotto alla perfezione, cremoso e dal sapore deciso. L'uovo poché con tartufo: non l'ho ordinato io ma l'ho assaggiato e posso confermare che del tartufo non si sentiva né il sapore né l'odore. Peccato. Il coniglio: morbido e succoso ma l'ho trovato un po' insipido, tranne in alcuni punti dove mi arrivava il rosmarino. L'agnello: non l'ho ordinato io e non l'ho assaggiato ma il giudizio è stato più che positivo. Cotto alla perfezione e saporito. Sensazionale. Non abbiamo ordinato dolci né caffè. Prezzo per queste 6 portate, con una bottiglia d'acqua, una birra piccola e un calice di rosso 110€ Non metto 5 stelle perché di solito quando scelgo di spendere 50/60€ per un pranzo vorrei che i piatti fossero tutti perfetti. Ma lo consiglio comunque.

Ristorante molto intimo e curato in ogni suo dettaglio, personale molto professionale, cucina gourmet e ricercatezza negli ingredienti